大型商超未來(lái)的淺析
超級(jí)市場(chǎng)在二十多年前還是美歐電影里的名詞,看著人家推個(gè)小車(chē)在自由挑揀商品,有著一種瀟灑,一種自由,讓我們無(wú)比的艷羨。而現(xiàn)在全中國(guó)都是超市,就像汽車(chē)一樣雨后春筍一樣,讓老百姓樂(lè)在其中。但是對(duì)于供貨商來(lái)講卻既有喜,又多憂(yōu)。從原來(lái)國(guó)內(nèi)一些坑爹型的超市專(zhuān)斂供應(yīng)商的錢(qián),到國(guó)際大超市敲詐更多的返點(diǎn),促銷(xiāo)費(fèi),海報(bào)費(fèi),陳列費(fèi)。從瘋子一般的家樂(lè)福,到傻子一般的沃爾瑪,一路走來(lái),一路悲喜劇。
而現(xiàn)在的大格局又是一變,主要有以下幾種。第一旺盛的房地產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了一股股房租漲價(jià)潮;第二在高增長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)中獲利的一些大企業(yè)又有了一定的本錢(qián)自建渠道,專(zhuān)賣(mài)店、連鎖店蓬蓬勃勃地發(fā)展;第三受盡壓迫地各大廠家與經(jīng)銷(xiāo)商要奮起反抗,紛紛退場(chǎng),第四下崗及無(wú)業(yè)人員的增加,小超市遍布各小區(qū),方便千家萬(wàn)戶(hù);第五國(guó)際大賣(mài)場(chǎng)之間拼死拼活的戰(zhàn)爭(zhēng)加上國(guó)內(nèi)翻身的大超市加入戰(zhàn)團(tuán);第六中國(guó)經(jīng)濟(jì)下行也將是一個(gè)趨勢(shì),不可避免。當(dāng)然還有不同的因素,就是這幾種因素將決定未來(lái)的走勢(shì)。第七,網(wǎng)購(gòu)更便民,更有選擇,更便宜。
前些日子沃爾瑪因?yàn)榻?jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)又在做各種整合,在搞并區(qū)活動(dòng),把以前省內(nèi)采購(gòu)變成采購(gòu)集中,而又出現(xiàn)了某區(qū)某課兩個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)四換采購(gòu),讓供貨商無(wú)所適從。這些表像足以證明國(guó)際大超市的壓力。再如家樂(lè)福一些店已然冷冷清清,不管在大慶還是在肇東,不管是在東莞還是在重慶,反正在原來(lái)快速開(kāi)店的同時(shí),現(xiàn)在減速明顯,這也足以說(shuō)明,國(guó)際大超已然不受尊重,自身也開(kāi)始淪落了。
那么未來(lái)會(huì)是什么樣子呢,我們?cè)囍乱幌隆?/p>
第一、國(guó)際大超市將不再神圣,將成為一個(gè)供貨商內(nèi)惡感的對(duì)手,合作伙伴的認(rèn)同將會(huì)漸漸減少,除了他們能降低自身的門(mén)檻,少點(diǎn)欺詐,少點(diǎn)店大欺店,否則每天關(guān)幾家賣(mài)場(chǎng)的事情將此起彼伏。你把后臺(tái)返利都提到15%了,你讓經(jīng)銷(xiāo)商情何以堪?前臺(tái)你還要毛利多多,你讓消費(fèi)者對(duì)價(jià)嘆天,那你還能活幾天?
第二、200平米到500平米的標(biāo)超會(huì)漸漸有一份立足之地,也可能更小一點(diǎn),雖然小,貨品也在三千種左右,足以應(yīng)付附近客流的需求,進(jìn)場(chǎng)不用繞,不用上下樓,收款不用排隊(duì),進(jìn)出方便,價(jià)格合理,人脈熟,這些優(yōu)勢(shì),加上連鎖經(jīng)營(yíng)管理到位,供貨商還是喜歡的,沒(méi)有了店大欺店,有的是雙向溝通。
第三、國(guó)資大超市要接管一部分國(guó)際大超,當(dāng)然得是不錯(cuò)的,不然關(guān)門(mén)的國(guó)際大超市未必能賣(mài)上好價(jià)錢(qián)。看著新華都,永輝、人人樂(lè)的發(fā)展,我們應(yīng)該對(duì)此感到樂(lè)觀,特別是華潤(rùn)入主蘇果之后,形勢(shì)更加明朗,新瑪特的健康與品牌為國(guó)資大超市提供了一種新的思路,沃爾瑪沒(méi)有華麗轉(zhuǎn)身,只日漸沉淪,家樂(lè)福自甘墮落,不思進(jìn)取,雖然尚有一席之地,但將來(lái)也會(huì)自搬石頭砸自己的腳,看著麥德龍的穩(wěn)步,也許這才是定位的功效吧。
第四、向二級(jí)市場(chǎng)下沉,也許是大超市一種新的選擇,大潤(rùn)發(fā)的成功下沉,使之在國(guó)內(nèi)呼風(fēng)喚雨,但是未來(lái)二級(jí)城市將來(lái)發(fā)展力如果不足,那么過(guò)大的超市出路也不一定理想。中國(guó)經(jīng)濟(jì)的走向?qū)⒂绊懭窠?jīng)濟(jì)的未來(lái),大超市也一樣,精兵簡(jiǎn)政就會(huì)少了規(guī)模之?dāng)_,但也少了規(guī)模之利,兩難的事情讓大零售業(yè)難受減不了。
第五、是否能與網(wǎng)上購(gòu)物嫁接將考驗(yàn)著大超市場(chǎng)能否與時(shí)俱進(jìn)。看著京東商城,蘇寧易購(gòu)的風(fēng)起水起,他們能不眼紅,倒是怪事,實(shí)體店一定要為網(wǎng)上商城讓一部分道,但是物流的發(fā)達(dá)與供應(yīng)鏈的完善是否會(huì)讓實(shí)體店在網(wǎng)上購(gòu)物的海洋中分一杯羹呢,我想,一定能。
第六、減少營(yíng)業(yè)面積不可動(dòng)搖。大而全既是對(duì)的,也是錯(cuò)的,當(dāng)?shù)刈獯鬂q的時(shí)候,大而全將不斷的提高運(yùn)營(yíng)成本,這時(shí)他就是錯(cuò)的。減少了營(yíng)業(yè)面積,差異化發(fā)展一些,就像大潤(rùn)發(fā)以生鮮產(chǎn)品為龍頭的思想一樣,每一家都要有個(gè)思想來(lái)主導(dǎo)自己的未來(lái),啥都有將不再是競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
世事無(wú)常,變化是永遠(yuǎn)的,未來(lái)如何,只能順其自然,做好自己的調(diào)整,不管是供貨商還是大超市,面向一個(gè)共同的未來(lái),要做好各自的準(zhǔn)備!
(作者:李萬(wàn)利)
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