關(guān)于生鮮電商或生鮮O2O的討論近期十分火熱，各類大大小小的生鮮網(wǎng)站分別成立。品途網(wǎng)前不久發(fā)布了《生鮮O2O，誰能做得過餐館》一文，認(rèn)為餐館做生鮮O2O有貨源優(yōu)勢和體驗(yàn)優(yōu)勢，并對生鮮O2O可行的路徑進(jìn)行了分析。盡管目前業(yè)界對生鮮電商和生鮮O2O期望很高，但不可否認(rèn)的是現(xiàn)階段成功的案例還非常少。品途咨詢接下來會陸續(xù)發(fā)布一些相關(guān)文章來探討生鮮電商和生鮮O2O；此次整理了國外幾家做得不錯(cuò)的生鮮電商，以供各方參考。

　　FreshDirect（生鮮直達(dá)）

　　FreshDirect（生鮮直達(dá)）成立于2002年，為紐約市及周邊地區(qū)提供生鮮在線訂購服務(wù)。FreshDirect因?yàn)樘峁┯袡C(jī)食物及當(dāng)?shù)厮a(chǎn)食物而受到歡迎，其也提供大量的猶太教食物，同時(shí)被Marine Stewardship Council認(rèn)證為可持續(xù)海產(chǎn)品供應(yīng)商。FreshDirect（生鮮直達(dá)）在長島建立了近3萬平方米的倉庫，設(shè)有12個(gè)不同溫度的保鮮區(qū)，其冷凍鏈生產(chǎn)系統(tǒng)及物流配送系統(tǒng)十分先進(jìn)。和其它生鮮電商不同，F(xiàn)reshDirect（生鮮直達(dá)）屬于典型的穩(wěn)健型企業(yè)，在進(jìn)入其它市場前，它需要反復(fù)論證；2002年成立后以紐約曼哈頓為中心慢慢向外擴(kuò)展，直到2010年才向旁邊的新澤西部分地區(qū)拓展業(yè)務(wù)。FreshDirect（生鮮直達(dá)）于2003年融資3100萬美元，目前員工人數(shù)超過2000人。2012年的營收約為4億美元。

　　PeaPod

　　PeaPod成立于1989年，是最早利用電子商務(wù)售賣食品雜貨（包括生鮮）的公司之一，總部在美國芝加哥以北不遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)司考基（Skokie）。PeaPod于1996年上線了官方網(wǎng)站peapod.com，正式成為了網(wǎng)上食品雜貨售賣商。1997年，PeaPod在納斯達(dá)克成功上市。1998年7月，PeaPod寄出了第一百萬份訂單，到2009年時(shí)供寄出了1500萬份訂單。2011年P(guān)eaPod提出了虛擬食品雜貨店（virtual grocery stores）計(jì)劃，有超過100家超市和食品店入駐。PeaPod以超市為供應(yīng)商，收集到訂單后與伙伴超市溝通自行購買、包裝并送貨。PeaPod主要是集中在網(wǎng)站開發(fā)和配送物流體系上而不是采購倉儲。這樣的做法使它成為了一個(gè)有效的網(wǎng)絡(luò)外部采購者，工作集中在電子商務(wù)訂單處理和送貨方面。PeaPod有1800名員工，2012年?duì)I收為5億美元。

　　RelayFoods

　　RelayFoods成立于2008年，原名Retail Relay，2010年改成RelayFoods，總部位于美國維吉尼亞州的夏洛特維爾。2012年1月，RelayFoods獲得了種子輪的310萬美元投資；2013年4月，獲得A輪825萬美元投資。對于那些沒時(shí)間逛菜場又想吃到新鮮食材的用戶來說，RelayFoods 可以讓他們在晚上先在線看好想要的食品食材，購買后 RelayFoods 會告知供貨商，讓他們進(jìn)行及時(shí)的采摘和準(zhǔn)備，在第二天定時(shí)定點(diǎn)將食物遞送給用戶，這種做法能避免大多數(shù)蔬菜遞送服務(wù)會遇到的“最后一公里”問題。而除了生鮮電商，RelayFoods 還推出了訂購服務(wù)，讓用戶可以通過月付、年付計(jì)劃購買食材。目前，RelayFoods有100名左右的員工，開通了4個(gè)城市的生鮮在線訂購服務(wù)。

　　Ocado（奧凱多）

　　Ocado（奧凱多）于2002年1月正式商業(yè)運(yùn)營，是一家英國的B2C網(wǎng)站，除了售賣生鮮外，也賣其它食品、玩具和醫(yī)藥產(chǎn)品等。2010年Ocado（奧凱多）在英國哈特菲爾德建立了295000平米英尺的運(yùn)營中心，到2011年時(shí) Ocado（奧凱多）的配送服務(wù)覆蓋到70%的英國家庭。通過先進(jìn)的物流技術(shù)，Ocado（奧凱多）的訂單正確率達(dá)到99%，配送使用的是其自有定制的冷藏型奔馳卡車，能在次日送達(dá)客戶的訂單占95%，其中95%的訂單能準(zhǔn)時(shí)甚至提前完成。Ocado（奧凱多）于2010年7月登陸倫敦證券交易所，2012年Ocado（奧凱多）實(shí)現(xiàn)營收6.79億英鎊，目前公司有超過5000名員工。

　　AmazonFresh

　　AmazonFresh是亞馬遜旗下專注于生鮮配送服務(wù)的公司，自 2007 年8月上線以來，這項(xiàng)同日到達(dá)的新鮮雜貨配送服務(wù)目前僅僅限于美國的西雅圖局部地區(qū)，近期剛剛擴(kuò)展到洛杉磯部分地區(qū)。因?yàn)樯r雜貨類電商的問題在于產(chǎn)品的保存周期太短，需要強(qiáng)勁的物流配合。亞馬遜在西雅圖地區(qū)建立了含有冷藏設(shè)備的倉庫，以及雇傭了大量的卡車來實(shí)現(xiàn)生鮮電商“同日送達(dá)”或“次日送達(dá)”的服務(wù)。亞馬遜計(jì)劃到2014 年年底前，AmazonFresh 的同日送達(dá)的服務(wù)將擴(kuò)展到美國 40 個(gè)地區(qū)。亞馬遜也計(jì)劃在90 個(gè)地點(diǎn)部署帶有冷藏設(shè)備的倉庫。應(yīng)該說，以亞馬遜的倉儲物流能力和目前的布局來看，其很可能在生鮮領(lǐng)域復(fù)制其它品類的成功。

　　當(dāng)然，除了以上五家生鮮電商，國外還存在相當(dāng)多的不錯(cuò)案例，不少新興的生鮮電商也先后獲得了融資。例如2012年9月推出服務(wù)的Blue Apron在2013年 2 月就獲過300萬美元融資，另外一家名為HelloFresh也在2012年獲過 1 千萬美元融資。除了獨(dú)立的生鮮電商網(wǎng)站，以沃爾瑪、Tesco和Publix為代表的超市都開展了網(wǎng)上生鮮訂購服務(wù)。品途咨詢認(rèn)為，隨著倉儲物流等基礎(chǔ)設(shè)施的進(jìn)一步完善，生鮮電商或生鮮O2O有望取得更大進(jìn)展。
　　（作者：品途研究總監(jiān)、分析師 @黃淵普）