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在德國逛超市是每周必修。平價的超市如Aldi、Lidl，雖然便宜，但是客戶體驗不佳。中等的有Rewe、 real等，商品品種就要豐富很多。今天我們去逛的，是屬于中上游的連鎖超市Edeka。

這家位于斯圖加特的Edeka超市，被我戲稱為“史上最燒腦超市”，原因就在這個代碼上。超市里面的水果蔬菜需要顧客自己去電子秤稱重打價格牌。每種蔬菜水果都有一個四位代碼，比如西蘭花的代碼是1412，得記住這個代碼，然后到電子秤那里輸入代碼。

有時等我拿了三四種蔬菜想去稱重的時候，發現幾個代碼已經全記混了，如果拿一個蔬菜稱一次，又得來回跑，所以好糾結！練習記憶力和數字敏感度應該不錯。不過這么不方便的一個系統，為什么這個超市還是顧客盈門呢？原因可能有以下幾個：

1. 干凈，整潔，明亮

整個超市的布置風格非常溫馨，從燈光到貨架都看得出經過精心的設計。通道非常寬敞，推著購物車走不擁擠。蔬菜水果們都顏色鮮艷，整整齊齊。蔬菜頂部還裝有噴頭，會定時噴水，怪不得看起來都綠油油的。在這里購物，會莫名覺得心情很好，就算每樣東西比Aldi貴20歐分又如何呢。

2. 品種齊全，花色豐富

光是來自世界各地的火腿估計就有好幾十種，可惜還沒有金華火腿。在這里可以找到許多其他超市無法找到的美食，比如荷蘭的高級奶酪，品種豐富的海鮮，各式各樣的零食……目不暇接。酒架那里更是讓我驚呆了，無數的葡萄酒整整齊齊排列著，外加各種烈酒。如果對某一品牌的葡萄酒感興趣，可以告訴“酒保”小哥，他會打開一瓶讓客戶品嘗，再決定是否購買。他也會給顧客提供各種咨詢，哪個是佐餐酒，哪個配紅肉更好，畢竟沒有研究的話，真的會迷失在這酒的海洋里。

3. 取票排隊，有條不紊

銀行和政府機構都有取票排隊，見過超市也要取票的嗎？雖然德國人非常遵守排隊秩序，但是為了讓顧客有更好的購物體驗，不用一直傻傻站在隊伍里面，Edeka設立了多個取票機。一進大門就有一個，顧客可以選擇“海鮮”，“生肉”“香腸”和“奶酪”四個柜臺的票。這四個品種因為要按照顧客要求稱重，有的顧客一買香腸就買七八個品種，耗時比較長。通過取票的方式可以節約顧客的等待時間，等要輪到了再過去就可以。也避免在繁忙的高峰時期出現隊伍混亂的情況。畢竟超市里面積有限，如果隊伍排得太長，影響其他顧客的購物體驗。

4. 顧客至上，熱情有禮

到了吃蘆筍的季節，為了省去顧客削蘆筍皮的麻煩，超市專門配了自動削皮機。

超市里面的工作人員看到顧客都會微笑打招呼說你好，去付款的時候，收銀員會笑著問這次購物是不是一切順利。我們帶著孩子去購物，收銀員會笑著和寶寶打招呼，嘗試和寶寶聊天。這些小細節讓顧客覺得受到重視了，哪怕有什么不開心的，(比如代碼記錯，跑了兩趟才打出價牌，也瞬間遺忘了）。

總而言之，這個“史上最燒腦超市”還是非常讓人賞心悅目的。我不知道他們為什么不換一個稱重系統，可能把這個作為一個傳統保留下來了吧。購物之余做點記憶力訓練，也是不錯的體驗。

德國Edeka超市之旅，今天就到這兒啦。

（來源：聯商網專欄作者Sherry xu）