聯商專欄：便利店進入中國市場二十多年了。

二十多年的時間，中國的零售市場發生了重大的結構性變化。市場結構發生的重大變化，特別是一些新興的零售業態、零售形式的快速發展，在逐步取代原來便利店的市場功能。

但是觀察二十多年便利店行業的發展，基本沒有太大的變化。正如盒馬侯毅所分析指出的：現在一線城市的便利店以日系或日系的COPY為主，20幾年了沒有顯著創新，已經跟不上時代的步伐了，需要迭代了。

這幾年，特別是在資本的追捧下，市場出現了便利店“熱”。但是，在這種便利店熱的環境下，也需要看清目前便利店業態所面臨的挑戰。

這幾年走訪調研了很多便利店發展密度較高的城市，和一些便利店企業。由于各地市場的差異，便利店的發展確實也存在不同的市場環境。

總的看，中國的零售市場環境不同于日韓等國的零售市場。很難按照日韓等國的便利店密度定義中國的便利店。并且，每一種零售業態的發展都有其特殊的時代背景。日韓等國的便利店市場結構也是基于其特殊的市場周期背景形成的市場特點。

目前觀察，在中國市場一些新的零售、餐飲業態，一些新的零售形式對便利店帶來一定的沖擊與影響。

餐飲行業的繁榮與快速發展對便利店帶來一定影響：

這幾年中國餐飲行業一直保持較快的發展速度，餐飲市場達到了較高的繁榮程度。

特別是一些正規快餐連鎖餐飲的快速發展，一些社交餐飲業態的快速發展。并且一些餐飲企業，針對當前的市場需求，積極推進24小時營業模式。

餐飲行業的快速發展，在一定程度上替代了以往日式便利店顯著特色的鮮食品類優勢。以往講便利店，特別是日式便利店最有特色的是其鮮食品類，一般要占比到門店營收的一半以上。但是在目前的中國市場環境下，特別是當前餐飲行業的發展與繁榮，便利店的鮮食品類很難達到這樣的一個效果。

包括在二十年前，半夜時間很難找到其他的營業門店，只能到便利店。但是現在包括餐飲在內的很多的24小時營業門店，也在取代以往的便利店夜間功能。

所以，餐飲的快速發展，沖擊了便利店特別是日式便利店以往所具備的非常有優勢的鮮食品類，對便利店會帶來一定影響。

飲品店快速發展對便利店以往的重點品類帶來一定影響：

飲品是便利店的重點品類之一。

這幾年的飲品市場發生了很重大變化，飲品店市場快速爆發。目前，各種的牛奶店、奶茶店、茶飲店、果汁店、咖啡店等飲品店發展極為快速，店鋪數已經達到了幾十萬家，從店鋪數量上已經遠超便利店的數量。

目前，這種即飲型的飲品很受年輕消費群體的歡迎，在一些市場成為年輕人消費的首選。

并且目前看，飲品店布局基本類似于便利店的布局，很多飲品店已經走入社區。

從目前的發展趨勢看，飲品店還將在一段時間保持快速發展的勢頭。

飲品店的快速發展對便利店帶來一定影響。

各種專業店的快速發展對便利店帶來一定影響：

特別是以烘培店、酒類店、化妝品店、潮品店、水果生鮮店等為代表的各種專業店，這幾年發展迅速，從店鋪數量上，有些專業店已經接近或遠超便利店的數量。

對比便利店，這些專業店的最大優勢和特點是品類做得更專業、更有特色。

以烘培店為例，一般的烘培店都具有現場加工的能力，其品類優勢、品牌優勢、產品口感遠超便利店。包括化妝品CS店，對比便利店品類做得更全，一般還會采取用戶現場體驗等一些新的營銷手段，門店對品類的營銷也會更專業。

目前，這樣的一些專業店也基本類似于便利店的市場布局，很多也是商業區、寫字樓、社區型布局。

目前看，專業店市場未來還將呈現快速發展的勢頭，也還會產生一些新的品類專業店。

專業店的快速發展將會對便利店帶來一定影響。最主要的是會以其專業性優勢沖擊到便利店。

電商、外賣等一些新的到家零售形式的快速發展將會對便利店帶來一定影響：

從用戶群體看，電商、外賣等一些新零售形式的主力消費群體與便利店的目標消費群體高度重合。

便利店的核心競爭力是便利性，滿足顧客的便利性消費需求。但是，目前電商、外賣等一些新的到家零售模式，對比便利店會帶來更大的便利性。

目前電商的平臺化優勢越來越強，品類綜合優勢越加突出，營銷的能力越來越強大，越來越多針對年輕消費群體的品類在逐步轉移到電商，譬如像化妝品類線上市場占比已經超越了線下市場。包括像零食品類電商的市場占比在快速提升。也包括像巴黎水這樣的一些飲品品牌其線上銷售占比已經達到一半以上。

外賣平臺其餐飲優勢越來越突出，外賣餐飲在很大程度上沖擊了便利店的鮮食優勢。并且目前外賣已經不局限于餐飲，更多的在快速拓展其他的超市品類，形成綜合性品類優勢。

并且外賣也在覆蓋更長的營業時段，在一些市場外賣已經可以提供24小時上門服務，具備了更強的競爭優勢。

所以，總的看外賣會對便利店帶來一定的影響。

總的講，便利店作為一種便利性零售業態具備一定的業態優勢。但是，面對當前的中國零售市場發生的新變化，一些新的零售業態、餐飲業態，一些新的零售創新形式已經對便利店帶來沖擊。

便利店要想實現更健康的發展，必須要看清當前面對的新環境，要不斷調整，能夠有能力應對發生的新挑戰。