近期，關(guān)于線(xiàn)下門(mén)店社區(qū)化和小型化是否是偽命題的話(huà)題引起行業(yè)的廣泛討論。課題組在參與此議題調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，位于杭州蕭山區(qū)戈雅街3號(hào)的明康匯悄然關(guān)門(mén)，與周邊居民交流得知，該店是在2021元旦前夕突然關(guān)門(mén)的。

雖然一家店的關(guān)閉，并不能讓討論的議題具有說(shuō)服力。就關(guān)店原因，《聯(lián)商網(wǎng)》聯(lián)系明康匯，但對(duì)方并未給出答案。但調(diào)研發(fā)現(xiàn)盈利能力弱或是其關(guān)門(mén)的主要原因：200平的門(mén)店年租金16萬(wàn)，客流主要集中在晚上打折時(shí)段。

明康匯成立于2012年，是世界500強(qiáng)企業(yè)海亮集團(tuán)旗下的農(nóng)業(yè)品牌，旗下在杭州擁有有200多家社區(qū)生鮮門(mén)店，能夠讓市民在家門(mén)口買(mǎi)上“新鮮好吃又實(shí)惠”的菜，并致力成為百姓“家門(mén)口的菜籃子”。

成立8年來(lái)，明康匯在不斷調(diào)整自身發(fā)展和經(jīng)營(yíng)方式，在夯實(shí)杭州大本營(yíng)的市場(chǎng)占有率和顧客滿(mǎn)意度的同時(shí)，積極拓展外埠市場(chǎng)，以加盟模式實(shí)現(xiàn)快速擴(kuò)張。

但在進(jìn)軍外地市場(chǎng)時(shí)，明康匯也遇到了水土不服的現(xiàn)象。2020年8月，明康匯退出蘇州市場(chǎng)，并對(duì)旗下的21家門(mén)店進(jìn)行轉(zhuǎn)讓和關(guān)閉，其中，17家門(mén)店由生鮮電商品牌錢(qián)大媽接手運(yùn)營(yíng)。對(duì)于此次退出蘇州市場(chǎng)，明康匯方面表示，蘇州市場(chǎng)是暫時(shí)策略性退出，明康匯今后將聚焦杭州市場(chǎng)。

“通過(guò)發(fā)展加盟模式可以降低明康匯的管理成本，管理成本過(guò)高是制約所有社區(qū)生鮮店的核心要素，但是如何管理加盟店對(duì)于連鎖企業(yè)而言也是一個(gè)新的課題，搞不好會(huì)傷及品牌。”杭州一位業(yè)內(nèi)人士告訴《聯(lián)商網(wǎng)》。

如何讓企業(yè)自身盈利，如何讓加盟商能夠賺錢(qián)，這是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題，如果加盟商無(wú)法賺錢(qián)，這個(gè)模式就不能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)性，只能說(shuō)企業(yè)為了市場(chǎng)開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)嫁經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。