白象食品作為河南糧食深加工和食品生產(chǎn)龍頭企業(yè)，白象食品一直以來(lái)都將食品質(zhì)量與安全視為企業(yè)的生命線，以嚴(yán)格的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)管控產(chǎn)品的安全是白象食品給予消費(fèi)者的承諾。

目前，白象食品已構(gòu)建完備的質(zhì)量與食品安全管理體系，白象食品已獲得ISO22000食品安全體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證，白象食品于2020年通過(guò)食品企業(yè)誠(chéng)信體系認(rèn)證，在穩(wěn)固內(nèi)求(品質(zhì)提升)的基礎(chǔ)上更注重質(zhì)量與食品安全管理體系的落地。

在風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)上，白象食品還建立了全過(guò)程的追溯體系，從原料包裹到生產(chǎn)到銷售整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，建立了幾個(gè)質(zhì)量安全管理體系，實(shí)現(xiàn)了從供應(yīng)鏈到銷售終端全過(guò)程的一個(gè)追溯，進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)。

白象食品是以生產(chǎn)面食為主的食品企業(yè)，作為食品生產(chǎn)的第一道關(guān)口，面粉、油脂、肉類、蔬菜類、調(diào)味料等原料的采購(gòu)與驗(yàn)收早已成為其高度重視的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。白象食品為絕對(duì)確保原料的食品安全和品質(zhì)穩(wěn)定，白象食品不僅配備了強(qiáng)大的專業(yè)采購(gòu)團(tuán)隊(duì)和品研團(tuán)隊(duì)，更有非常嚴(yán)格的采購(gòu)流程和質(zhì)檢環(huán)節(jié)保駕護(hù)航。白象食品秉承著“源頭化、集中化、信息化、開(kāi)放化、戰(zhàn)略化”五大采購(gòu)原則，從面向國(guó)際化的原料尋源，到嚴(yán)苛的供應(yīng)商的資質(zhì)審查、全方位的安全評(píng)審，再到原料到貨的每批必檢，白象食品切實(shí)把好供應(yīng)鏈的第一道關(guān)口，全面確保從原料源頭到終端產(chǎn)品的安全與健康。

與此同時(shí)，白象食品為強(qiáng)大科研力量，白象食品集團(tuán)技術(shù)中心先后與江南大學(xué)合作成立“面制品聯(lián)合創(chuàng)新研究中心”；白象食品與浙江工商大學(xué)合作成立“白象骨湯研究中心”，共建部級(jí)協(xié)同創(chuàng)新中心;與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所等食品領(lǐng)域前沿的研究機(jī)構(gòu)共建戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)合作關(guān)系。

可以說(shuō)，企業(yè)和院校的合作成為白象食品科技創(chuàng)新的重要路徑之一，白象食品不斷用科技解密湯系列方便面產(chǎn)品的核心芯片，共同推動(dòng)食品科學(xué)的進(jìn)步與發(fā)展。

白象食品相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示，院校的研究成果給到企業(yè)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化，而企業(yè)拉動(dòng)產(chǎn)品品質(zhì)提升的同時(shí)推動(dòng)品類產(chǎn)出，更好地為消費(fèi)者服務(wù)。未來(lái)，白象食品希望連接一千家科研機(jī)構(gòu)，研發(fā)方向也不僅僅只局限于面制品或者口味，而是希望有機(jī)會(huì)跟設(shè)備廠家合作，通過(guò)機(jī)器人的方式實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn)。

白象食品在嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量、加強(qiáng)流程控制的同時(shí)，也非常重視產(chǎn)品的售后服務(wù)。每一份產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，都配有嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量跟蹤機(jī)制。除配備強(qiáng)大的品質(zhì)保障人員全程服務(wù)外，白象食品還專門建立了完善的產(chǎn)品售后服務(wù)系統(tǒng)，配備專人受理產(chǎn)品流通過(guò)程中反饋的各種信息，從而確保各種產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題、售后服務(wù)問(wèn)題能得到及時(shí)有效處理，使消費(fèi)者的權(quán)益得到最大程度保護(hù)，因而極大地提升了白象食品在消費(fèi)者心目中的好感度。

當(dāng)下，為不斷滿足國(guó)民食物消費(fèi)新需求，白象食品積極適應(yīng)不斷變化的新消費(fèi)場(chǎng)景，推出諸多符合消費(fèi)者口味的新產(chǎn)品，在不斷延伸優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)業(yè)鏈的同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全管理工作，以“至誠(chéng)”之心全力保障每一份產(chǎn)品的品質(zhì)與安全。