聯商超市周報：永輝彩食鮮沖擊百億營收 沃爾瑪再關1店
聯商網消息：過去一周（8.9-8.15），萬隆辭任萬洲國際CEO、郭麗軍接任；萬嘉便利全新服務型社區便利店“優宅優哉”開業；方便面巨頭統一上半年增收不增利；家樂福退出濟南市場；沃爾瑪北京朝陽店關閉，北京僅剩10家店……
8月12日，萬州國際在港交所公告稱，萬隆已辭任行政總裁，將留任公司執行董事、董事會主席、提名委員會主席、食品安全委員會主席及風險管理委員會主席。執行董事郭麗軍已獲委任為行政總裁，以繼任萬隆職務。此外，萬洲國際董事長助理、雙匯發展副董事長萬宏偉任萬洲國際董事會副主席。萬宏偉為萬洲國際董事會主席、雙匯發展董事長萬隆次子。
8月8日，萬嘉便利全新服務型社區生活便利店優宅優哉開業。該店位于福州中庚·書香大第社區，面積約80㎡，裝修風格簡約清新。經營涵蓋居家好物和生活服務兩大板塊，其中居家好物圍繞周邊業主日常生活所需，包括網紅零食、休閑飲品、母嬰玩具、日化美妝、衛浴清潔、五金文具等品類，其中進口商品占比高達30%左右。此外，提供多種便民服務，包括提供休閑座椅區、開放廁所、熱水、免費wifi、手機充電、眼鏡清洗、雨傘租借等。目前，福建百年萬嘉超市在福州擁有1019家萬嘉便利直營店。
和永輝超市處于獨立又協同狀態的永輝彩食鮮，近年來業績不錯。2019年，永輝彩食鮮實現營收31.94億元；截至2020年9月30日，其年度營收達30.80億元。正在沖擊年度百億元營收的永輝彩食鮮，已經成為永輝超市旗下子板塊里亮眼的一顆星。面對如今眾多互聯網公司發力供應鏈的現狀，永輝彩食鮮總裁李建波直言賽道還很寬：“這個市場再跑十年還看不到天花板�！�
8月10日，統一對外公布2021年上半年財報。2021年上半年統一營收實現了10%的增長，但凈利與營收反向而行，同比下滑20.4%。目前，統一的業務板塊主要分為兩大類，其中，方便面業務以及茶飲料業務是統一的兩大主要營收增長點。截止6月底，方便面業務營收達到43.98億元；茶飲料業務實現營收34.82億元，同比增長20.2%。毛利方面，財報顯示，截止6月底，統一毛利達到45.33億元，同比增長7.3%。當前仍面臨費用投放前置以及庫存產品堆積帶來的問題。
8月10日凌晨，針對違規收取1元包裝費一事，永輝超市官方微博發布致歉聲明稱，高度重視“永輝生活小程序收取1元包裝費”的問題，對給消費者帶來的不便及其引發的社會關注，表示誠摯的歉意。同時稱已緊急優化商品包裝服務及收費規則。據上海市市場監管局網站消息，近日，永輝云創科技有限公司因“強迫消費者購買商品或者接受服務”，被上海市徐匯區市場監督管理局沒收違法所得8059.2元，罰款3.22368萬元。
8月9日，濟南華聯超市有限公司發布關于對張國的處理決定。針對濟南華聯超市有限公司員工張國涉嫌侵害他人一事，經華聯超市領導班子研究決定如下：華聯超市員工張國7月27日晚在參加合作單位安排的商務宴請活動中，未能遵守員工行為規范，因不當行為，產生極壞影響，損害企業形象�，F根據超市公司制度規定，決定予以辭退。該員工是否存在違犯法律的行為，有待警方調查確定。
4月份，家樂福濟南解放橋店閉店，時隔四個月后，家樂福濟南魏家莊店于8月5日閉店。至此，家樂福徹底退出濟南市場。家樂福魏家莊店位于經四路萬達廣場一樓，是家樂福優選門店，最初開業時叫“蘇鮮生”，蘇寧入股家樂福后，改名為家樂福優選。改為家樂福優選后，魏家莊店并未有實質性的改變，仍沿用了之前的貨區布局及售賣風格，只不過店內裝飾及門店字號，都換成了家樂福元素。外在的改變容易，內在的變革最難。坊間傳聞盒馬將進駐于此。
沃爾瑪又一家大賣場關閉。8月3日，沃爾瑪北京朝陽店發布停業公告稱，沃爾瑪朝陽店將于2021年8月10日起停止營業。不過，沃爾瑪方面沒有透露閉店原因。有消息稱，沃爾瑪北京朝陽店關閉是因為其所在的昆泰商城要翻新大廈，所有商戶都要關閉。據悉，沃爾瑪朝陽店于2006年開業，至今為止已有15年。此店關閉后，北京還剩有10家沃爾瑪門店，包括沃爾瑪購物廣場7家、山姆會員店3家。
近日，雙匯宣布推出一系列復合調味品，時隔兩日龍大肉食也提出未來將聚焦川式調味料。作為肉制品龍頭企業，雙匯、龍大肉食紛紛加碼調味品賽道，一方面是該市場巨大的發展潛力，另一方面是肉制品企業核心業務盈利能力下滑，亟待尋求業績新增。不過，在業內人士看來，雖然肉制品與調味品關聯度較高，企業在銷售渠道和協同成本上具有一定優勢，但“海天”“李錦記”等傳統調味品品牌以及“加點滋味”“自嗨鍋”等新興品牌在業務規模、產品成熟度、研發投入等方面優勢明顯，肉制品企業想要在競爭激烈的調味品行業占領一席之地并非易事。
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