4月初，在上海疫情形勢最為嚴峻、整個江浙滬地區防疫高度緊張的情況下，浙江社區生鮮連鎖品牌“明康匯”卻獲得了新一輪數億元融資，提供融資的機構也大有來頭，由中國農墾產業發展基金和浙江兩山鄉村振興基金投資領投。5月21日，三方正式完成股權投資簽約儀式。

股權投資簽約儀式 圖源 / 海亮

與其他生鮮企業諸如錢大媽動輒十億、誼品生鮮25億的融資量級相比，明康匯融資金額雖然平平無奇，但從領投機構屬性來看，其融資動作更強調國家對公司產業布局上的政策支持，以及對鄉村振興政策號召的積極響應。

寶能集團創始人姚振華人生第一桶金源自菜市場，對他來說，生鮮賽道并非一個全新的領域，他有一定經驗，也算重操舊業，可最終卻黯然離場。

前車之鑒歷歷在目，明康匯這盤棋該如何下，才能不重蹈覆轍？

明康匯是如何誕生的？

明康匯定位15分鐘生活圈“家門口的菜籃子”，自稱集科研、種植、養殖、加工、物流、倉儲、銷售為一體，實行全產業鏈經營，精細把控每個環節，用最純凈、安全的產品品質面對市場。

圖源 / 海亮官網

一般來說，創業公司更多是與優秀的農牧業公司合作，在企業達到一定規模時才會向后端延伸，而明康匯的發展則顯得有些“揠苗助長”，偏離了主業的同時將更多的精力放在跑馬圈地上，不僅銷售業績平平，品控問題也依舊存在。

作為海亮集團旗下的生鮮農產品品牌，明康匯和背后資方一樣給人神秘莫測的觀感。

最新財報顯示，海亮國際2021年全年虧損975.40萬港元，其主營業務是金屬銷售。

那么問題來了，一家和生鮮產業風馬牛不相及的上市公司怎么突然開始做起生鮮了呢？

筆者查閱相關資料發現，誕生于1989年的海亮，憑借著改革開放的東風，成為南方民營企業中一點點做大、做強的范本，且海亮一直保有多維度、多層次的發展特征。

海亮的前身是一家成立于1989年的浙江諸暨縣銅材廠，7年后成立了浙江海亮銅業集團有限公司。

諸暨縣銅材廠（海亮集團的前身） 圖源 / 海亮官網

1995年，海亮正式進軍教育行業，成立海亮教育集團；2003年初，海亮正式進入房地產行業，海亮地產是海亮集團旗下城市運營商，總部設于上海。

而明康匯，則是海亮集團（海亮教育）不斷演變、拓展出的一個新業務。

對于明康匯的萌芽，海亮集團董事局主席馮海良曾表示，“創立明康匯的初衷其實只是想解決海亮教育集團中所有師生的食品安全問題。” 

當明康匯品牌的農產品正式上市零售的時候，其實時間已經來到了2015年，彼時海亮已經從2011年開始默默布局四年多。

海亮之所以醞釀布局這么久，多半出于對進軍農業的謹慎，畢竟要完全參與現代農業領域，有三大關鍵點：一是響應政策，發展綠色農業；二是食安問題，躬身入局去改變；三是跨界發展，理解和定義行業。

由此可見，明康匯四年的蟄伏與布局，是謹慎、也是必然。

資金三大去向

明康匯B2B業務具體包括供應商超、餐飲企業，比如海底撈、浙江聯華華商、三江購物等，以及海亮教育集團、杭州濱江區教育集團等學校食堂食材的供應；B2C業務則包括三類：一是海亮教育學校內的校園便利店，二是聯華超市內的聯營專柜，三是社區生鮮零售店。

據悉，明康匯本次的融資資金未來將主攻三大方向，包括鄉村振興，線下零售門店擴張以及數字化能力提升。

鄉村振興方面，根據明康匯官網顯示，其農業基地分成種植基地、養殖基地和水產基地三類，目前總共數量為14個。

圖源 / 明康匯官網

筆者查詢了每個基地的所在地，布局并不限于海亮的發源地——華南，所擁有的基地還遍及東北、華北各地，全國范圍的農業版圖著實不小。甚至，海亮還將選址拓展到了海外，在澳洲擁有兩家牧場，總面積高達46萬公頃。

對于門店的擴張，明康匯在過去的2021年內，新開店面的數量共計222家。作為扎根杭州的本土生鮮品牌，明康匯在杭州開設了近300家社區生鮮零售門店。一些區域的明康匯門店基本相隔不到一公里，門店密度較高。

數字化建設方面，5月18日，明康匯在融資后的一個月便官宣生鮮一號智慧物流園正式在杭州臨平開倉。這并非一個簡單的物流倉，而是具有重大戰略意義的產業布局。

圖源 / 明聲匯

據報道，該倉的日包裹處理量高達20萬件，能夠一次性滿足四百多家門店的訂單需求。

此倉未來將主要承載明康匯的電商業務，同時明康匯也繼續堅持以社區零售店為核心的線下業務，這樣一來線上線下的鏈條打通，明康匯正式往“線上+線下”的生鮮零售業務的新方向發展。

相較于之前電商物流的“最后一公里”概念，明康匯將目標空間壓縮到極致，意在打通“最后兩百米”，開拓國內生鮮零售嶄新模式。

明康匯數字化能力不僅僅體現在倉儲物流方面，還應用在了產品培育上。

根據《錢江晚報》相關報道，為上海保供食材中的一批黃瓜來源于明康匯在山東臨沂的沂南基地。此黃瓜是由浙江大學攜手明康匯共同研發的無土栽培黃瓜品種“冰綠黃瓜”。

除此之外，明康匯農業基地也是一個數字化農場，大棚外面都貼有不同的二維碼，只要掃一掃就能將農場的數據（包括大棚內的食材品種，以及在何時播種、何時打藥等農作行為的具體時間節點）一覽無遺。

明康匯所有農產品的外包裝上同樣做到了“一物一碼”，只需用手機掃一掃，這件農產品從播種到上市的所有歷程都可被清晰溯源。

走別人的路

自己卻無路可走？

聚焦社區生鮮零售店，明康匯雖然背靠上市公司，有著與寶能生鮮相似的“出身”，但品牌的發展始終不盡如人意。無論是門店數量、融資速度，還是運營水平、品牌聲量，明康匯都明顯落后不少。

以分別成立于2012年、2013年的錢大媽和誼品生鮮為例，在融資方面，錢大媽2019年末獲得了10億元的D輪融資，誼品生鮮則在2020年獲得了25億元的C輪融資；門店數量上，截至目前，錢大媽全國門店總數突破3300家，誼品生鮮門店數量達1500家左右，而2014年在長三角地區首開15家門店的明康匯，截至2021年底，總門店數量卻停留在335家，并未達成此前規劃的350家生鮮店的目標。

圖源 / 海亮官網

杭州地區，明康匯雖然呈現出不斷擴張、欣欣向榮的發展景象，但其他地域的擴張之路卻不容樂觀。

2020年11月，明康匯宣布退出蘇州市場，本身明康匯就聚焦長三角區域，而蘇州可謂是江蘇省的一個非常重要的據點。在2018年底進入蘇州市場時，明康匯就曾提出“蘇杭協同”的發展戰略，最終退出蘇州之舉足以證明當初明康匯對市場的誤判。

相反，發源于華南的錢大媽于2020年中旬進軍蘇錫常市場，整整比原本就在長三角地區深耕的明康匯晚了兩年，卻不曾想，反而是明康匯起個大早趕個晚集，最終水土不服退出蘇州市場，錢大媽則順勢“接手”了17家左右明康匯生鮮門店。

對此，明康匯副總裁潘風山解釋稱，退出蘇州的最大原因是供應鏈問題，同時還發現蘇州市場的實際反饋與預想中的消費者喜好及需求偏差較大，因此決定暫時先集中精力專注杭州市場，等時機成熟后再對外擴張。

門店選址、形態與發展模式上，明康匯的差異化特征并不明顯，反而一直在“走別人走的路”。

通過“不賣隔夜肉”的Slogan深入用戶心智的錢大媽，其背后支撐的關鍵正是“日清”的銷售模式。而明康匯也在其后學習了該模式，甚至標語也略有模仿，為了確保“肉菜不過夜”，到晚上7點之后便開啟打折清倉模式，如有剩余就免費送出。

不同于盒馬鮮生、錢大媽、叮咚買菜等創業型生鮮零售企業，或是背靠傳統超市衍生出的永輝生活等品牌，明康匯與寶能生鮮有著相似的基因。

俗話說，隔行如隔山，在業內沒有任何一家地產商將生鮮業務做出彩。

生鮮供應環節多、鏈條長，且利潤遠不如地產業樂觀。如果門店沒有足夠的覆蓋密度，就會給物流配送增加巨大的成本，寶能和明康匯都達不到規模經濟效益。

正因如此，寶能生鮮在最初擴張時，想快速實現規模效應，來減少自身開店的時間成本，在短時間內形成規模。背靠金主架起的上千家生鮮店，卻在運營上成為零售業的“笑話”。

明康匯雖有門店擴張的野心和資金，但卻不如寶能大膽，也因此錯失拓店良機，尤其蘇州市場的失利讓明康匯措手不及，就連員工方面也頗有怨言。

圖源 / 知乎截圖

一位自稱為明康匯員工的網友在知乎上吐槽，“明康匯內部問題眾多，并且壓榨員工，一直處于虧損狀態才導致品牌發展受阻。” 

筆者認為，明康匯作為生鮮平臺增速明顯偏慢的根本原因，在于其仍延續著集團重資產打法，以B端服務為主，而對于C端消費者以及互聯網運營的領域卻相對陌生。

事實上，明康匯在2019年就開通了“明康匯生鮮”小程序，通過小程序用戶可以進行線上預訂、自提以及拼團等操作。

圖 / 明康匯生鮮小程序

不過，其界面與叮咚買菜、每日優鮮的UI界面有著十分類似的排版布局，只能說，明康匯的“模仿”能力一直在線。

明康匯雖立起了“沖破社區500米圈層”的Flag，可不僅沒在疫情黑天鵝情況下乘勝追擊，過去三年外推宣傳也鮮少在線下露出，截止到四月業務量也才突破千萬。

不過新一輪的融資明顯是增強了信心，也看出明康匯發力數字化、線上化的決心。明康匯副總裁高世俊表示，待明康匯十周年大慶時將上線明康匯生鮮APP，正式開啟電商化之路。

水面之上，社區生鮮市場殘酷的洗牌一直在進行，門店數量、GMV等一系列指標僅是生鮮賽道的冰山一角；水面之下，則是上游農業優質資源的搶占，從而深度開發、整合，遺憾的是一些大公司往往打著農業的幌子暗度陳倉、布局地產。