36氪獲悉，螺螄粉品牌「人類(lèi)快樂(lè)」已獲得廣西本土創(chuàng)投機(jī)構(gòu)青藍(lán)投資旗下基金獨(dú)家的數(shù)千萬(wàn)元天使輪投資，將加速構(gòu)建產(chǎn)品壁壘，投入產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈打造和渠道開(kāi)拓。

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，風(fēng)味酸辣鮮爽，具有獨(dú)特的地域特征，承載著一代人的家鄉(xiāng)記憶。中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月17日，袋裝柳州螺螄粉的銷(xiāo)售收入達(dá)110億元，配套及衍生產(chǎn)品銷(xiāo)售收入為130億元，袋裝網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)量高達(dá)11億袋，產(chǎn)銷(xiāo)較去年增長(zhǎng)68.80%，提前2年完成“袋裝柳州螺螄粉銷(xiāo)售收入100億元”工程。

作為螺螄粉賽道的新秀品牌，「人類(lèi)快樂(lè)」自2022年2月起盤(pán)，僅用四個(gè)月時(shí)間，便在取得了抖音618螺螄粉銷(xiāo)量榜TOP2、天貓618螺螄粉熱賣(mài)榜TOP3的成績(jī)。據(jù)聯(lián)合創(chuàng)始人韋大介紹，「人類(lèi)快樂(lè)」主打“有歷史沉淀的獨(dú)特風(fēng)味+米粉+豐富配菜”的品牌調(diào)性，強(qiáng)調(diào)“個(gè)大”、“量多”、“味足” 等產(chǎn)品特征，用真材實(shí)料抓住消費(fèi)者的味蕾。此外，該品牌還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)發(fā)酵工藝腌制的醬菜，以確保風(fēng)味正宗。

目前，「人類(lèi)快樂(lè)」已推出招牌螺螄粉、茄汁炸蛋粉、燜鹵燒皮粉、爆酸椒椒粉等5款預(yù)包裝速食米粉，以及燜鹵鴨掌、燒皮、鳳爪3款預(yù)包裝鹵味。韋大透露說(shuō)，該公司將保持每季度1到2款的新品迭代速度，以維持消費(fèi)者的新鮮感，加深品牌影響力。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至2020年8月19日，全國(guó)共有20399家企業(yè)名稱(chēng)/產(chǎn)品、品牌或經(jīng)營(yíng)范圍含“螺螄粉”，其中柳州市占2113家。此外，廣西、廣東螺螄粉企業(yè)數(shù)量占前十螺螄粉企業(yè)總量的72.3%，企業(yè)分布高度集中。韋大表示，螺螄粉的地域標(biāo)簽明顯，但所謂的“正宗”泛濫，大多數(shù)品牌的產(chǎn)品組合有限，創(chuàng)新能力不足。為突破品牌發(fā)展的困境，創(chuàng)始人韋大表示，「人類(lèi)快樂(lè)」將以螺螄粉為切入口，逐步轉(zhuǎn)型向更廣泛的速食米粉賽道。作為地方特色小吃，螺螄粉的消費(fèi)頻率有限，目標(biāo)客戶群體相對(duì)小眾。因此，「人類(lèi)快樂(lè)」希望以口味、用料等優(yōu)勢(shì)抓住用戶心智，給消費(fèi)者留下對(duì)品牌的良好印象，提升品牌知名度，為后續(xù)不斷推出的新品做好鋪墊。