當(dāng)傳統(tǒng)商家擁抱社區(qū)電商，雙方在商品與運(yùn)營(yíng)上深耕細(xì)作，會(huì)發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？

與美團(tuán)優(yōu)選合作后，廣西柳元記螺螄粉給出了一份答卷——銷量翻5倍，走出廣西最遠(yuǎn)賣到內(nèi)蒙古大草原，有消費(fèi)者2個(gè)月復(fù)購(gòu)14次；知名品牌“思念”食品得以快速走入下沉市場(chǎng)，被山東微山湖湖心島的老漁民買到；十月稻田大米、五得利面粉以及更多“金牌產(chǎn)地”商家，拓展更多下沉市場(chǎng)渠道同時(shí)，快速提升知名度與銷量。

更多商家與社區(qū)電商平臺(tái)成長(zhǎng)共贏的故事正在上演。近日，美團(tuán)優(yōu)選在杭州開啟“凝心聚力·共筑未來(lái)”糧油日配合作商共贏大會(huì)。通過“聚品聚商”，利用規(guī)模效益讓區(qū)域初創(chuàng)品牌快速成長(zhǎng)并銷往全國(guó)，知名大牌得以拓展下沉市場(chǎng)，構(gòu)建商家、消費(fèi)者、平臺(tái)三贏局面。

▲近日，美團(tuán)優(yōu)選在杭州開啟“凝心聚力·共筑未來(lái)”糧油日配合作商共贏大會(huì)

區(qū)域初創(chuàng)品牌“成長(zhǎng)記”：在社區(qū)電商做到5倍銷量 從廣西賣到內(nèi)蒙古

下沉市場(chǎng)的消費(fèi)特征并非只有低價(jià)，而是極致性價(jià)比。2020年，廣西本土螺螄粉品牌柳元記嘗試與美團(tuán)優(yōu)選合作。雙方仔細(xì)鉆研社區(qū)電商用戶喜好，不斷打磨升級(jí)產(chǎn)品，除了堅(jiān)持用大骨、螺螄熬制湯底，還針對(duì)下沉市場(chǎng)消費(fèi)需求推出“3連包加量裝”，在配料上增加更多配菜分量，進(jìn)行整體升級(jí)。上線后，該品牌螺螄粉在美團(tuán)優(yōu)選上的受歡迎程度迅速提升，銷量翻5倍。

▲柳元記螺螄粉通過升級(jí)加量，改進(jìn)包裝，內(nèi)蒙古四子王旗用戶點(diǎn)評(píng)“大包裝更漂亮” （圖源：美團(tuán)優(yōu)選用戶上傳）

柳元記品牌創(chuàng)始人黃昱高表示，“上線美團(tuán)后，每天都有很多新客人進(jìn)來(lái)。直面消費(fèi)者的評(píng)價(jià)，讓柳元記知道消費(fèi)者需要什么，把產(chǎn)品的性價(jià)比做到極致。”極致性價(jià)比與更好的品質(zhì)，讓柳元記的復(fù)購(gòu)率高漲，有用戶兩個(gè)月內(nèi)通過購(gòu)買14次。” 

有了社區(qū)電商加持下的規(guī)模效應(yīng)，柳元記得以擴(kuò)充產(chǎn)業(yè)鏈條，建設(shè)1500多畝的酸筍基地、300多畝的酸豆角基地，并為200多位當(dāng)?shù)鼐用裉峁┚蜆I(yè)機(jī)會(huì)。有鄉(xiāng)民通過種植酸筍，年收入從1萬(wàn)元增長(zhǎng)到5萬(wàn)元，錢袋子逐漸鼓起來(lái)。黃昱高表示，后續(xù)希望與平臺(tái)繼續(xù)研發(fā)新品，把廣西老友粉、賓陽(yáng)酸粉等地方特色美食通過互聯(lián)網(wǎng)賣到全國(guó)多地下沉市場(chǎng)。

傳統(tǒng)大牌拓市場(chǎng)：小島漁民今日下單 隔天吃上“思念”水餃

思念食品有限公司成立于1997年。作為一個(gè)“傳統(tǒng)企業(yè)”，思念從2019年開始做線上零售渠道轉(zhuǎn)型。鄭州思念食品有限公司近場(chǎng)零售總監(jiān)李丹表示，與美團(tuán)優(yōu)選的合作“有廣度、有運(yùn)營(yíng)能力、能做需求共創(chuàng)”。

▲春節(jié)前夕，山東微山湖南陽(yáng)島的留守老漁民，通過美團(tuán)優(yōu)選買到思念牌水餃   （拍攝者：胡慧）

美團(tuán)優(yōu)選在下沉市場(chǎng)的深耕與拓展，讓思念品牌被更多城鄉(xiāng)消費(fèi)者快速買到。更深的門店覆蓋，助力大牌快速獲得下沉市場(chǎng)消費(fèi)者青睞。在運(yùn)營(yíng)能力上，思念在美團(tuán)優(yōu)選連續(xù)多次投入全國(guó)性的集中品牌活動(dòng)。在“需求共創(chuàng)”上，思念表示，美團(tuán)優(yōu)選非常尊重品牌方，愿意理解品牌方的需求并解決問題。

合作一年來(lái)，經(jīng)過多輪訴求共創(chuàng)，得以為優(yōu)化運(yùn)營(yíng)打下基礎(chǔ)準(zhǔn)備。雙方攜手長(zhǎng)期合作，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈互補(bǔ)、縮短產(chǎn)品到消費(fèi)者手中的周期，為消費(fèi)者提供更優(yōu)惠、更新鮮、更豐富的產(chǎn)品服務(wù)，優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)品牌與平臺(tái)共贏的目標(biāo)。

原產(chǎn)地好貨走出去：打通縣域市場(chǎng) 線上銷量翻3倍

在河北，美團(tuán)優(yōu)選帶動(dòng)商家進(jìn)行產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)能力提升，通過預(yù)售幫商家提前確定商品銷量，減少商品損耗，并搭建橋梁，讓燕趙好貨走出產(chǎn)地，走進(jìn)更多省份的鄉(xiāng)村與縣城。

河北五得利面粉，工廠位于邯鄲市。2020年與美團(tuán)優(yōu)選合作后，線上銷量提升3倍，銷量最多的一天，僅河北本省就賣出去5000多袋面粉。此前，河北石家莊市平山縣、西柏坡革命老區(qū)等地百姓，很難在家門口就近買到此品牌面粉。老鄉(xiāng)們大多每月出村去鎮(zhèn)上甚至縣里采購(gòu)。通過美團(tuán)優(yōu)選，這些縣城消費(fèi)者也能以“次日達(dá)”的速度吃上五得利面粉。

河北鸞翔農(nóng)產(chǎn)品物流有限公司，在邯鄲建有2個(gè)工廠，主營(yíng)火腿腸業(yè)務(wù)，擁有員工300余人。2021年與美團(tuán)優(yōu)選合作后，該廠家的火腿腸走出邯鄲，遠(yuǎn)銷山西大同、內(nèi)蒙呼和浩特和包頭、黑龍江齊齊哈爾與牡丹江等地，線上月銷量增長(zhǎng)2倍。

北京營(yíng)杰吉祥食品有限公司，在河北邯鄲市建有大黃米湯圓工廠。2021年與美團(tuán)優(yōu)選合作后，雙方根據(jù)用戶喜好，對(duì)商品進(jìn)行改造與包裝，推出實(shí)惠、大分量的1000g家庭裝，更受下沉市場(chǎng)百姓歡迎。該品牌湯圓線上銷量提升5倍。最多的一天，在美團(tuán)優(yōu)選賣出去20000袋。該品牌湯圓售賣到原本難以覆蓋的河北省石家莊市贊皇縣、平山縣、元氏縣，就連內(nèi)蒙古四子王旗紅格爾蘇木的牧民，都可通過美團(tuán)優(yōu)選買到此品牌湯圓，提升該品牌在縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的覆蓋力度。

美團(tuán)優(yōu)選相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將與商家開展緊密、高頻次、長(zhǎng)期的合作，深挖供應(yīng)鏈價(jià)值，共同對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行敏銳洞察，對(duì)商品進(jìn)行深耕細(xì)作，并建立更完善的潛力商品孵化機(jī)制，打造具有區(qū)域特色和優(yōu)勢(shì)的商品競(jìng)爭(zhēng)力，助力平臺(tái)上的優(yōu)質(zhì)商家提升線上經(jīng)營(yíng)能力，拓展新的消費(fèi)市場(chǎng)。