出品/CCFA

作者/CCFA常務副秘書長 王洪濤

近三年來，中國便利店和其他行業一樣，經受了最為嚴峻的考驗。但從《中國便利店發展報告》的數據上看，整個行業的基本盤還是穩定的，實現了增長，這是令我們欣慰的。同時，從微觀的個體角度來看，也有少部分企業遇到一些問題，出現了關閉門店的情況。便利店行業蓬勃發展的十年，不說大風大浪，還是經歷了一些波瀾的，資本追捧、無人店熱潮、P2P暴雷，紅極一時又黯然退場的品牌也有幾個，這是行業發展的一個必然過程。

疫情近三年來，零售業發生了很大的變化，社區團購、前置倉、即時零售等線上線下一體化的業態模式不斷涌現，購物中心、大賣場，社區超市，包括便利店，這些實體的零售行業都面臨著線下來客數下降并且可能不會再回升的殘酷現實。特別是即時零售的出現對便利店行業產生了不小的影響。

那么便利店的未來前景如何呢？肯定的是前途一定是光明的，但是現實的道路確是曲折的。今天優秀的便利店品牌，誰能走到未來？誰能決勝未來？這個話題有點悲壯，也有 “問蒼茫大地，誰主沉浮？”的豪邁感覺。毛主席在《沁園春?雪》還寫到“俱往矣，數風流人物，還看今朝。”我們回顧過去，展望未來，同時也要立足當下。

立足當下，中國便利店行業的發展處在一個什么階段？我們如何客觀的評價？最近我們做了一些調研和思考，有一個想法提出來和大家一起探討。就是“中國便利店正處在穿越周期的關鍵階段”。在這個特殊的階段，多重因素疊加在一起形成了巨大的虹吸力，做個不恰當的比喻有點像宇宙中的黑洞（無貶義）。穿越這個黑洞，穿越這個周期，就是光明的未來，穿越不過去可能也不至于死，但可能會陷入一種停滯不前的狀態。

怎么能夠穿越這個周期，穿越周期需要直面哪些挑戰，要具備哪些能力，也和大家做個探討。前幾年，我們提出做便利店是彎腰撿鋼镚，需要耐力，就像跑馬拉松。但是在這個特殊的周期下，這不僅僅是一場馬拉松，而是一場馬拉松+障礙賽。以下這六個挑戰，或者說關卡，你必須都得過，沒有捷徑可以走。

我們先來談談來自外部的四個挑戰。

一、來自環境和資源的挑戰

這里所說的環境，包括一切外部的環境，經濟發展的環境、政策的環境等等，經濟增長放緩傳導到消費端的疲軟、投資端的謹慎，還有各地支持政策和監管政策的差異性，這些都是便利店企業在穿越周期的時候，不得不面對的挑戰。融資、加盟、消費幾個收入的來源都會面臨一些挑戰。

資源方面，土地資源在這里不做討論。微觀一點就是門店資源和人力資源，以上兩個都是稀缺和上漲的發展趨勢。人力資源成本的上漲是必然的趨勢，門店的房租，到目前還沒有看到拐點的出現，特別是一二線城市，由于種種原因，房租還在持續增長。每年增長的利潤大部分會被房租吃掉。這是當下便利店發展的一個重要的掣肘點。直營和加盟都一樣要面對。

二、來自消費者的挑戰

來自消費者的挑戰分為兩個方面，一個方面是人口結構的變化，Z世代成為主流、少子老齡化，這個變化不僅影響在消費層面，還會影響到勞動力方面，需要提前應對。還有城市人口的變化，以前是單一的單向逐級流動，現在可能會出現一些復雜的人口流動和變化的情況。比如一線城市人口的回流，省內人口的流動等等。這對便利店的城市拓展提出了新的課題，需要研究。

消費者變化的另外一個方面就是消費者消費行為、消費習慣，也就是消費觀的變化。便利店一方面要做好線上線下的一體化，另一方面還要給消費者充分的到店理由。這個挑戰應該是行業目前正在經歷也正在積極尋找解決方案的一個挑戰。

三、來自供應商的挑戰

這里的供應商，是狹義的商品品牌供應商。以前品牌商要依靠零售渠道，渠道為王，延續了20年。現在品牌商本身也是渠道商，直播電商就是品牌商直接2C的一個有效的渠道。還有一個趨勢是，新的品牌似乎更懂得消費者，更容易發現、迎合或者引導消費者的消費觀。舉個例子，零糖零脂的概念，這個概念就是典型的由品牌商端發起并引導的消費趨勢。供應商和零售商的關系其實也發生了微妙的變化，甲乙雙方博弈的天平在發生一些變化。零供雙方的關系和合作內容需要重新定義。

四、來自競爭對手的挑戰

便利店的競爭對手分為兩類，一類是同行，另一類是跨行業者。先說同行，我們看全國便利店品牌門店數的分布以及企業發展的現狀，已經出現了馬太效應，就是強者恒強，頭部品牌對開店數的貢獻度很大，他們在開疆拓土的時候，對區域的品牌還是有一定的殺傷力的。另外，在一些便利店發展比較集中的城市，行業競爭也非常激烈，內卷的程度比較嚴重。這是便利店穿越周期要面臨的直接挑戰。

同行業的競爭對手可怕，跨界打劫的競爭對手更加不講“武德”。我們看到，美團、京東、餓了嗎都已經把即時零售作為重要的戰略布局。也就是說，平臺有可能帶領“夫妻老婆店”造了品牌便利店的反。這個挑戰大家一定要引起充分以及足夠的重視。

下面我們再來探討一下來自內部的兩個挑戰。

五、來自能力的挑戰

能力分為好幾種。首先是組織力。就是你有沒有一幫有能力、有激情、有想法的團隊來幫助你穿越周期。組織力里面涵蓋的內容比較多，有企業文化、有激勵、有管理等等；其次是管理能力。你的每一個層級的決策是不是科學；第三是專業能力，這是現在行業普遍比較缺乏的，但也是通過努力可以解決的問題，包括供應鏈的能力、商品采購和研發能力、數字化能力等。

六、來自認知的挑戰

任何一個問題，最終都能歸結為認知問題。特別對于老板來說，認知的寬度和深度，直接決定企業大和強的問題。認知這個話題，聽著比較抽象，其實就是把事情想明白，把所有企業戰略和戰術上的事情的邏輯想清楚，把企業的現狀和未來的方向想清楚。說白了，就是把眼前的茍且和詩和遠方都要想清楚而且要做好取舍和平衡。一腔熱血固然重要，深謀遠慮也必不可少。

說到這里，舉一個認知的例子。前段時間，有供應商給我反饋便利店品牌的通道費和賬期的問題。我覺得這個問題，大家就要想清楚，是要飲鴆止渴、涸澤而漁還是高瞻遠矚、從長計議。也希望便利店不要步“傳統零售”的后塵。

疫情兩年多，行業很困難，大家需要鼓勵和信心，但是同時也要清醒的看到問題，去積極主動的迎接挑戰，不能把所有的管理，經營上出現的鍋都甩給疫情來背。

中國便利店正處在穿越周期的關鍵階段，讓我們一起攜手，不忘初心，堅定信念，堅持做便利店這件難而正確的事情。一起穿越周期，進入中國便利店發展的下一個全新時代。