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撰文/西泠雪

12月20日原是硬折扣超市比宜德的供應商結款日，然而許多供應商聲稱并未收到比宜德的貨款。一夜之間，比宜德突然宣布關停。

2023年12月22日，比宜德母公司壹銳貿易(上海)有限公司發布公告稱比宜德超市暫停營業。

業內人士表示，比宜德或將退出中國市場。如果屬實，這也是中國商超企業開始折扣化以來倒下的第一家外資零售商。

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進駐中國7年，門店曾達200余家

公開資料顯示，比宜德成立于2017年，是由德國人Philipp Spangenberg在中國創辦的硬折扣店品牌。

比宜德，上海話發音近似“便宜的”，其門店與ALDI在業態和門店模型上較為相似，以性價比作為競爭力，是硬折扣超市的早期玩家，高速發展時期，比宜德曾在上海和江蘇開出了200多家門店。

作為一家社區硬折扣連鎖超市，比宜德的門店選址均為沿街底商，面積約200-300平方米，只做社區店，只做成熟社區，并實現密度覆蓋，店與店之間較近。單店SKU數在1000-1500左右，所售商品價格“感人”，商品、門店、服務極簡，涵蓋日常生活所需。

根據比宜德官方提供的數據，其2017年-2021年銷售年復合增長率為120%，自有品牌占銷售總額約為40%。

2021年4月，比宜德推出線上平臺，提供配送到家服務，并在上海北部和南部設有兩個專門的物流和配送中心，每個物流中心可服務約140家門店。

比宜德創始人Philipp Spangenberg在接受采訪時曾表示，比宜德專注于江蘇省的門店擴張，將逐步覆蓋長三角地區和華東地區，預計到2025年實現擁有800家門店的目標。

值得注意的是，Philipp Spangenberg曾在ALDI擔任過高管，其團隊之前在土耳其復制了一個當地版的ALDI，后來被ALDI收購。

02

關店前5天更換法人代表

2021年9月，比宜德獲得由Argan Capital獨家投資、數億元規模的融資。資料顯示，Argan Capital是一家領先的獨立私募股權基金，專注于收購歐洲中型市場公司，得到Argan Capital投資之后，比宜德的總經理、法人代表發生了更替。

2021年年底，比宜德創始人兼總經理Philipp Spangenberg從總經理、法人代表的位子上退了下來，取而代之的是中國人賈宏斌。與此同時，一名叫做LLOYD CRAIG PERRY的董事被提升為董事長。

工商信息顯示，2023年12月18日，也就是比宜德關店公告發布的前5天，公司的法定代表人再次發生變更，法人代表由賈宏斌變更為賈鵬飛。

此外，在發布公告前，已有多家供應商反應，比宜德大量關店，導致大量供貨商未收到貨款。

同時，根據供貨商在微博爆料的比宜德最新通知函顯示，由于零售業市場環境持續惡化，比宜德長期處于虧損狀態，現資金鏈斷裂從而導致經營活動難以為繼，經董事會正式決定立即暫停公司一切運營業務，梳理資產及負債，重新整頓后期待走出困境。

《聯商網》查閱大眾點評發現，目前比宜德在上海有152家門店，昆山2家門店，雖然目前營業狀態顯示正常，但在撥打了10余家門店電話后要么顯示關機 ，要么是無人接聽。

上海一位行業人士向《聯商網》提供的信息顯示，附近的比宜德超市已經關閉，門店也貼著暫停營業公告.

目前，比宜德官網也已無法打開，而對于關店是否因資金鏈斷裂，尚未獲得官方證實。

03

折扣店的“中國路”如何走？

硬折扣店注重自身的商品開發和運營模式，更加注重貨源和質量，通過精選SKU，提高單品銷量，薄利多銷，保證極致性價比。

全球知名零售商ALDI，是硬折扣超市的鼻祖。作為一家世界知名的德國零售企業，ALDI的故事起源于1913年德國埃森市，經過100多年的發展，至今已在全球10余個國家擁有超過1萬家店鋪。

2019年6月，ALDI奧樂齊中國首批試點店開業，經過4年多的發展，其如今在上海的門店數量已增至50家。

隨著折扣連鎖品牌的迅速崛起，相關行業也嗅到了商機，不少商超企業也看上了這門生意。

今年10月，盒馬開始推行全新的采購模式，啟動“折扣化”變革。作為盒馬旗下硬折扣店品牌，盒馬奧萊主打天天低價、件件爆款。

截至今年10月底，盒馬已在上海開出超60家奧萊門店。2024年，盒馬奧萊還計劃進入北京、杭州等地，將開出500家門店。

在盒馬CEO侯毅看來：“硬折扣店不是泡沫，是零售真功夫，未來會取代超市大賣場。”

除了盒馬，不少傳統連鎖超市也在試水折扣店模式。

2021年8月，人人樂在深圳和天津開出2家折扣店；2021年10月，家家悅首家折扣店開業，進駐濰坊壽光萬達廣場；2021年11月，華冠在北京房山區開出首家折扣店；2022年8月，物美試水折扣店，首家“美淘折扣店”低調開業；2022年10月，冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”，首家門店在福州開業；今年10月，永輝超市宣布將在全國范圍的門店中增設“正品折扣店”……

不過，折扣賽道極速發展，看似被市場看好，卻暗潮涌動，比宜德的關店，也折射出硬折扣模式在中國面臨著挑戰。

其實不止比宜德，更早之前的西班牙知名跨國零售企業迪亞天天也未能在中國走通硬折扣模式。2003年，迪亞天天進入上海，15年后虧損3億多，于2018年被蘇寧收購，退出中國。

上海連鎖經營研究所所長、知名零售專家顧國建表示，比宜德進入中國市場已經有7年了，業態性質更像是德國早期的ALDI，這樣的業態要在中國生存發展難度是很大的，它的倒下只是苦了廣大供應商。

首都經濟貿易大學消費大數據研究院執行院長陳立平教授認為，消費降級創造出巨大的市場，需要中國企業進入這個市場去挖掘。

同時，他也指出，回顧這兩年中國折扣行業的發展，它的道是走錯了，之所以這樣講有幾個原因：

第一，中國幾乎所有的折扣店都是在做窮人的折扣，只是做下沉市場的折扣，這是毫無希望的。

第二，為了實現低價格，首先需要生產廠家降價，導致零供關系激化，把折扣轉到供應商頭上去，這個方面不可持續。

第三，供應商不答應降價，很多超市就開始從批發市場進貨。

第四，農貿市場批發市場還解決不了低價，就開始尋求白牌。

此外，有分析認為，折扣店是國內零售業的一個風口，隨著加入者大量涌現，很快會進入激烈競爭時期。未來幾年乃至十年，都會成為中國超市業乃至整個零售業的發展趨勢。不過，誰能脫穎而出，看的是長期的競爭力與競爭優勢。