8月14日，歷經49天深度調改，永輝超市北京舊宮店于今晨8時30分正式煥新開業。

作為永輝在北京布局的第11家、也是大興區落地的第4家學習胖東來自主調改門店，此次開業標志著永輝品質零售戰略在首都便民網絡建設上邁出堅實一步。

作為服務大興舊宮商圈的核心商業樞紐，其調改深度融入北京市“一刻鐘便民生活圈”建設戰略，并積極響應大興區打造高品質社區商業的部署。通過環境場景重構、商品體系升級、服務體系優化及員工關懷機制四大維度革新，永輝致力于為周邊超20萬居民打造高品質生活服務平臺，精準滿足了大興區作為北京重要城市發展新區和連接京津冀節點區域，其龐大年輕家庭及上班族群體對品質化、便捷化、家庭化社區商業服務的迫切需求。

環境革新釋放空間溫度

調改后的舊宮店徹底顛覆傳統超市布局邏輯。賣場取消強制動線設計，主通道拓寬至3米，貨架高度統一降至1.6米，營造出通透開放的視覺空間。收銀機臺數量增至33臺，大幅縮短高峰時段排隊時長。烘焙、熟食等鮮食類商品占比明顯提升，增設配備直飲水、微波爐、血壓身高體重測量儀等三十多項服務的顧客休息區及寵物臨時安置點。

尤為引人注目的是借鑒胖東來經驗的“管家式停車場”，服務人員統一著裝，不僅引導車輛停放，更主動為老人提重物、幫帶幼兒家庭推送購物車。家住宣頤家園的趙女士推著嬰兒車體驗后感慨：“以前推車轉身都困難，現在通道能并行兩輛嬰兒車，夏天逛超市終于不用滿頭大汗。”

商品革命重構品質生活

商品體系的重構成為此次調改的核心突破。門店商品近半數被汰換，調改后的商品結構達到胖東來商品結構的80%，形成三大特色矩陣。

在生鮮時效領域，新疆哈密瓜、西梅、吊干杏依托“產地直采+高效物流”體系，實現72小時千里鮮達；東海開海不過24小時，鮮活的梭子蟹已“搶鮮”入駐水產區，與帝王蟹、乳山生蠔構成“海鮮矩陣”。

果切區嚴格執行“468鮮度管理”，切好后超4小時八折、6小時六折、8小時下架，肉禽水產區提供免費切配服務，水產技工現場演示“瀝水稱重”標準流程，確保消費者為食材而非水分付費。

在質價比革命方面，永輝自有品牌成為品質擔當。微膠囊香氛酵素洗衣液通過成分安全升級與除菌除螨功效強化等，以19.8元/3kg的極致性價比成為爆款；尤為亮眼的是永輝聯合伊利反向定制的高品質鮮牛奶——950ml裝僅售7.9元，每100ml含3.2g優質乳蛋白，選用GAP一級認證牧場奶源，體細胞數及菌落總數嚴于歐盟標準，首發4天全國銷量突破百萬，展現“億級”單品潛力。此外，門店設置胖東來自有品牌專區，DL果汁、精釀啤酒、燕麥脆等70余款商品集中陳列。

即食生態的全面擴容直擊家庭需求痛點。熟食區新增胖東來同款麻辣牛肉條、小甜腸及現烤披薩、關東煮等百余種即食品；

烘焙區山茶花山泉吐司、“豐收的喜悅”歐包現烤現售，黃油曲奇餅干、榴蓮大福等新品引發年輕客群排隊選購；

本地風味窗口每日新鮮制作老北京炸糕、驢打滾、艾窩窩，門店現烤現制的北京烤鴨、鮮肉包、涼拌菜等商品實現一站式采購，滿足多元家庭結構需求。

服務溫度詮釋鄰里情懷

服務體系的升級處處彰顯人文關懷。入口處設置30余項服務的便民區，構成社區支持網絡：免費菊花茶持續供應，身高體重測量儀、愛心藥箱解決居民應急需求，1小時免費充電寶解決“手機電量不足心慌癥”。在生鮮加工區，肉禽技工根據顧客需求提供免費切絲、切片服務，水產區嚴格執行根據需求“去鱗去內臟、切塊切片”標準化處理。針對特殊群體，門店配備老年購物車、輪椅及貨架放大鏡。

全渠道履約體系保障夏日消費品質。線上線下商品實現同質同價，“永輝生活”APP及第三方平臺訂單采用“保溫袋+冰袋”雙重冷鏈包裝，針對冰淇淋、冷藏飲品、冰鎮西瓜等商品，專業冷鏈方案確保商品送達品質。在附近寫字樓工作的李女士通過線上下單后反饋：“收到時冰袋還沒化，西瓜觸手冰涼，比自己去超市拎回來都省心。”

員工幸福激活服務基因

調改將員工關懷置于戰略核心。提高一線員工綜合薪資，嚴格實行日均工時不超過8小時制度；入職滿年員工即可享受10天帶薪年假，新增了員工更衣室、休息室及免費食堂。

永輝舊宮店全員崗前培訓認證合格率達100%，員工分批赴胖東來天使城、永輝已調改開業門店深度學習，提高專業素養。“以前下班累得不想說話，現在每天工作7個半小時，還有帶薪假，服務顧客自然更用心。”肉禽技工白師傅的感言道出團隊變化。

舊宮店作為大興區北部重要生活配套商業中心，其成功調改是永輝深耕北京便民網絡、服務區域發展的關鍵落子。

據悉，石景山魯谷店、燕郊上上城店、大興康莊天鍵廣場店也將于8-9月完成調改，永輝在環首都區域的品質服務圈加速成型。

據最新數據，全國調改門店總數已達156家，以日均1店的速度向9月30日前完成200家戰略目標穩步推進。