《走讀中國零售》系列之長沙

聯商網消息：口味蝦、臭干子、帥哥燒餅，想要了解長沙，美食是最佳選擇，長沙被稱為“娛樂之都”，因為長沙人敢消費、肯花錢，長沙人是那種口袋里只有十元錢也能在茶館玩上一夜的人，就像友阿副總裁崔向東說的那樣“長沙的年輕人如果有錢了，肯定是先買車子去玩，而不是先買房過安穩的生活”，也正是長沙市民的這種消費觀念讓他們成為零售人眼中的“香餑餑”，而長沙市場也成為零售企業的“兵家必爭之地”。接下來不妨跟隨聯商網一起《走讀中國零售》，解讀長沙商業。

長沙本土企業如步步高超市、家潤多、友阿集團等一直深耕長沙市場，外資企業家樂福、卜蜂蓮花、麥德龍等也在長沙做的“風生水起”，特別是近兩年，長沙迎來了綜合體、購物中心的“井噴期”，除了“老大哥”開始加碼開辟新戰場外，外來企業一窩蜂扎進長沙市場，這場本土“保衛戰”與外資的“入侵戰”將會持續打響。

長沙經濟發展及商圈分布情況

長沙作為湖南省省會，地處湖南省東部偏北，湘江下游和湘瀏盆地西緣，東鄰江西省宜春、萍鄉兩市，南接株洲、湘潭兩市，西連婁底、益陽兩市，北抵岳陽、益陽兩市，是全國兩型社會建設綜合配套改革設施試驗區核心城市，國家十二五規劃確定的重點開發區域，東西長約230公里，南北寬約88公里。長沙市幅員面積1.1819萬平方公里，其中城區面積2185平方公里。轄6個區、2個縣、代管1個縣級市、5個國家級開發區和9個省級園區。新設立的湘江新區，是打造“一帶一部”的核心增長極和長江經濟帶的重要區域。

2015年，長沙實現社會消費品零售總額3690.59億元，同比增長12.1%，在中部6個省會城市中，長沙增速居第二位。目前，長沙形成了火車站、五一廣場、溁灣鎮、東塘、伍家嶺等五大商業中心，這五大商圈就是長沙零售業的核心所在。

超市行業競爭激烈，差異化發展是王牌

從人民路立交橋下的第一家家潤多開始，超市這一商業業態正式走進長沙人的生活，目前最具代表的當屬家潤多、步步高、沃爾瑪、麥德龍、家樂福等大型企業，在這個擁有700多萬人口的城市中，各大超市只有卯足馬力才能爭得生存空間。

超市生存的條件之一就是要了解當地人的生存習慣，在這點上本土超市如家潤多、步步高、新一佳等可謂占盡優勢，但是隨著對消費者的熟悉，各家超市都找到了自己的道路，比如麥德龍堅持著“會員限購”，沃爾瑪、家樂福等外資超市更多地以“大賣場”的形式嘗試貼近普通消費者；華潤萬家、家潤多和步步高的市場攻略布局中，則開始了“大賣場”+“中高端生活超市”的兩條腿走路，除了專業超市賣場，百貨商場如平和堂、王府井的生活超市則堅持走“小而美”的中高端路線，不難看出，各超市都在尋求差異化發展的道路。

從2000年開始，家潤多開始試水湖南市場，這家雄踞長沙16年的超市企業最近也在尋找新的增長途徑——加碼電商和小店，電商方面，家潤多推出“大集到家”服務，顧客可選擇到店自取，也可以選擇配送到家(2公里內)；小店方面，則是社區行便利店酷鋪，而這兩個項目，就是海航集團新推出的“供銷大集”里的核心項目，目的就是打通城鄉商品雙向流通渠道，成為中國城鄉商品流通綜合服務運營商。

記者在家潤多方面了解到，今年2月剛剛開出首店的酷鋪決定今年將在全國開出10萬家，3年內達30萬家，其中湖南農村是重點拓展的地區，看來，在爭奪完社區便利店后，農村市場也許會迎來新的超市大戰。

友阿理性改變才能保持優勢

8月25日，友阿集團發布半年度業績報告：2016年上半年實現營業收入31.86億元，同比下降1.64％，歸屬于上市公司股東的凈利潤2.09億元，同比下降16.57％，雖然這份成績單看起來不是特別漂亮，但是目前友阿依然牢牢地占據著長沙的主力市場。

目前友阿旗下已擁有友誼商店A、B館、友誼商城、阿波羅商業廣場、友阿百貨、友阿春天、春天百貨常德店、郴州友誼中皇城、友阿奧特萊斯購物公園和友阿電器連鎖等以百貨業態為主的大賣場。近年來，為了改變傳統百貨的“頹勢”，友阿一直在奮力自救，從微購友阿、玩購友阿到友阿海外購、友阿果園，友阿正在逐步的擴寬產業鏈。友阿最終的目的就是副總裁崔向東提出的構建一個大的公眾服務平臺，也就是實現包括醫院掛號、交通罰款在內的一站式服務。

友阿的改變一直很“理性”，這在很多人看來其實是趨于保守的，特別是在長沙目前購物中心和綜合體迎來井噴的情況下，老對手王府井、春天百貨、新世界、百盛等也虎視眈眈，友阿要向保持市場占有率的優勢，還是要找到行之有效的方式。

崔向東在接受記者采訪時說：“目前友阿的百貨正在進行全方位改造”，去年年底，友阿引進了全球三大網絡開發商之一的SAP集團，來解決技術終端問題，地面的改造也涉及多種業態，奧特萊斯目前已經在天津開出一家，購物中心在常德和郴州的試驗也很成功，友阿正在根據周邊上全面的消費能力和消費習慣逐步改造。

地鐵改變購物中心命運

樂和城是湖南省第一家集購物、餐飲、休閑與一體的大型購物中心。2011年，百聯東方廣場變身樂和城，從此開啟了長沙SHOPPING MALL時代。樂和城購物中心位于長沙核心商圈(五一廣場)，項目共六層，總建筑面積80000方，獨家引進的20余家首次入駐湖南市場的國際零售品牌，讓樂和城在長沙一時風光無限，但是隨后世紀金源購物中心、步步高廣場、悅方IDMALL、奧克斯廣場、喜盈門范城、萬達開福廣場等先后亮相，使長沙MALL時代規模初顯，特別最近步步高梅溪·新天地等新一批綜合體的開業，樂和城的優勢不再，但是隨著地鐵的開通，樂和城又找到了新機遇。

自2013年確認了地鐵的整體規劃以來，樂和城就不斷根據市場的需求變化，進行品牌調整，在保持全新、時尚、獨特的品牌宗旨的同時，變得更為時尚新潮。

除原有占據絕對優勢的快時尚品牌組合——長沙唯一一家集Zara、Pull&Bear、Bershka、H&M、C&A、Gap和Sephora于一身的購物中心外，引入更多首次進入長沙的零售及餐飲品牌，如VictoriaSecret、探魚、八號水產等，及許多深受消費者喜愛的長沙流行品牌，如知乎茶也、Vita果汁、FUO等等。

當然地鐵帶來的益處絕不僅限于樂和城，友阿奧特萊斯和步步高梅溪新天地這些相對偏僻的商家也會受益匪淺，所以，根據喜好調整品牌升級，做好服務，“內外兼修”還是購物中心的必修課。

對于未來零售行業的發展形勢，友阿崔向東認為活的最好的會是兩種極端：“一種是體驗性極佳的一站式購物的綜合體，另一種就是做精的專業專賣店”，但是零售行業的發展一定是多種業態齊頭并進，如何把“劣勢”變為“優勢”，是長沙商業面臨的問題，也是整體零售業亟需解決的問題。

（來源：聯商網 羅秀玲）