談到克莉絲汀，目前最有代表性的評(píng)價(jià)往往有兩個(gè)：1993年起生產(chǎn)及銷售烘焙產(chǎn)品，是全國(guó)第一家連鎖烘焙品牌；近幾年受互聯(lián)網(wǎng)沖擊，正面臨品牌老化、業(yè)績(jī)低迷的主要壓力。

海致BDP和上海克莉絲汀食品有限公司CIO周瑋進(jìn)行了深度交流，試圖呈現(xiàn)出一個(gè)完整的克莉絲汀轉(zhuǎn)型的心路歷程，以及商業(yè)智能平臺(tái)到底能夠給傳統(tǒng)企業(yè)帶來(lái)怎樣的價(jià)值。

周瑋談到前幾年克莉絲汀的迷茫時(shí)說(shuō)：“我們一直探索新的盈利模型到底在哪里，客戶為什么會(huì)漸漸的離開(kāi)我們的店，這是我們一直很關(guān)心也是很迫切想去發(fā)生改變的地方。”

整體烘焙行業(yè)受線上模式的沖擊，以克莉絲汀為代表的傳統(tǒng)線下烘焙行業(yè)面臨業(yè)績(jī)壓力，早期門店爆棚的畫面越來(lái)越少見(jiàn)，克莉絲汀到了必須轉(zhuǎn)型，求新求變的時(shí)候。但如何轉(zhuǎn)型？新的盈利模式在哪里？客戶究竟想要的是什么？

克莉絲汀將尋找答案的目光聚集在了自身每天仍會(huì)產(chǎn)生幾十萬(wàn)條記錄增量的數(shù)據(jù)海洋中，希望借由一套反應(yīng)更迅速的智能分析平臺(tái)，幫助團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)找到解答問(wèn)題的“鑰匙”。

上海克莉絲汀食品有限公司CIO周瑋

經(jīng)過(guò)同類產(chǎn)品的比較，海致BDP商業(yè)智能平臺(tái)以強(qiáng)大的計(jì)算性能、簡(jiǎn)單快速的部署方式、及時(shí)靈活的數(shù)據(jù)分析和完善的服務(wù)體系脫穎而出。克莉絲汀擁有大量數(shù)據(jù)，每筆交易背后的銷售明細(xì)背后都可以進(jìn)行海量的疊加分析。BDP具備億級(jí)數(shù)據(jù)秒級(jí)處理的能力，可以很好地容納這些數(shù)據(jù)，并及時(shí)進(jìn)行分析，改變了原先t+1的相應(yīng)時(shí)長(zhǎng)。通過(guò)專業(yè)的算法，一站式抽取不同平臺(tái)的完整數(shù)據(jù)，BDP幫助克莉絲汀分析經(jīng)營(yíng)狀況，從盈利降低的深層原因是來(lái)自產(chǎn)品、服務(wù)還是經(jīng)營(yíng)方向，制定解決方案，方案落地執(zhí)行，收集改進(jìn)后的數(shù)據(jù)，到最終不斷優(yōu)化迭代的完整PDCA循環(huán)。

周瑋認(rèn)為，“雙方的合作，BDP不僅幫助帶入了數(shù)據(jù)思維和商業(yè)智能技術(shù)，也帶入了BDP在零售行業(yè)的理解和洞察能力，這些很寶貴的一線經(jīng)驗(yàn)來(lái)自于BDP大量積累的客戶案例，通過(guò)雙方的交流和探討，希望通過(guò)部署B(yǎng)DP分析數(shù)據(jù)，為克莉絲汀轉(zhuǎn)型提供方向借鑒。”

做好典型用戶畫像，才能滿足客戶需求

克莉絲汀擁有來(lái)自線上線下的大量會(huì)員，收集了關(guān)于會(huì)員年齡層、消費(fèi)習(xí)慣等數(shù)據(jù)，但是沒(méi)辦法做更深層次的挖掘。通過(guò)BDP，克莉絲汀可以更清晰地嗅探到消費(fèi)者的需求，對(duì)會(huì)員實(shí)行標(biāo)簽化管理。舉例來(lái)說(shuō)，根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般會(huì)員會(huì)在50000分左右開(kāi)始積分兌換，所以50000分是一個(gè)重要的臨界點(diǎn)。當(dāng)監(jiān)控到有會(huì)員積分達(dá)到30000分就不再有變化的時(shí)候，可以有針對(duì)性地贈(zèng)送5000分，刺激會(huì)員再次到店消費(fèi)，保持持續(xù)增長(zhǎng)。

同樣類似的還有對(duì)產(chǎn)品套餐的售賣，使用BDP前更多是商品部或運(yùn)營(yíng)部根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)揣測(cè)。現(xiàn)在通過(guò)對(duì)會(huì)員消費(fèi)習(xí)慣的深入分析，可以有針對(duì)性地向會(huì)員推薦套餐產(chǎn)品，比如某會(huì)員很大概率購(gòu)買咖啡，那么就可以針對(duì)這樣的會(huì)員推送咖啡搭配面包的產(chǎn)品組合優(yōu)惠券，甚至有可能會(huì)直接送一杯咖啡，以增強(qiáng)客戶的黏性。

透過(guò)商業(yè)智能平臺(tái)，克莉絲汀深入到每一個(gè)會(huì)員的用戶場(chǎng)景中，將線上、線下整合，互為流量入口，了解用戶的行為、場(chǎng)合、時(shí)空的變化，更加精準(zhǔn)地判斷消費(fèi)者的實(shí)際需求。

業(yè)務(wù)與數(shù)據(jù)的有機(jī)循環(huán)

對(duì)于傳統(tǒng)烘焙行業(yè)，門店運(yùn)營(yíng)是非常重要的業(yè)務(wù)場(chǎng)景之一，克莉絲汀對(duì)門店的把控也非常精細(xì)，不僅是關(guān)于收款、操作等內(nèi)控方面的行為監(jiān)測(cè)，更重要的是指導(dǎo)門店運(yùn)營(yíng)。

在追求低損耗的前提下，總部需要具體考量某家門店在晚上某時(shí)間點(diǎn)的貨柜展示率，并針對(duì)歷史數(shù)據(jù)制定售罄預(yù)警。這類配貨的需求，之前全部由店長(zhǎng)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定，但現(xiàn)在通過(guò)BDP，這些數(shù)據(jù)很方便地就可以統(tǒng)計(jì)出來(lái)，總部據(jù)此對(duì)門店進(jìn)行指導(dǎo)，直接降低了線下門店對(duì)店長(zhǎng)個(gè)人能力的過(guò)度依賴。

當(dāng)運(yùn)營(yíng)部門監(jiān)測(cè)到門店實(shí)際庫(kù)存的異常數(shù)據(jù)產(chǎn)生，可以通過(guò)周邊其他門店進(jìn)行快速調(diào)配。在使用BDP前，這種通過(guò)數(shù)據(jù)監(jiān)控來(lái)實(shí)現(xiàn)的及時(shí)調(diào)整是完全不可能的，只能通過(guò)各門店店長(zhǎng)與區(qū)域主任之間的溝通聯(lián)系來(lái)完成。而B(niǎo)DP不同于傳統(tǒng)BI，它在抽取過(guò)程中基本就完成了統(tǒng)計(jì)作業(yè)，因此可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)查詢，從通過(guò)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)異常，調(diào)整銷售策略，到最終落地到一線門店，只需幾小時(shí)。

另外，克莉絲汀還利用BDP針對(duì)線下門店展開(kāi)AB測(cè)試，選擇同一區(qū)域、周邊環(huán)境和歷史數(shù)據(jù)均極為相似的兩家店，做不同業(yè)務(wù)模型或者產(chǎn)品品類的銷售數(shù)據(jù)測(cè)試，以實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)收集數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)運(yùn)營(yíng)的完美閉環(huán)。

未來(lái)會(huì)加重BDP在公司領(lǐng)導(dǎo)層的決策性地位

周瑋介紹說(shuō)：“BDP的引入，克莉絲汀所有人的思維方式都在迅猛地變化。從原先注意到變化，分析變化背后的原因，到現(xiàn)在通過(guò)BDP的數(shù)據(jù)指向直接做下一步?jīng)Q策，這中間的巨大變化是只有身在其中才能感受到的。”

下一步，克莉絲汀會(huì)繼續(xù)深化BDP針對(duì)業(yè)務(wù)場(chǎng)景的分析和預(yù)測(cè)，比如針對(duì)克莉絲汀大量的接近學(xué)校的店面，在春游、秋游季節(jié)會(huì)有大幅度營(yíng)業(yè)額提升，通過(guò)BDP可以更好地進(jìn)行提前預(yù)警。

同時(shí)，克莉絲汀將利用BDP實(shí)現(xiàn)線上線下的整合。接入包括PC端、移動(dòng)端、線下門店等所有消費(fèi)場(chǎng)景的數(shù)據(jù)采集，線上包括具體用戶在網(wǎng)頁(yè)的瀏覽記錄，行為分析等，這些數(shù)據(jù)可以還原出消費(fèi)者的喜好，從而有針對(duì)性地進(jìn)行營(yíng)銷動(dòng)作，或者對(duì)線上頁(yè)面快速迭代優(yōu)化。經(jīng)過(guò)日積月累的交互，在客戶需要、甚至只是有可能需要的時(shí)候，克莉絲汀有能力向客戶明確地表達(dá)：“我們可以提供給您一個(gè)滿足您需求的產(chǎn)品”。

“海致BDP是商業(yè)智能平臺(tái)，而不是一套報(bào)表工具，給我們帶來(lái)的是遠(yuǎn)超報(bào)表的體驗(yàn)。”

采訪的最后，BDP邀請(qǐng)周瑋為其他面臨轉(zhuǎn)型的傳統(tǒng)企業(yè)一些建議。周瑋說(shuō)：“轉(zhuǎn)型最重要的其實(shí)是公司對(duì)商業(yè)智能平臺(tái)的定位和理解。包括原先的克莉絲汀在內(nèi)，很多BI最終淪為了報(bào)表工具，而這恰恰是BDP和企業(yè)雙方都最不愿意看到的。”

報(bào)表只能輸出結(jié)果數(shù)據(jù)，或體現(xiàn)過(guò)程數(shù)據(jù)，而B(niǎo)DP可以提供的是一個(gè)來(lái)自不同維度、具有前瞻性的深度數(shù)據(jù)集合。克莉絲汀將商業(yè)智能和業(yè)務(wù)有機(jī)結(jié)合，將分析的思維模式融入到經(jīng)營(yíng)中，業(yè)務(wù)提供數(shù)據(jù)，再將數(shù)據(jù)的深層價(jià)值還原到具體業(yè)務(wù)，形成有機(jī)的循環(huán)，挖掘數(shù)據(jù)更深層次的價(jià)值，驅(qū)動(dòng)企業(yè)發(fā)展。