5月20日，即中國母乳喂養(yǎng)日當天，首屆中國母乳科研大會召開。

會議的組織者與參與者均是行業(yè)相關(guān)專業(yè)的組織，飛鶴作為國產(chǎn)母乳的代表，成為了本次大會的重要支持單位之一。與此同時，飛鶴還帶來了自身三大母乳科研成果，在會議上進行了分享。

正如北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生學(xué)院教授許雅君在《從母乳成分動態(tài)變化看嬰幼兒早期營養(yǎng)優(yōu)化》的專題報告中所指出的一樣，母乳是現(xiàn)在嬰配粉的“金標準”。

多年來，飛鶴奶粉一直致力于母乳研究。此次亮相的三大研究成果，展示了中國母乳主要宏量營養(yǎng)成分隨地域、泌乳時間變化的真實數(shù)據(jù)。

母乳中蛋白質(zhì)與氨基酸的變化規(guī)律

2020年5月，飛鶴與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部聯(lián)合課題組對中國母乳中總蛋白質(zhì)和各種氨基酸隨泌乳階段變化規(guī)律的研究成果在國際兒科權(quán)威雜志JPGN上發(fā)表，揭示了中國母乳中總蛋白和18種氨基酸在9個泌乳階段的動態(tài)變化規(guī)律。

母乳中脂肪酸的構(gòu)成研究

2020年10月，中國母乳中脂肪酸構(gòu)成的研究成果在國際脂肪酸研究學(xué)會官方雜志上發(fā)表，研究中發(fā)現(xiàn)中國母乳中三大類脂肪酸（飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸：多不飽和脂肪酸）平均比例為1:1:0.7，而DHA/ARA的比例為1:1.7，該比例與FAO/WHO的建議比例（1:1~ 1:3）、歐洲食品安全局建議的比例（1:1.4）均不一致，提示了中國母乳脂肪酸構(gòu)成具有種族特性。

母乳中生物活性蛋白變化規(guī)律

2020年12月，關(guān)于中國母乳中生物活性蛋白縱向變化規(guī)律的研究成果在食品營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)I(yè)雜志Food Science & Nutrition上發(fā)表，揭示了中國母乳中11種活性蛋白成分在6個泌乳階段的變化規(guī)律，涵蓋了免疫相關(guān)活性蛋白以及營養(yǎng)吸收相關(guān)活性蛋白等。

飛鶴與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部研究出的這三項成果印證了母乳研究對嬰幼兒配方奶粉研發(fā)的重要性。未來，飛鶴奶粉將繼續(xù)加深對母乳的研究，從更加多樣的母乳樣本中，研究出更加細致的母乳營養(yǎng)成分比例、結(jié)構(gòu)、活性和喂養(yǎng)效果，研發(fā)更加適合中國寶寶體質(zhì)的奶粉。