聯商品牌周報：LV、星巴克、瑞幸等均漲價 小米回應裁員
聯商快訊：過去一周（2.14-2.20），墨茉點心局否認大裁員；1月新消費融資78億；星巴克、瑞幸、Tims咖啡均漲價；LV開年率先漲價；拉夏貝爾A股股票或被終止上市 ；A&F砍掉童裝，關閉中國內地首店…
墨茉點心局否認大裁員：還在大量招聘中
2月18日，墨茉裁員的消息在業內傳播開來。有消息指出，新中式點心的代表企業之一、墨茉點心局在春節前進行了一輪組織架構調整。據《中國企業家》引述消息人士稱，公司將從過去以打造品牌為中心，轉型為以運營為中心，因此裁撤了比例高達40%的品牌員工。除此之外，公司的財務、人事部門也出現了人員變動。此外，消息人士還表示，墨茉點心局原計劃于2021年底進入上海市場暫時擱淺，這也導致了原先為上海市場招聘的員工不得不暫時優化，接下來品牌將會先考慮進入杭州市場。不過，墨茉點心局回應聯商網稱，2021年墨茉點心局做了部門調整，但后臺部門調整比例不到20%，占總員工數比例不到2%。目前今年2月還缺編204人，人員也在大量招聘中。
2月12日，Blue Bottle Coffee在其官方微信公眾號發布藍瓶咖啡上海·裕通店的最新消息。據透露，藍瓶咖啡上海·裕通店作為中國內地首家藍瓶咖啡將于2月25日正式開業。該店位于蘇州河畔的JiC靜安國際中心，是一棟兩層樓高的紅磚斜頂洋房。靜安國際中心是由寶礦控股開發的一個城市商業綜合體，其官網顯示項目亮點之一便是四座上海古建商業。據透露，藍瓶咖啡將在上海布局10家店，除了靜安國際中心，還包括太古里、武康路、淮海路、國金、上生新所、虹橋機場、世博會遺址、來福士北外灘、交通大學區域。此外，還有消息稱，藍瓶咖啡北京公司也已注冊，有意進入北京。
2月18日消息，截至2021年12月31日，法國奢侈品巨頭Kering(開云集團)全年銷售額達到176.45億歐元，同比增長34.7%，相比2019年同期增長13%。其中，第四季度銷售額 54.1億歐元，同比增長32%。業績增長的原因主要來自于電商帶動，以及加大營銷投資。財報顯示，開云集團的電商零售銷售額同比增長40%。其中，第四季度的零售銷售額增長39%。據了解，線上渠道的銷售占比已經達到零售總額的15%，批發渠道的銷售額同比增長17%。
據聯商網零售研究中心不完全統計，今年1月份新消費領域共發生69起融資事件，融資總金額超79億元。從整體來看，2022年開年，新消費領域融資與去年1月份相比，融資數量和總金額都呈現上升態勢。環比去年12月，1月份數量上有所下滑，但融資總額有所上升。從融資業態分布來看，食品、飲料仍然是主流賽道，1月份食品飲料領域發生20起融資事件。但值得注意的是，美妝遇冷發生位移，餐飲、生活方式等領域融資后來者居上。從去年下半年開始，預制菜賽道日漸火熱。春節期間，不少企業發力預制菜產品，攻占年夜飯市場，更使得這一賽道更加火爆。
2月16日，星巴克中國對旗下部分咖啡飲品上調1元至2元。星巴克客服回應稱這是綜合評估和考量運營成本等多方面因素定價的。此外，瑞幸和Tims咖啡也都在近期上調了部分產品價格。據悉，瑞幸咖啡從去年12月就有外送飲品和自提飲品上調了3元左右。上調原因是基于租金、人力、原材料等營運成本的綜合考量。Tims也對價格進行了調整。Tims客服稱是綜合考慮了目前營運情況后作出的決定。
據悉，日本時尚生活品牌niko and ...江蘇首店落戶南京水游城，將于今年5月1日正式開業。2019年12月21日，niko and ...中國大陸首店兼品牌全球最大旗艦店在上海淮海中路正式開業。該店一經開業便引發轟動，受到業內外廣泛關注，締造了罕見的排隊現象。目前，niko and ...僅在大陸開設了5家門店，拓店速度不算快。5家店均在上海，此次南京水游城首店是品牌位于中國的第六家門店，也是江蘇首店。
2月16日，Louis Vuitton進行全球范圍漲價，大部分漲幅在5%-15%。對此，Louis Vuitton中國發言人公開表示，此次價格調整和全球制造和運輸成本上升有關。有分析指出，日常生活中，奢侈品被部分消費者當作了身份象征，所以有不少消費者愿意為昂貴的奢侈品付費。但伴隨著中國消費者追求個性化趨勢演變，奢侈品的無限漲價則會喪失更多客群。
2月16日，有媒體整理科技型上市公司高管薪酬榜單。其中，小鵬汽車副董事長兼總裁顧宏地個人年薪為4.35億元，位列個人年薪榜第一。小鵬汽車官方回應稱：“該高管所持股份的價值被錯誤解讀為年薪。對外公開的薪資里，99.5%以上為多年累積的股權激勵，并非一年中的收入，而是幾年累計的股權激勵總和。由于公司的估值在上市前后有極大的提升，股權價值也因此上漲，該高管的實際年薪為200余萬元。”
2月16日消息，中國裁判文書網2021年12月11日公布的一則判決書顯示，2017年12月至2019年12月，三只松鼠股份有限公司京東旗艦店運營部總監程某因犯非國家工作人員受賄罪，伙同程某兵、黃某二人索取回扣，共計530萬元，被判處有期徒刑3年，并處罰金40萬元。對于員工腐敗問題，三只松鼠創始人章燎原曾表示廉政必須堅定的去守護，不能有絲毫的模棱兩可，才能讓其他人相信松鼠廉政。并表示三只松鼠對于賄賂(賄賂意向)行為必須做到零容忍。
據新浪科技報道，小米創始團隊成員、原小米技術委員會副主席兼秘書長李偉星離職。李偉星是小米的12號員工，2010年4月6日小米公司成立當天，與雷軍一起喝小米粥的13人中，李偉星就在此列。他早期曾負責MIUI開發，后調任技術委員會。這13人中，有4名為聯合創始人，另外9人為創始團隊成員。李偉星是9人中首位離開者，其它8位目前仍在職。另外，小米當前正陷入裁員風波，脈脈上有消息稱小米計劃裁員10%。針對裁員傳聞，小米方面予以否認，稱創業至今未出現過裁員情況，目前仍在招募人才。
2月15日，在瑞幸咖啡代言人谷愛凌冬奧會奪取第二塊獎牌后，瑞幸咖啡董事長兼CEO郭謹一給瑞幸2萬名員工發布了內部信。郭謹一在內部信中透露，瑞幸2021年實現了業績穩健增長，門店擴展已經進入“高質量精細化”運營階段，全年共推出了113款全新現制飲品，僅2022年1月份，瑞幸就實現了新開門店總數約360家，刷新了瑞幸單月新開店總數記錄，春節黃金周的門店交易額是去年同期的3倍。
2月15日消息，有傳聞稱小米計劃裁員10%，裁員對象可能以新員工或應屆畢業生為主，HR已經開始約談。此前，有小米員工在網上吐槽稱，小米年終考核強制將績效分為C的比例，設為強制性的10%。對此，小米方面表示，公司創業至今尚未出現過裁員的情況，小米仍有4000個熱門崗位仍在廣納賢才，歡迎優秀人才的加入。另外，有小米手機產品部的相關人員也表示，沒有聽到裁員的消息，其團隊未出現裁員的情況。
2月15日，拉夏貝爾發布公告稱，因公司2020年度經審計的凈資產為負數，公司A股股票已被上海證券交易所實施退市風險警示，且目前仍未撤銷。拉夏貝爾在公告中指出：經公司財務部門初步核算，預計公司2021年年末歸屬于上市公司股東的凈資產為-12億元至-16億元。同時，由于公司2020年度財務報告被出具的保留意見目前尚未消除，公司2021年度財務報告可能被出具非無保留意見的審計報告。根據《上海證券交所股票上市規則》相關規定，公司A股股票可能被上海證券交易所終止上市。
近日，記者從A&F中國官網一位客服工作人員確認得知，A&F位于上海靜安區嘉里中心的內地首店預計將于2月20日停止營業。至于關閉門店的原因，該人員回應稱并不知情。從部分網友曬出的圖片來看，該門店正在進行滿兩件打6折的清倉活動。此外，據A&F中國官網顯示，Abercrombie kids在亞太地區已停止運營。在走訪北京兩家A&F門店時，記者了解到，三里屯門店已于1月10日將兒童服裝撤下，而薈聚門店從未上架過童裝。
據悉，蜜雪冰城借由河南芙鹿家便利店開設了一家以“青年文化”為中心的精釀啤酒品牌福鹿家啤酒廠，該品牌隸屬于芙鹿家便利店旗下，門店數量達15家左右。蜜雪冰城與芙鹿家的“親屬”關系尚未對外公開，雙方僅保持獨立運營的合作關系。據此前報道中了解到蜜雪冰城全力孵化芙鹿家，無論是供應鏈還是門店選址。其中，芙鹿家精釀啤酒作為自有品牌在芙鹿家門店中展示、銷售。從餐飲跨界零售，蜜雪冰城孵化芙鹿家便利店是第一步，福鹿家啤酒廠則是順勢而為的第二步。
2月14日，全國第一家郵局咖啡店在廈門正式試運營，這標志著中國郵政正式進軍咖啡領域。據悉，郵局咖啡是由原有國貿郵政支局進行全新升級改造，并在保留郵政普遍服務的基礎上疊加咖啡飲品和郵政文化創意服務。此次中國郵政與“中域咖燁”攜手打造特色郵局咖啡店，將借助中國郵政網點覆蓋全國各地的優勢，進行快速擴張。據悉，未來，“郵局咖啡”將與“中域咖燁”攜手陸續在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設多家特色郵局咖啡店。
新年伊始，多數化妝品企業開門第一件事就是“招兵買馬”。調查發現，目前化妝品質量安全負責人、法規專員、備案專員、化妝品檢測人員成為了熱門崗位。同時，部分企業的招聘啟事上，還首次出現了“化妝品功效評價工程師”這一崗位。總的來說，在法規政策下，化妝品行業門檻不斷提高，行業對專業人才的需求普遍增大，供不應求也迫使行業出現“人才荒”。不少業內人士均認為，“僅化妝品質量安全負責人的缺口就有好幾萬，再加上其他的崗位，可以說，化妝品相關的專業人才的缺口已超過了10萬。”
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