聯(lián)商快訊：咖啡賽道這波漲價潮開始蔓延。

2月16日，星巴克中國對旗下部分咖啡飲品上調(diào)1元至2元。據(jù)星巴克官方APP，包括美式咖啡、拿鐵咖啡在內(nèi)的不少產(chǎn)品售價均較此前有1-2元的提升。星巴克的漲價行為，一時間一起網(wǎng)友熱議。

星巴克客服回應(yīng)媒體稱，這次只是針對部分飲品和食品定價進(jìn)行調(diào)整，是綜合評估和考量運(yùn)營成本等多方面因素定價的。事實上，這已是4個月內(nèi)，星巴克的第二次提價。第一次提價發(fā)生在2021年10月，針對的是菜品價格。

在最新財報發(fā)布后，星巴克CEO凱文·約翰遜表示：“星巴克預(yù)計未來幾個月將繼續(xù)漲價，預(yù)計2022年將再度多次漲價。”星巴克表示，漲價主要是因為通貨膨脹、疫情相關(guān)的員工工資、以及在緊張的勞動力市場上雇傭和培訓(xùn)新工人等成本因素上漲。

應(yīng)對成本上漲，漲價是各大咖啡品牌的普遍選擇。不單單是星巴克，瑞幸和Tims咖啡也都在近期上調(diào)了部分產(chǎn)品價格。

據(jù)悉，瑞幸咖啡從2021年12月，就有數(shù)百家門店的外送飲品和自提飲品在原有價格基礎(chǔ)上上調(diào)了3元左右。上調(diào)原因是基于租金、人力、原材料等營運(yùn)成本的綜合考量。

此外，加拿大國民咖啡品牌Tims也對價格進(jìn)行了調(diào)整。Tims客服稱，的確對少部分產(chǎn)品調(diào)整了價格，這是綜合考慮了目前營運(yùn)情況后作出的決定。北美傳奇咖啡品牌Tims咖啡于2019年2月進(jìn)駐大陸市場，落戶上海人民廣場，首天開業(yè)就創(chuàng)下了排隊的風(fēng)潮。截至2021年底，Tims咖啡已經(jīng)在全國包括大連、南京、北京、廈門、廣州、深圳等超20個城市，近開設(shè)超390家門店。2020年5月，Tims獲得騰訊獨(dú)家投資，2021年2月，紅杉資本領(lǐng)頭，騰訊加持，加上鐘鼎資本，Tims拿到了第二輪投資。