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撰文/西泠雪

自2021年以來，零售業(yè)最火熱的業(yè)態(tài)莫過于倉儲會員店，老牌外資商超加速擴張，本土零售紛紛入場，當(dāng)下的倉儲會員店正值盛春時節(jié)。 

據(jù)聯(lián)商網(wǎng)零售研究中心不完全統(tǒng)計，目前全國入局倉儲會員店的企業(yè)至少有11家，門店數(shù)量已超過120家。其中，家樂福、永輝、北京華聯(lián)、北國倉儲超市、Fudi、家家悅、人人樂等企業(yè)為2021年第一次嘗試倉儲會員店業(yè)態(tài)。

外資企業(yè)快速拓展，本土企業(yè)加緊布局

對于中國消費者來說，倉儲會員店其實并不是一個陌生的概念，早在1996年山姆會員商店即進入了中國市場，帶來付費會員制度。

20余年間，山姆在中國的境遇發(fā)生了巨大變化。目前，山姆已在中國開出36家門店，進駐了廣東、武漢、杭州、上海等20個城市，其中國付費會員數(shù)量已經(jīng)超過400萬。

山姆表示，將連年保持每年開出4-5家店的速度，預(yù)計2022年底，山姆將在中國擁有40-45家店。未來8年，門店數(shù)量將增至100家。

2019年8月，大陸首家Costco門店在上海閔行開業(yè)，開業(yè)當(dāng)天因客流太大而暫停營業(yè)，并在此后的一段時間內(nèi)依然要采取限流措施，火爆場景一度引發(fā)業(yè)界轟動；2021年12月，Costco中國的第二家門店在蘇州開業(yè)，2年前萬人排隊的“盛況”再次上演。

據(jù)悉，Costco正在加快拓展步伐，自2019年內(nèi)地首店開業(yè)以來，Costco已在上海、廣州、深圳、寧波、蘇州等城市拿地擬開多家新店。

2021年6月，麥德龍在北京推出了全新的線上線下一體化會員店，這是其入華20余年來，針對新一代中高端家庭市場推出的新業(yè)態(tài)，店內(nèi)進口、自有品牌占比40%以上。

▲北京麥德龍四季青會員店

今年5月17日，北京麥德龍四季青會員店開放試運行，這將是麥德龍2022年開出的首家會員店。據(jù)悉，麥德龍會員店目前已在全國布局21家門店。今年年內(nèi)，麥德龍在北京還有另外一家會員店將開業(yè)，此外也將陸續(xù)在上海、武漢等地布局新店。

從去年開始，不少本土零售企業(yè)也開始布局倉儲會員店，其形式雖是倉儲式，但卻不同于傳統(tǒng)倉儲店全部商品大包裝、量販?zhǔn)绞圪u商品。這其中，不僅有永輝、家樂福、華聯(lián)等老牌大賣場，也有盒馬、fudi為代表的新興玩家。

2020年10月，盒馬首家倉儲式X會員店落地上海，被認(rèn)為是中國第一家對標(biāo)Costco和山姆的項目。從盒馬官方披露的數(shù)據(jù)來看，盒馬X會員首店開業(yè)2個月內(nèi)便實現(xiàn)盈利，而統(tǒng)計口徑并不包括會員費。開業(yè)3個月后，盒馬X會員首店客單價接近1000元，單日收入最高超過1000萬元。

▲盒馬X會員店蘇州店

時隔1年之后，盒馬X會員店進軍北京，隨后盒馬X會員店進入了“開店潮”，目前盒馬X會員店在全國已布局7家門店，分布于北京、上海、蘇州和南京。

據(jù)悉，作為盒馬打造的第二增長曲線，盒馬X會員店主要選址為一線城市，目標(biāo)人群為中產(chǎn)階級家庭，將量販?zhǔn)降母咝詢r比商品和線下購物體驗融合在一起，滿足消費者“逛”的需求。

2021年5月，永輝在福州開出首家倉儲店，隨后接連在成都、重慶、上海、深圳、北京、河南、安徽、貴陽等地快速復(fù)制，截止2021年年底，永輝已開出53 家倉儲店。

永輝倉儲店的特色是親民、有煙火氣，基于自身客群需求，定位民生倉儲店，商品主要是民生流量型商品，不收會員費，零門檻，突出“天天平價”、“樣樣都是批發(fā)價”的經(jīng)營理念，兼顧批發(fā)和零售。網(wǎng)友對永輝倉儲店的評價是“永輝批發(fā)店”、“平價版山姆”。

▲北京永輝龍旗廣場倉儲店

2021年10月，家樂福中國首家會員店在上海開業(yè)，定位一二線城市品質(zhì)家庭的會員制商店，理念是做“消費者身邊的會員店”。目前，家樂福會員店在全國布局3家門店。

fudi會員商店由一家北京本地零售企業(yè)經(jīng)營，經(jīng)營理念是把批發(fā)市場搬到消費者身邊，把毛利率控制在10%以內(nèi)，生鮮產(chǎn)品比市面其他超市便宜20%。目前，fudi已在北京落地2家門店，根據(jù)計劃fudi將在3年內(nèi)開設(shè)20家門店。

 2021年12月，家家悅在濟南開出首家付費倉儲會員店，店內(nèi)商品均是為量身打造，基本看不到家家悅大賣場里的熱銷品，滿足家庭采購需求，包裝商品大都為大規(guī)格。據(jù)悉，家家悅會員店主要通過三種方式來實現(xiàn)商品的差異化：自有品牌、自行開發(fā)的商品、獨家采購商品。

在業(yè)內(nèi)人士看來，與老牌國際巨頭相比，本土零售企業(yè)更了解中國消費者的需求，也有更強的線上能力，對于本土零售企業(yè)來說，發(fā)力倉儲會員店或許是一個彎道超車的好機會。

▲北京麥德龍四季青會員店

倉儲會員店爆發(fā)的驅(qū)動力是什么？

可以說中國消費者認(rèn)識倉儲會員店是從山姆和麥德龍開始的，而Costco則是進一步引爆了中國倉儲會員店市場，促使零售企業(yè)重新審視倉儲店業(yè)態(tài)。

倉儲會員店市場為何能在短時間內(nèi)爆發(fā)式增長，其背后的驅(qū)動力在哪里？

首先，城鎮(zhèn)化進程加快，中產(chǎn)階級逐漸壯大，助推倉儲會員店發(fā)展。

數(shù)據(jù)顯示，近10年來，我國城鎮(zhèn)化率每年大約提高1.421%，2020年中國城鎮(zhèn)化率達到63.9%，接近美國倉儲會員店業(yè)態(tài)興起時64.2%的水平，根據(jù)預(yù)測到2035年，中國城鎮(zhèn)化率將達75%至80%，城鎮(zhèn)化過程中蘊藏著巨大的經(jīng)濟發(fā)展?jié)摿Α?/p>

隨著都市圈和城市群的壯大，中心城市功能正在逐步向周邊郊區(qū)擴散，這將進一步推進倉儲會員店的發(fā)展。同時，中國中高收入家庭不斷增多，這些家庭即是會員店是目標(biāo)消費群體。

其次，倉儲會員店發(fā)展迅速的背后，有著迫切的市場轉(zhuǎn)型需求。

在聯(lián)商高級顧問團成員上佳看來，在當(dāng)前大賣場當(dāng)下困局中，倉儲超市以物業(yè)效率低成本化、單品規(guī)模性、會員制模式，成為眾多超市品牌業(yè)態(tài)再發(fā)展的最佳可選項。而在中國從外貿(mào)型向內(nèi)循環(huán)型轉(zhuǎn)型的過程中，倉儲超市完全有更好的市場契機進行產(chǎn)品和供應(yīng)鏈的升級。

消費市場高度成熟，高效消費能夠支持以低成本、高性價比為商品主流的倉儲式超市。長期來看，倉儲式超市是規(guī)模零售品牌穩(wěn)步轉(zhuǎn)型的選擇之一，也能夠帶來新的增長機遇。

此外，消費理念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，疫情加速了商業(yè)變革，消費者更加注重商品性價比，更趨向于理性消費，倉儲會員店符合這一趨勢。

聯(lián)商高級顧問團成員柳二白認(rèn)為，在疫情時期，對倉儲會員店有一個利好消息，那就是消費者喜歡囤貨了。他們不再奉行精簡購物的準(zhǔn)則，喜歡買大包裝大容量的商品，以備不時之需。倉儲會員店剛好能滿足消費者的這部分需求。大包裝、價格更為實惠的商品，對精打細算消費者的更有吸引力。消費者的這些改變，會讓倉儲會員店擁有更多顧客群。

柳二白同時強調(diào)，2021年受倉儲會員店熱潮的影響，許多零售商開辟了倉儲會員店這個新業(yè)態(tài)，也有一些老牌會員店零售商加快了布店和展店的步伐。因一些大型倉儲會員店的建設(shè)期和籌備期較長，會員店的開業(yè)時間會滯后一段時間，可以預(yù)見的是，這兩三年內(nèi)會迎來倉儲會員店的開業(yè)潮。

不過，因倉儲店大都有會員費的門檻，對購買人群要求高，目標(biāo)客群有限，當(dāng)一座城市容納不了這么多倉儲會員店時，必然會引發(fā)惡性競爭，幾年后，像出現(xiàn)開業(yè)潮一樣，可能要出現(xiàn)關(guān)店潮。

▲fudi會員商店窯洼湖店

結(jié)語

在消費升級的大背景下，中高端的消費者已經(jīng)不再滿足低價、低效，對于消費過程中的價值感有了更高要求，倉儲會員店的購物模式正在被越來越多的中國消費者所接受，一二線城市消費者也已經(jīng)開始逐漸習(xí)慣付費會員制。

未來，隨著倉儲會員店業(yè)態(tài)的成熟，無疑會有更多零售玩家進入這一賽道。如何保持供應(yīng)鏈優(yōu)勢，用更好的商品、服務(wù)和體驗贏得消費者認(rèn)可，讓消費者感到付出的會員費是值得的，是經(jīng)營者不容忽視的問題。