來源/零售商業(yè)財(cái)經(jīng)

作為一個(gè)重要的商品流通渠道，近年來中國(guó)超市行業(yè)規(guī)模穩(wěn)中有升，但增速有所放緩，超市行業(yè)也基本達(dá)成了從外延式擴(kuò)張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵式發(fā)展的共識(shí)，即通過精益化管理和運(yùn)營(yíng)，培育企業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)能，為消費(fèi)者創(chuàng)造更多價(jià)值。

在中國(guó)超市行業(yè)全面步入逆境變革、轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，超市消費(fèi)仍然是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的基本盤之一，蘊(yùn)含巨大的增長(zhǎng)潛能。接下來，除了考驗(yàn)品牌力、商品力、數(shù)字力、服務(wù)力外，誰(shuí)能給予更超值的體驗(yàn)感與愉悅度，增加年輕人喜歡的販賣方式，誰(shuí)就能更快俘獲年輕消費(fèi)群體的心。

「零售商業(yè)財(cái)經(jīng)」長(zhǎng)期關(guān)注中國(guó)超市行業(yè)的發(fā)展，綜合考量企業(yè)實(shí)力、品牌榮譽(yù)、消費(fèi)者口碑、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)排名，以及12月15日至12月31日網(wǎng)絡(luò)票選結(jié)果后，最終10家超市品牌脫穎而出、入選“2022中國(guó)十大人氣超市”榜單。

01

超市發(fā)

千方百計(jì)服務(wù)千家萬(wàn)戶

超市發(fā)前身是北京海淀機(jī)關(guān)學(xué)校聯(lián)合消費(fèi)合作社、北京海淀區(qū)副食品管理處和北京海淀區(qū)副食品公司，1956年成立，現(xiàn)已成立66年。

作為“北京老字號(hào)”企業(yè)，超市發(fā)小步慢跑、穩(wěn)步拓展。在行業(yè)所有企業(yè)大肆全國(guó)擴(kuò)張、廣開大賣場(chǎng)之時(shí)，超市發(fā)拒絕“發(fā)展大賣場(chǎng)，政府從用錢用地方面的支持”誘惑，始終堅(jiān)持只深耕社區(qū)商業(yè)，專注老百姓的一日三餐。

超市發(fā)現(xiàn)有直營(yíng)店74家，經(jīng)營(yíng)面積16萬(wàn)平方米，員工7000余人。擁有商品配送基地3萬(wàn)余平方米，近6000平方米的生鮮商品恒溫庫(kù)和低溫庫(kù)。不離零售本質(zhì)的同時(shí)，能做到因客而變、與時(shí)俱變也是超市發(fā)鮮明的特質(zhì)之一。

此外，超市發(fā)緊跟時(shí)代、致力于打造“千店千面”，在商品結(jié)構(gòu)與門店形象設(shè)計(jì)上，始終根據(jù)商圈消費(fèi)者屬性及生活需求進(jìn)行調(diào)整變化；在經(jīng)營(yíng)管理策略上，超市發(fā)加速數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建立數(shù)字營(yíng)銷體系，相繼完成生鮮配送、常溫配送等系統(tǒng)升級(jí)，規(guī)范并優(yōu)化了業(yè)務(wù)流程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模化、物流機(jī)械化、管理專業(yè)化、流通信息化；銷售額呈兩位數(shù)穩(wěn)步增長(zhǎng)，躍居中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)。

02

盒馬

鮮·美·生活

盒馬創(chuàng)立于2015年，以重塑“人貨場(chǎng)”的決心以及“超市餐飲一體化”的打法創(chuàng)新線下逛吃新體驗(yàn)，被業(yè)內(nèi)稱之為“新零售標(biāo)桿”企業(yè)。

自成立以來，盒馬在自有品牌開發(fā)與供應(yīng)鏈建設(shè)方面投入了巨大努力，在銷售、物流履約等環(huán)節(jié)也做到了完全數(shù)字化，通過不斷提升零售效率為消費(fèi)者帶去科技感與人情味兼具的“鮮美生活”。

近年來，盒馬通過“數(shù)商興農(nóng)”引領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化，提高供應(yīng)鏈的運(yùn)行效率與系統(tǒng)韌性，助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民的持續(xù)增收。新零售變革浪潮下，盒馬始終創(chuàng)新并引領(lǐng)著零售業(yè)態(tài)的發(fā)展。從2023年起，盒馬將以一萬(wàn)億銷售服務(wù)于十億消費(fèi)者為目標(biāo)，進(jìn)行十年投入，堅(jiān)持做“極難而長(zhǎng)期正確的事”。

03

胖東來

自由·愛，愛在胖東來

有人說它是中國(guó)最好的超市，極致的坪效和服務(wù)，讓任何強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不敢在其周邊開店；有人說它是許昌必去的地標(biāo)，甚至成為當(dāng)?shù)亍拔逍羌?jí)”旅游景點(diǎn)；有人說它是當(dāng)?shù)厝说男叛觯恐芄鋷状闻謻|來超市已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)厝松钗幕囊徊糠郑挥腥苏f它是中國(guó)工資最高、福利最好的零售企業(yè)，沒有之一。

1995年成立的胖東來，經(jīng)過20余年的發(fā)展，已逐漸成為零售行業(yè)的“神話”，在全國(guó)享有盛譽(yù)，也深受消費(fèi)者的喜愛。從進(jìn)入超市到完成購(gòu)物離開這條路徑上，胖東來為消費(fèi)者提供了百余項(xiàng)免費(fèi)服務(wù)，真正將“利他經(jīng)營(yíng)”的理念貫徹到了方方面面，消費(fèi)者沒有理由不愛這樣的胖東來。

通過自身的理念和實(shí)踐，胖東來很好地詮釋了幸福企業(yè)的定義，引發(fā)了中國(guó)零售商的新思維，也給出了一套可操作的方案，它當(dāng)之無愧為中國(guó)超市行業(yè)的一面旗幟。

04

永輝超市

民生超市，百姓永輝

永輝超市成立于2001年，中國(guó)大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，以其物美價(jià)廉的商品受到消費(fèi)者認(rèn)可，被譽(yù)為“民生超市、百姓永輝”。

生鮮經(jīng)營(yíng)是永輝最大的特色：各門店的生鮮經(jīng)營(yíng)面積均達(dá)到40%以上，生鮮農(nóng)副產(chǎn)品的銷售額占到總銷售額50%以上。為了給消費(fèi)者提供更健康安全的食品，永輝堅(jiān)持所有生鮮商品直營(yíng)，而不是通過二、三級(jí)批發(fā)商進(jìn)貨，在全國(guó)20多個(gè)采購(gòu)基地直接采購(gòu)。

同時(shí)，永輝超市還積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，始終在穩(wěn)價(jià)保供、助農(nóng)扶貧等行動(dòng)中發(fā)揮作用，熱心公益事業(yè)。“取之于民”、“用之于民”、“還之于民”，永輝超市擔(dān)得起“民生超市”這一稱號(hào)。

05

大潤(rùn)發(fā)

新鮮 便宜 舒適 便利

大潤(rùn)發(fā)1998年在中國(guó)大陸開設(shè)了第一家大型超市，以新鮮、便宜、舒適、便利為經(jīng)營(yíng)理念，24年來，大潤(rùn)發(fā)一直在為消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品與專業(yè)的服務(wù)而努力。

隨著新零售業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，大潤(rùn)發(fā)也推出了中型生活超市“中潤(rùn)發(fā)”與社區(qū)生鮮超市“小潤(rùn)發(fā)”以及倉(cāng)儲(chǔ)式會(huì)員店“M會(huì)員商店”等新型業(yè)態(tài)，在門店布局上實(shí)現(xiàn)了商圈服務(wù)全覆蓋，讓更多消費(fèi)者享受到大潤(rùn)發(fā)的服務(wù)。

與之相匹配的，大潤(rùn)發(fā)為推進(jìn)新零售業(yè)態(tài)發(fā)展，與阿里集團(tuán)合作，以科技、智能、數(shù)字化能力重構(gòu)大賣場(chǎng)，開展線上線下一體化、多渠道運(yùn)營(yíng)，賦能智能門店管理新優(yōu)勢(shì)。憑借全面的數(shù)字化改造和出色的運(yùn)營(yíng)管理能力，大潤(rùn)發(fā)正在給消費(fèi)者帶來更多驚喜。

06

沃爾瑪

幫助顧客省錢，使他們生活得更美好

沃爾瑪于1996年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在深圳開設(shè)了第一家商店，目前沃爾瑪在中國(guó)經(jīng)營(yíng)多種業(yè)態(tài)，包括購(gòu)物廣場(chǎng)、山姆會(huì)員商店、社區(qū)店。

沃爾瑪創(chuàng)始人山姆·沃爾頓先生說過：“我們重視每一塊錢的價(jià)值。我們要向顧客證明我們存在的價(jià)值，這就意味著，除了優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)之外，我們還必須幫他們省錢。”在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，沃爾瑪以“天天平價(jià)”的價(jià)格優(yōu)勢(shì)保持長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。

與此同時(shí)，沃爾瑪追求多元與特色，致力于為顧客提供“一站式購(gòu)物”體驗(yàn)，通過持續(xù)提升差異化的商品力，過硬的供應(yīng)鏈能力，沃爾瑪實(shí)現(xiàn)對(duì)顧客“花得少、過得好”的承諾，并以先行者和探索者的姿態(tài)引領(lǐng)超市行業(yè)的發(fā)展。

07

聯(lián)華超市

用心過好生活

聯(lián)華超市創(chuàng)建于1991年5月，是上海首家以發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)為特色的超市公司，也是中國(guó)第一家上市的超市企業(yè)。

經(jīng)過30余年的發(fā)展，聯(lián)華已成為現(xiàn)今中國(guó)最大的商業(yè)零售企業(yè)，形成了大型綜合超市（大賣場(chǎng)）、超級(jí)市場(chǎng)、便利店等多元業(yè)態(tài)聯(lián)動(dòng)互補(bǔ)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在上海、北京、天津、江蘇、浙江、安徽、江西、廣東、山東、河南、河北、遼寧、吉林、新疆、內(nèi)蒙等19個(gè)省市及直轄市建立了強(qiáng)大的連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。

作為一家國(guó)資企業(yè)，聯(lián)華超市始終把消費(fèi)者的生活需求放在第一位，在保供穩(wěn)價(jià)方面發(fā)揮了重要的作用。如今，聯(lián)華以更年輕、更活力、更符合當(dāng)下消費(fèi)審美的全新面貌展現(xiàn)在大眾面前。

08

生鮮傳奇

小區(qū)門口更好的菜市場(chǎng)

生鮮傳奇成立于2015年，穩(wěn)坐合肥生鮮市場(chǎng)頭把交椅，目前已經(jīng)擁有180家門店。

通過深耕社區(qū)，生鮮傳奇近年來持續(xù)整合供應(yīng)鏈，在全國(guó)建立眾多生鮮源頭采購(gòu)基地，以保證產(chǎn)品新鮮；創(chuàng)立自有品牌，尋找獨(dú)一無二的商品；貫徹產(chǎn)品價(jià)格比周邊同類型店更有競(jìng)爭(zhēng)力的定價(jià)思路，將實(shí)惠帶給消費(fèi)者；選址貼近社區(qū)，以多元門店組合密集布點(diǎn)，給消費(fèi)者提供便捷體驗(yàn)。

除了在商品服務(wù)上高效、專業(yè)，生鮮傳奇還廣泛運(yùn)用數(shù)字化管理技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)化管理策略，實(shí)現(xiàn)全門店、全流程覆蓋，形成線上+線下的融合，成為科技制造型零售企業(yè)。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義的生鮮傳奇，正全方位解決消費(fèi)者一日三餐的健康飲食需求，做“有煙火氣”的傳遞。

09

物美超市

發(fā)展現(xiàn)代流通產(chǎn)業(yè)，提升大眾生活品質(zhì)

物美超市創(chuàng)立于1994年，由于結(jié)合了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)的需求特點(diǎn)，物美成功地發(fā)展出從便利店到大賣場(chǎng)的多種模式，同時(shí)，作為北京最大的連鎖零售商，物美把技術(shù)創(chuàng)新成功地應(yīng)用在超市運(yùn)作的各個(gè)環(huán)節(jié)，成為國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化超市的先行者。

多年來，物美集團(tuán)堅(jiān)定推動(dòng)的數(shù)字化策略，圍繞新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)和新模式，推進(jìn)實(shí)體零售轉(zhuǎn)型升級(jí)，發(fā)布聯(lián)合零售云，為中小連鎖便利店、生鮮店提供數(shù)字化操作系統(tǒng)和解決方案。積極開拓直播帶貨，打通短視頻、微信、APP用戶，打造主播矩陣。

不僅如此，物美集團(tuán)大力推進(jìn)產(chǎn)地直采，通過創(chuàng)新數(shù)字化營(yíng)銷模式，線上線下全渠道推動(dòng)，同時(shí)借助物美在全國(guó)供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，尋找優(yōu)質(zhì)商品，助力鄉(xiāng)村振興。

10

伊藤洋華堂

創(chuàng)造日常生活中的感動(dòng)

1997年，伊藤洋華堂在成都春熙路開出了中國(guó)大陸第一家門店。經(jīng)過在成都市場(chǎng)深耕25年，伊藤洋華堂堅(jiān)守“高品質(zhì)+精細(xì)化服務(wù)”的理念，為消費(fèi)者持續(xù)呈現(xiàn)身心愉悅的精彩購(gòu)物之旅，成為3500萬(wàn)顧客購(gòu)物的選擇。

初入成都的伊藤洋華堂，向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者展現(xiàn)了日式賣場(chǎng)的魅力，以及刻在日本企業(yè)骨髓里的產(chǎn)品與服務(wù)意識(shí)，由此在成都一眾百貨商城中脫穎而出。在太古里、IFS等重奢購(gòu)物中心進(jìn)入春熙路之前，伊藤洋華堂都是妥妥的“頂流”。

近年來，憑借發(fā)展戰(zhàn)略的眼光，成都伊藤洋華堂不僅擴(kuò)至全成都，還下沉四川二級(jí)市場(chǎng)眉山、樂山開設(shè)新店，令“伊藤效應(yīng)”持續(xù)發(fā)光發(fā)熱。在堅(jiān)持零售本質(zhì)的基礎(chǔ)上，伊藤洋華堂以數(shù)字化升級(jí)轉(zhuǎn)型為戰(zhàn)略、以提升顧客體驗(yàn)為核心，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、拓展新消費(fèi)領(lǐng)域、全力構(gòu)建新消費(fèi)場(chǎng)景，助力成都市國(guó)際消費(fèi)中心城市的建設(shè)。