來源/壹覽商業 

撰文/成如夢

12月，消費歸于理性，品牌開始回歸本質，資本愈發謹慎了。

據壹覽商業不完全統計，12月融資事件一共37起，融資金額約為18.08億元。

與11月份相比，融資數量增加3起，環比增加8.82%；融資金額減少9.38億元，環比減少34.16%。雖然融資金額縮水不少，但是融資數量反而增加了3起。

結合2022年1-12月的融資數據來看，目前12月的融資數量與融資金額均為倒數第四名。

據壹覽商業統計數據顯示，12月份消費領域共有54個投資機構參與投資，與11月份相比增加5個。12月份相對活躍的投資機構有4家，均在多個項目進行了投資。

柳進資本投資了5個消費項目，分別為中高端精選水果品牌“食間絮語”，預制菜品牌“饞心尖”，中國漢堡品牌“楚鄭漢堡”，新中式茶品牌“吞巖”，鹵料食品品牌“海貨郎”。其中“食間絮語”、“饞心尖”和“海貨郎”同時還獲得了星凌資本的投資。

另外，彬復資本同時投資了中式新滋補品牌“官棧”和冷凍半成品食品品牌服務商“皇家小虎”。金鼎資本則同時投資了社區新零售服務商“小紅島”與寵物智能用品ODM企業“小壹”。值得注意的是，金鼎資本在12月同時參與了“小紅島”的A輪與戰略融資。

奈雪的茶又有了新動作。7月投資0負擔奶茶的“茶乙己”、8月投資咖啡品牌運營商“AOKKA”、10月投資零蔗糖烘焙品牌“鶴所”，11月投資新銳鮮果咖啡連鎖品牌“怪物困了”，12月奈雪的茶又以5.25億元收購樂樂茶43.64%的股權，投資事項完成后，奈雪的茶將成為樂樂茶第一大股東。這也是新茶飲市場今年最大的一筆投資。

從賽道來看，12月份的融資主要集中在食品、零售和茶飲咖啡賽道，融資事件分別達到13起、5起和5起。

食品和茶飲咖啡賽道因為規模大，滲透潛力強一直頗受投資人的青睞。只不過在經歷了過去的快速發展之后，無論是食品還是茶飲咖啡，都開始出現一些更加細分的新品牌。比如主打健康滋補品牌的“官棧”，主打“國風特飲、東方味道”的茶咖新品牌“如此多嬌”等，品牌只有打出差異化才能夠進一步吸引消費者，在競爭中脫穎而出。

零售行業在今年也催生了不少投資。新的垂直電商將更多的精力放到了運營和產品上面。比如奢侈品生活方式平臺“俏時屋”，致力于發掘國外新興高端時尚及生活方式品牌并為其開拓中國市場，滿足市場不斷升級的消費需求。相對于過去的傳統垂直電商來說，新的垂直電商更加注重場景化，滿足的是消費者的需求，而不僅僅是注重于產品本身。

從融資輪次來看，12月份的新消費融資主要集中在天使輪，一共發生13起，占比為35.14%，新消費賽道的融資仍然處于早期。

從融資金額來看，除了未披露的7個項目之外，11月份的融資金額主要集中在千萬級。其中獲得百萬級融資的品牌有7個，融資金額0.36億元；獲得千萬級融資的品牌20個，融資金額4.58億元；獲得億元融資的品牌有3個，融資金額13.15億元。其中獲得億元級融資的3個項目分布在服裝、茶飲咖啡和食品這3個領域。

食品賽道繼續領跑

12月食品賽道融資13起，7.49億元。

獲得融資的食品主要分為兩類，一類是半成品速食，如速食鮮燉粥品牌“植場達人”、螺獅粉品牌“人類快樂”、預制半成品品牌“皇家小虎”。在疫情和懶人經濟的催化下，消費者對于半成品的接受度更高，于是很多傳統小吃，家常菜肴、地方名菜制成的半成品也開始受到更多人的歡迎，相關的品類隨之脫穎而出。

另一類則是主打健康滋補小吃的細分品類，如健康滋補品牌“官棧”、糖友主食專研品牌“糖友飽飽”、醫學營養產品研發商“瑪士撒拉”。食品領域門檻低，易復制，投資成本較小，但面臨的競爭同樣激烈，這也要求參與的玩家不斷推陳出新，進行差異化經營。一眾新玩家們選擇了從當下年輕人最關注的健康入手，主打健康滋補，也受到了市場的關注。

美妝在細分賽道求生機

12月，美妝賽道融資2起，0.63億元。

其中同仁堂旗下化妝品業務板塊“麥爾海”獲得健之佳3335萬元的投資；美膚管理品牌“梵膚子”獲得數千萬元的A輪融資。

融資金額和次數并不多，但仍然值得關注。整個2022年，美妝行業都不好過。據國家統計局數據顯示，2022年1-11月份，社會消費品零售總額399190億元，同比下降0.1%，而化妝品行業同比下降了3.1%。在過去11個月，化妝品行業有7個月的增長率低于社會消費品零售總額增長率，已在8、9、10、11月連續四個月負增長，今年4月份增長率甚至低至-22.3%。

與此同時，國際大牌還紛紛在大促節點通過滿減、加贈、降價等方式吸引消費者，也給國貨品牌帶來了不小的沖擊。國金證券報告顯示，今年“三八”大促期間，國際品牌的表現優于本土品牌——國際品牌淘系銷售額為4億元，同比增17%，合計銷售額占比為65%；本土品牌銷售額2億元，同比下降51%，合計銷售額占比為35%。

據壹覽商業了解，麥爾海作為同仁堂科技化妝品業務板塊的承接者，其業務核心是研發、生產、銷售中草藥和天然植物護膚產品。梵膚子則倡導東方純凈護膚新概念，從膚質、膚色、膚齡三大維度，對女性肌膚進行立體化美膚管理。

顯然，即使大環境不佳，但在更加個性化、精細化的方面，國貨仍然存在著一定的機遇。

一方面，科學護膚的觀念深入人心，成分黨越來越多。品牌如果想要想要從眾多競爭者中脫穎而出，須搶占消費者護膚成分的核心認知，最重要的還是化妝品中所添加成分的功效以及安全性。

另一方面，消費者更加推崇綠色自然、健康環保，天然原料尤其受到歡迎。以植物原料為核心，主打綠色安全健康護理的護理理念，也能夠得到投資者的青睞。

新茶飲進入整合期

12月，飲品賽道融資6起，5.73億元。

年末，奈雪的茶以5.25億元收購樂樂茶43.64%的股權，成為今年新茶飲最大的一筆投資。在投資樂樂茶之前，奈雪的茶還在2022下半年對0負擔奶茶的“茶乙己”、咖啡品牌運營商“AOKKA”、烘焙品牌“鶴所”、鮮果咖啡“怪物困了”多個品牌進行了投資。

值得注意的是，奈雪的茶這幾年的成績一直不太理想，2022上半年，奈雪的茶營業收入20.44億元，同比下滑3.8%；經調整凈虧損2.49億元，較去年同期的0.48億元盈利下降了618.75%。

顯然，內部無法造血，奈雪的茶急需發掘第二增長曲線。而焦慮的顯然也不止是奈雪的茶，近兩年以來，新茶飲們紛紛開始花樣求生。

一方面，投資布局，擴大產品矩陣，幫助品牌觸及更大的消費群體。

據壹覽商業不完全統計，從2021年至今，喜茶投資了咖啡品牌“seesaw”、“少數派咖啡”、“烏鴉咖啡”，新茶飲“蘇閣鮮茶”等多個品牌；蜜雪冰城也投資了珍珠奶茶茶飲品牌“匯茶”；茶顏悅色投資了果茶“果呀呀”；書亦燒仙草投資咖啡品牌“DOC咖啡”。

除了投資之外，還通過成立自有咖啡品牌擴大產品矩陣，如茶顏悅色成立子品牌“鴛央咖啡”，7分甜推出了“輕醒咖啡Brisky Coffee”等等。

另一方面，新茶飲們紛紛改變過去的經營策略，通過各種方式進行自我升級。

一直堅持走高端直營路線的喜茶在年初降了價格，進軍下沉市場，又在年尾放開了加盟，在非一線城市以合適的店型開展事業合伙業務。2013年成立之后一直盤踞在長沙的茶顏悅色，近年來也開始走出長沙。尤其是今年，茶顏悅色在湘潭、重慶、南京等地落地門店。

而新茶飲品牌們大動作的背后，折射的正是茶飲玩家們的焦慮。

《2021新茶飲研究報告》數據顯示，在2017—2020年，我國新茶飲市場收入的規模從422億元，增長至831億元，有望于2023年達到1428億元。但報告同時也指出，2021年新茶飲的市場增速已從2020年的26.1%放緩至19%，未來二三年，新茶飲市場增速將階段性放緩至10%—15%，大家對茶飲賽道的熱情或開始降溫。

但各大茶飲品牌為了搶占更多市場份額，依舊在快速擴張門店，也使得茶飲行業內卷愈發嚴重。據壹覽商業不完全統計，今年前三季度，國內主要的16個連鎖茶飲品牌共新開門店約12000家，存量達到70000家。顯然，目前國內的新茶飲行業已經到了供過于求的地步，正從增量市場進入存量市場。

喜茶開放加盟，奈雪的茶攜手樂樂茶。這也意味著在新茶飲市場競爭日益加劇的當下，市場即將進入一個新的階段，市場開始整合，品牌競爭加劇。顯然在未來，只有供應鏈能力極強，運營更加精細的品牌才能夠在競爭中突圍。

還有這些值得注意

每逢經濟動蕩，動搖原本的商業格局，反而會催生出新的商業模式，每一個變量對于品牌來說或許就是一個新的機會。

在過去疫情不方便出門的這段時間，露營等戶外運動也由此迎來了一股熱潮，戶外野奢露營品牌GoSafari獲得了千萬級人民幣的投資。疫情下養成的囤貨習慣，讓預制菜速食等品類得到了迅速的發展。

在滿足了基本的生活需求之后，消費者對于服務和生活方式等各個方面也有了更多的需求，零售行業也因此獲得了新機會。相較于過去專注于產品的傳統電商來說，新的零售電商更加注重于滿足用戶的需求。

獲得數千萬元融資的“俏時屋”是一個奢侈品生活方式平臺，致力于發掘國外新興高端時尚及生活方式品牌并為其開拓中國市場，在推動品牌持續向前發展的同時，滿足市場不斷升級的消費需求并提升消費者的生活品質。在12月連續獲得兩輪融資的“小紅島”是一個社區新零售服務商，平臺致力于為用戶提供線上下單、一小時配送到門服務，同時用戶還可以預約下單以及到店自提等各種服務。

雖然經濟暫時出現了一定程度的下行，但消費欲望仍然存在。那些回歸商業本質的企業，仍然能夠穿越周期。