4月17日下午，在上海靜安體育中心，大潤發開啟了一場面向500多家供應商的生鮮新零供大會，這在大潤發26年的發展歷程中，尚屬首次。

其里程碑式的重要性不言而喻。大潤發CEO林小海將其與公司2024財年明確的第一戰略相關聯：聚焦帶娃一族和灰發一族顧客，以質價比為基礎，打造健康快樂為用戶價值的差異化商品力。

在演講的開篇，他說在過去充滿挑戰的一年，大潤發跑贏了對手，在大賣場行業的市場份額增長了1.1%，達到28.6%。這是與合作伙伴共同達成的成績，未來大潤發需要與合作伙伴共同開發更多獨家差異化的好商品。

大潤發將給予該類商品分銷、陳列、營銷、內容、試吃等全鏈路的支持，目標是在2024財年，差異化商品占比達到10%。這些獨家差異化的商品，既是為目標顧客度身定制的寶藏商品，也是為大潤發創造用戶價值和商業價值的寶藏商品。

差異化商品的更大發揮空間在自營的生鮮品類里。在大潤發生鮮商品總經理林澄洲呈現的一幅大潤發生鮮圖鑒中，包含了蔬菜、水果、南北貨、水產、肉品、烘焙、熟食、米面點8大品類，覆蓋顧客一日四餐、一年四季、一家(好友)團圓（團聚）各種生活場景。

林澄洲說“新鮮、健康、好吃、質價比”是大潤發打造生鮮商品力的關鍵詞，目前至少有10個生鮮單品銷量過億，有超500個單品銷售破千萬，其中不少是5000萬+規模級別的，這些組成了大潤發生鮮大單品矩陣。

他以瑞士卷為例，講述了大潤發從這個品類的后進者，之后歷時三個月，經過八次配方調整、近千人次的盲測，最終上市并引發諸多好評與高復購率的原創荔浦芋泥瑞士卷的故事，呈現什么是大潤發的“菜”——被貼上清晰的大潤發標簽，并產生顧客口碑和心智。這只是其中一個縮影。

 “生鮮就是和時間賽跑。”大潤發生鮮商品部總經理特助季景丹說，鏈路越短越好，中間環節越少越好，從農田到餐桌，從中央廚房到顧客手上的時間越短越好。而生鮮供應鏈效率是決定能否跑的更快的關鍵。

一個沃柑從枝頭到餐桌的時間旅程

她在會上首次披露了相關數據，截至現在，大潤發在全國已經建立了16個自營的軟硬件系統配套的生鮮倉，并且還在陸續籌備其它倉。生鮮倉網布局能夠服務全國450多家門店，日均吞吐量超過1000噸。

“我們希望和合作伙伴一起持續投入生鮮供應鏈能力建設，提高商品品質和價格競爭力。”林小海坦言，質價比只是顧客去線下的必要條件，今天的大賣場只是提供商品買賣的用戶價值已經很難比電商更高效，只有堅持在質價比基礎上，創造超越線上對手的健康快樂的商品場景體驗服務的用戶價值，就像如今的電影院提供杜比聲、3D體驗，大潤發才有機會成為大賣場的iMax。