7月12日，沈陽品質(zhì)零售版圖再添重要拼圖。永輝超市在沈陽的第三家、渾南區(qū)首家“學(xué)習(xí)胖東來”自主調(diào)改門店——龍湖天街店正式煥新開業(yè)。這不僅標志著永輝深耕沈陽市場、踐行品質(zhì)零售戰(zhàn)略邁出堅實一步，更將其全國調(diào)改門店總數(shù)推升至133家。

值此開業(yè)之際，永輝年度重磅IP活動“717好吃節(jié)”也同步火熱啟動，為盛京消費者帶來一場沉浸式的夏日美食狂歡。

在沈陽消費市場活力持續(xù)釋放、“一刻鐘便民生活圈”建設(shè)深入推進的背景下，永輝超市堅定以品質(zhì)升級回應(yīng)市場需求。自去年11月沈陽首家調(diào)改店沈北吾悅廣場店開業(yè)以來，其亮眼的業(yè)績表現(xiàn)——日均銷售額同比激增超150%，日均客流增長超70%，以及榴蓮千層蛋糕、永輝優(yōu)選100%桃汁等單品持續(xù)熱銷，充分驗證了胖東來模式本土化升級的成功路徑。積累經(jīng)驗后，沈北華強城店于6月28日煥新開業(yè)，迅速成為區(qū)域品質(zhì)零售好去處。此次龍湖天街店的開業(yè)，是永輝在沈陽精準布局、持續(xù)深化品質(zhì)零售的又一關(guān)鍵落子。

空間煥新：白色系美學(xué)營造輕松愉悅場域

區(qū)別于前兩家調(diào)改店，龍湖天街店在空間設(shè)計上大膽創(chuàng)新，精準契合其所處的現(xiàn)代化商業(yè)綜合體環(huán)境與目標客群偏好。門店以純凈白色系為主基調(diào)，天花吊頂通體采用白色，柱面及靠墻吊楣選用灰色，局部巧妙點綴奶黃色沖孔鋁板吊楣，共同營造出明亮、通透、輕松、愉悅的現(xiàn)代購物氛圍。這一獨特設(shè)計旨在為追求時尚與舒適體驗的消費者，特別是年輕家庭及全年齡層客群，提供更契合心意的購物環(huán)境。

同時，門店延續(xù)調(diào)改精髓，破除傳統(tǒng)強制動線束縛，貨架高度整體降低，通道大幅拓寬，確保顧客推著購物車也能自由穿梭、愜意探索。深灰色調(diào)商品射燈精準聚焦，在提升商品質(zhì)感的同時，保持了空間整體的高級感與通透度。

品質(zhì)升級：精挑細選筑牢“舌尖安全”

永輝龍湖天街店在商品層面全面對標胖東來，并充分汲取沈北吾悅廣場店和華強城店的成功經(jīng)驗，實現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。門店對原有商品結(jié)構(gòu)進行了大刀闊斧的優(yōu)化，下架大量同質(zhì)化單品，同時精選引入近4000支趨勢性、高品質(zhì)商品，新增比例高達43%。調(diào)整后，整體商品結(jié)構(gòu)已接近胖東來商品結(jié)構(gòu)的80%，進口商品占比顯著提升至13%，為消費者提供了更豐富多元、品質(zhì)上乘的選擇。

生鮮區(qū)匯集全球及本土優(yōu)質(zhì)食材，從云嶺有機蔬菜、新疆吊干杏、龍泉驛水蜜桃，到潮汕牛肉、澳洲和牛、遼寧生蠔、帝王蟹等，確保新鮮直達。烘焙熟食區(qū)作為核心亮點，其占比從調(diào)改前的9%大幅躍升至26%，明星產(chǎn)品“榴蓮千層”嚴選馬來西亞樹熟貓山王榴蓮，果肉含量超40%；“豐收的喜悅”、“核桃滿滿”等深受歡迎，全線產(chǎn)品禁用脫氫乙酸鈉、代可可脂等添加劑；熟食區(qū)則主打東北特色，現(xiàn)場制作鍋包肉、鹵豬蹄等經(jīng)典美味。

門店還悉心網(wǎng)羅輝山牛奶、哈爾濱紅腸等地道東北風(fēng)味及設(shè)立胖東來自有品牌專區(qū)、永輝自有品牌專區(qū)，DL旗下精釀小麥啤酒、寶豐自由愛、水果燕麥脆、多效香氛洗衣液、葡萄汁和永輝自有品牌詠悅匯系列啤酒、黑松露火腿蘇打餅干、椰子水、智利無核西梅干全都在線，滿足消費者對品質(zhì)生活的全方位需求。

在食品安全管控上，果切嚴格執(zhí)行“468原則”，果切超4小時八折、6小時六折、8小時下架，葉菜、肉禽、現(xiàn)制食品等堅持日清，杜絕隔夜商品。對供應(yīng)商和商品實施嚴苛審核，生鮮規(guī)范索證索票，果蔬進行糖度及農(nóng)殘檢測，肉禽嚴查新鮮度，筑牢食品安全防線。

服務(wù)溫度：細節(jié)關(guān)懷與“工匠精神”并重

服務(wù)升級是永輝調(diào)改的核心。龍湖天街店在顧客體驗上傾注匠心：精心規(guī)劃的顧客休息區(qū)配備了身高測量儀、血壓測量儀、洗手池、直飲水、微波爐以及餐吧桌椅，方便顧客即時享用美食，并貼心設(shè)置寵物安置區(qū)。在商品加工環(huán)節(jié)，肉禽柜臺提供切絲、切片、絞肉等精細化服務(wù)，水產(chǎn)區(qū)則為高端水產(chǎn)提供清洗、打氧，“學(xué)南方寵粉”的服務(wù)理念讓購物更省心省力。

支撐優(yōu)質(zhì)服務(wù)的背后，是永輝對員工福利的高度重視和“工匠計劃”對人才梯隊的持續(xù)鍛造。永輝龍湖天街店門店員工人數(shù)顯著增加，平均薪資提升約20%，福利體系全面升級，包括滿一年享10天帶薪年假、新增員工休息室、食堂、更衣室及提供免費員工餐，極大激發(fā)了員工的歸屬感與服務(wù)熱情。不僅如此，永輝在沈陽的三家調(diào)改店烘焙、豬肉、果切等技工已認證超50人，龍湖天街店技工認證通過率超過80%，后續(xù)還將持續(xù)培養(yǎng)及動態(tài)認證、復(fù)核，推動一線技工向創(chuàng)造價值的“零售工匠”蛻變。

啟幕“717”：共饗美食狂歡

恰逢煥新開業(yè)，永輝超市年度IP盛事“717好吃節(jié)”也在龍湖天街店正式拉開帷幕。該店作為永輝深耕沈陽的重要一子，將與沈北吾悅廣場店和華強城店一起依托“100+”戰(zhàn)略，聚焦“好品牌、好品質(zhì)、好好逛、好好吃”核心主張，全力為追求品質(zhì)生活的渾南及沈陽消費者打造一場沉浸式的國民品質(zhì)消費盛宴。通過年輕化場景設(shè)計、沉浸式體驗專區(qū)等，永輝將傳統(tǒng)賣場進化為“品質(zhì)生活美學(xué)空間”。同時，依托深度供應(yīng)鏈優(yōu)勢，永輝聯(lián)合超100家核心品牌反向定制新品，并啟動孵化“100個億元級品質(zhì)單品”戰(zhàn)略計劃，進一步夯實“優(yōu)質(zhì)平價”的民生價值主張。

7月9日-20日活動期間，全國永輝超市門店將集結(jié)超100款潛力新品與核心爆品，點亮夏日餐桌：主打高性價比，明星商品包括即烹即享的小龍蝦尾、清爽開胃的涼皮套餐、永輝自營烘焙品牌YHBakery的明星單品提拉米蘇等，助力消費者輕松實現(xiàn)“一次逛買，美味全收”。還通過主題IP館巡游與寶藏逛吃路線兩大核心玩法，為消費者帶來可逛、可玩、可分享的沉浸式社交體驗。“我在沈北吾悅廣場店參加過麻辣王子品牌館的“麻辣繞口令挑戰(zhàn)賽”，贏了個水杯。當(dāng)時就聽說717生日的顧客當(dāng)天買蛋糕半價，現(xiàn)在這家離我更近的店開業(yè)了，這不是巧了，我就是7月17生日，簡直完美！”推著購物車的張女士興奮地說。

龍湖天街店的成功開業(yè)是永輝堅定學(xué)習(xí)胖東來、走品質(zhì)零售路線的又一重要里程碑。通過系統(tǒng)性重構(gòu)“人貨場”，特別是在“人”的層面賦能員工，永輝致力于為消費者創(chuàng)造更幸福美好的購物體驗。未來，永輝將繼續(xù)加速全國門店調(diào)改步伐，計劃于2026年春節(jié)前完成300家門店調(diào)改開業(yè)，以零售工匠精神持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新與升級。