2012年設(shè)立、每?jī)赡暝u(píng)選一次的中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)，是我國(guó)質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽(yù)。9月16日，中國(guó)質(zhì)量(杭州)大會(huì)暨第4屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式在杭州舉行。

憑借“世界品質(zhì)，健康中國(guó)”的“四全一新”管理模式，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司榮獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，也是本屆中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)入圍名單中唯一一家糧油食品企業(yè)。

益海嘉里金龍魚代表領(lǐng)取中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)證書

品質(zhì)實(shí)力成就高光時(shí)刻。益海嘉里金龍魚的“高質(zhì)量發(fā)展”是如何煉成的？其“四全一新”的管理模式究竟有哪些特色？榮譽(yù)背后有哪些不為人知的管理故事？

益海嘉里金龍魚公司質(zhì)量管理模式

小包裝食用油的破冰者

1991年，中國(guó)第一瓶小包裝金龍魚食用油在深圳誕生；

2002年，第二代金龍魚食用調(diào)和油上市；

這條“魚”并不滿足。在開拓中國(guó)小包裝食用油市場(chǎng)后，益海嘉里在“健康安全”和“勤奮創(chuàng)新”的道路上并未止步。2019年，金龍魚探索出植物油綠色精準(zhǔn)適度加工工藝，推出金龍魚“零反式脂肪酸”系列食用油。公司堅(jiān)持精選原料、精準(zhǔn)識(shí)別、精細(xì)制油、精煉適度等“四精原則”， 保留更多有益營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)通過控制反式脂肪酸生成，此舉對(duì)推動(dòng)我國(guó)糧油行業(yè)技術(shù)升級(jí)及高質(zhì)量發(fā)展大有裨益。

廚房里一瓶小小的食用油，承載著億萬百姓餐桌上的食品安全。作為國(guó)內(nèi)知名的食用油品牌，益海嘉里金龍魚創(chuàng)新發(fā)展思路，開啟國(guó)人健康餐桌。從1991年第一瓶“金龍魚”小包裝食用油面世，到2020年上市，益海嘉里用了30年，把“金龍魚”送向“龍門”。

嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)的領(lǐng)跑者

一飯膏粱，維系萬家。從農(nóng)田到餐桌，如何確保“舌尖上的安全”?

用嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)確保產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。據(jù)介紹，自1998年起，益海嘉里金龍魚就開始引入HACCP體系進(jìn)行食品安全系統(tǒng)管理，目前已全部轉(zhuǎn)化為國(guó)際認(rèn)可的FSSC22000食品安全管理體系。

2008年，益海嘉里金龍魚自主導(dǎo)入AIB食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以嚴(yán)苛的審核標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)落實(shí)規(guī)范化管理，為消費(fèi)者提供高質(zhì)量、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的食品。

2009年，益海嘉里金龍魚建立了全球研發(fā)中心，這里匯集了300多位科學(xué)家從事食品研究工作。

在益海嘉里人看來，食品安全一直是其生存發(fā)展的生命線，一直致力于將全球最先進(jìn)、最前沿的科研成果融入每一滴油、每一粒米、每一根面。為此，益海嘉里金龍魚運(yùn)用國(guó)際先進(jìn)的質(zhì)量管理體系并對(duì)其生產(chǎn)過程進(jìn)行全程監(jiān)控，推動(dòng)糧油食品行業(yè)不斷升級(jí)優(yōu)化。開放透明工廠，讓消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)對(duì)食品安全的“零距離監(jiān)督”，滿足消費(fèi)者知情權(quán)。

消費(fèi)者代表走進(jìn)金龍魚“透明工廠”成為品質(zhì)監(jiān)督員

2018年，中國(guó)稻米油用與日本主流米油幾乎同等的定價(jià)，成功打入日本市場(chǎng)，靠的是谷維素含量更高更好的品質(zhì)。同期，益海嘉里金龍魚進(jìn)入日本和美國(guó)以及加拿大高端消費(fèi)市場(chǎng)，憑的就是一套“既能滿足多個(gè)國(guó)家的，又高于多個(gè)國(guó)家的”企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

從當(dāng)初的HACCP體系，到現(xiàn)在的FSSC22000食品安全管理體系;從2008年自主導(dǎo)入的AIB食品安全統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，到如今的“四全”——“全球供應(yīng)鏈”“全產(chǎn)業(yè)鏈”“全方位創(chuàng)新”“全過程監(jiān)督”逐步完成，金龍魚實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全程可追溯、風(fēng)險(xiǎn)可防控，確保產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全。

不僅如此，益海嘉里金龍魚還建立了從農(nóng)田到餐桌的質(zhì)量安全保障體系和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估監(jiān)測(cè)體系，引入國(guó)際認(rèn)可管理標(biāo)準(zhǔn)，多體系、多層級(jí)的管理體系確保全過程監(jiān)管縝密無縫隙，產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全得到強(qiáng)有力保障。

新循環(huán)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐者

一粒稻谷，在益海嘉里金龍魚，不僅可以化身為品牌大米，還可以衍生出谷維素、阿魏酸等高附加值的產(chǎn)品，還能發(fā)電、制油、變身綠色環(huán)保輪胎等，真正實(shí)現(xiàn)了“吃干榨凈”。

為了打造全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，近年來，益海嘉里金龍魚斥巨資投入“一新”，即“新循環(huán)經(jīng)濟(jì)”，將綠色環(huán)保科技融入各個(gè)環(huán)節(jié)。

據(jù)了解，益海嘉里金龍魚創(chuàng)造性地研發(fā)出“水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式”“大豆精深加工模式”“小麥精深加工模式”“油脂副產(chǎn)品綠色加工利用”等新型循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)模式，不僅使寶貴的糧食資源得以高效利用，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)由初級(jí)加工向高附加值精深加工轉(zhuǎn)變，提高既有產(chǎn)業(yè)的附加值，還減少“三廢”的排放，降低資源和能源的消耗，推動(dòng)綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，助力中國(guó)糧油產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

發(fā)展新循環(huán)經(jīng)濟(jì)，前端惠農(nóng)，后端惠民。在前端，益海嘉里金龍魚通過訂單農(nóng)業(yè)等新型合作方式，幫助農(nóng)民科學(xué)種植，保障豐產(chǎn)。同時(shí)，響應(yīng)國(guó)家糧食收購保護(hù)政策，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，助農(nóng)豐收;在后端，益海嘉里金龍魚致力于打造高質(zhì)量、價(jià)格親民的米面油等全方位產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受方便快捷的一站式消費(fèi)體驗(yàn)，助力美好生活。

心系奧運(yùn)，家國(guó)同心。記者了解到，益海嘉里金龍魚一舉獲得了多項(xiàng)奧運(yùn)身份，是北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)官方糧油產(chǎn)品贊助商、中國(guó)奧委會(huì)官方糧油產(chǎn)品贊助商，并連續(xù)成為2020年東京奧運(yùn)會(huì)、2022年北京冬奧會(huì)、2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)體育代表團(tuán)官方糧油產(chǎn)品贊助商。

金龍魚成為北京2022年冬奧會(huì)官方贊助商

以“世界品質(zhì) 健康中國(guó)”為核心，以“四全一新 循環(huán)提升”為方法，以“數(shù)字化賦能 提質(zhì)增效”為關(guān)鍵，以“卓越管理 鑄就品牌”為目標(biāo)，以“糧安食安 惠農(nóng)惠民”為結(jié)果，益海嘉里金龍魚正以嶄新的姿態(tài)，成為糧油業(yè)的質(zhì)量領(lǐng)跑者、創(chuàng)新探索者和發(fā)展示范者。

益海嘉里金龍魚榮獲中國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)