聯商周報：綠地優選大規模關店 奈雪的茶更換Logo
聯商周報（11.28—12.4）：“外灘十八號”官宣再見；國美電器否認破產清算；綠地優選大規模關店；寶龍商業首進徐州；Lazada前總裁加入SHEIN；京東七鮮戰略收縮；美宜佳門店突破3萬家；49.5萬家餐企倒下；上海迪士尼樂園暫關；奈雪的茶更換Logo；喜茶首家“手造店”關閉……
商場
12月1日，外灘十八號Bund18在其官方微信公眾號發布了一則《聚散終有時 感恩相遇》的推文，官宣因合約到期，將終止經營。公告內容顯示，因與業主的租賃合約到期，經營方上海珩意實業有限公司自12月15日起正式終止對外灘十八號Bund18的經營。因外灘十八號Bund18屬于經營方，而非業主方，因此外灘十八號Bund18這個品牌也將離開這棟建筑。這意味著，陪伴了上海人的外灘十八號Bund18或將消失，后續這棟樓是否會更名，將由誰來運營管理還未可知。
12月1日，寶龍商業宣布將正式進入徐州，打造其在徐州的首個商業項目——徐州和信寶龍廣場。據了解，徐州和信寶龍廣場前身為徐州復興蘇寧廣場，寶龍商業接管后，將重新改造升級，預計在2023年正式亮相。2018年10月16日，蘇寧商業管理公司與和信集團簽訂協議，將把和信廣場打造成徐州第二個蘇寧廣場。項目于2019年9月30日正式開業。
寶龍地產獲50億授信“救火”
11月30日，上海農商銀行與上海港城開發(集團)有限公司、寶龍地產控股有限公司、復地(集團)股份有限公司簽署戰略合作協議。言下之意，上海農商銀行將為港城集團、寶龍地產、復地集團提供總額200億元的意向性綜合授信額度。值得注意的是，根據此次協議內容，上海農商銀行將為寶龍地產提供50億元意向性授信額度。對于當下流動性壓力纏身的寶龍地產來說，這筆授信額度也在一定程度上代表著來自市場久違的甘露。
11月30日，由合生商業集團打造的西安南門合生匯開業。該項目位于西安商業聚集的繁華區——南門商圈，是西安市碑林區2021年引進的重點商業項目。項目引入BOOMSHAKE、LUSSLOOP、阿維塔汽車、Manner烘焙、牛排家、The North Face OneBox 3.0、英雄聯盟峽谷市集、路特斯汽車、燒蝦師、全牛匠等20多個城市首店和UNIQLO、i.t等主力店。
11月30日，計劃于12月24日亮相的MOHO上海首次官宣了一批入駐品牌。規劃中，每個板塊各具亮點，其中以4大強勢原創IP最受關注。包括美妝新零售頭號玩家MOHO BEAUTé、潮流文化IP IDéE LABO、LE TEMPLER LUXX、老佛爺百貨精選限時店、TUSTAYA BOOKSTORE華東首店、HOW叁全國首店、INNERSECT靜安首店、還有MUJI無印良品、西町村屋上海首家瓦舫主題店、佰映三克映畫全國首店、競碩沉浸式互動劇場全國首店等品牌。
11月28日，杭州云城天街商業綜合體開工，這是龍湖集團在杭州的第10座天街，也是繼“金手指”“金鑰匙”之后杭州云城開建的第三大綜合體。該項目位于倉前街道杭騰未來社區內。云城天街商業綜合體總投資約50億，建筑面積36萬㎡，設計時融入了極具未來科技感的“云上方舟”概念，引入超300家時尚跨界品牌、新興生活體驗、未來科技展示、無邊界景觀餐飲社交空間、親子家庭聚場、云上食空等空間。
近期，東百集團與有關主體簽署商業管理服務合同，將為甘肅省武威市、慶陽市的2個項目，提供招商及運營管理服務。未來，東百商業輕資產在鞏固福建、甘肅大本營區域，做好做精已有項目的同時，逐步從福建向江西、廣東、浙江等地區拓展，從甘肅向陜西、四川等地區拓展，落實集團由“重”變“輕”的輕資產戰略轉型。
11月29日，上海迪士尼度假區發布重要通知，根據疫情防控要求，上海迪士尼樂園將于2022年11月29日(周二)起暫時關閉。恢復運營時間一旦明確，將及時告知。其中，迪士尼小鎮、星愿公園和兩座度假區主題酒店將繼續運營。對于在此期間受到影響的游客，迪士尼將提供樂園門票的退改服務。據悉，這是迪斯尼度假區今年第三次發布閉園通知。據上次全面恢復營業，僅過去4天。
太古地產的上海張園項目進入內測階段
11月27日，太古地產輕資產代運營項目上海張園項目進入內測階段。根據上海張園公眾號顯示，張園西區11月27日-30日為內測時期，12月1日起，公眾可憑借預約信息入園。據太古地產介紹，首先亮相的張園西區地上建筑面積約2萬㎡，約占整個張園地上體量的35%，西區包含16幢歷史建筑。在品牌方面，張園西區引入寶格麗香氛、迪奧、古馳、路易·威登、酩悅香檳、江詩丹頓等高奢品牌。今年，太古地產不斷擴充內地版圖，在西安、深圳、上海、三亞等多地項目陸續公布。
據南昌愛琴海購物公園消息，南昌愛琴海購物公園將于12月24日開業。該項目是愛琴海集團正式進駐江西的第一個商業綜合體，是一個集文化、生態、潮流等于一體的商業中心。其位于梅嶺大道以東，金梅街以北，項目體量約4.2萬㎡，規劃為集中式購物中心，共5層。根據項目定位，南昌愛琴海購物公園將聚焦都市新家庭與新青年，結合項目區位及項目特色引進四大特色業態，目前，項目已引入萬達影城、時代健身、鵬頌超市等在內的40余家區域首進品牌。
近日，麓湖與伊藤洋華堂舉辦簽約儀式，正式確認麓湖伊藤天府GMS店入駐麓湖W2項目。未來，伊藤洋華堂將落址麓湖全新形態旗艦店，即伊藤3.0版本。據悉，該項目總建面達11萬㎡，由5萬余㎡伊藤“盒子”及近6萬㎡的自持水街組合而成。其中水街部分將由特色水系匯聚并包含自然生態的活力公園。伊藤洋華堂表示，這會是一家兼并綜合購物中心及街區形態的門店，將參考同屬集團的日本GRAND TREE項目的打造思路。
快消
據《商業觀察家》報道，綠地優選大幅關店收縮，目前開業門店僅剩8家，分別是上海5家，北京、重慶、濟南各剩1家。據了解，目前北京僅剩的門店為G-Primus綠地臻選北京芳草地店，該店為綠地優選的高端升級版，于2020年12月正式開業。《聯商網》通過搜索大眾點評可以發現，綠地優選在上海也僅有4家門店顯示在營。高峰時期，綠地優選布局了全國23個重點城市，門店規模近百家，僅在上海就有約40家門店。
近日，社區新零售企業小紅島完成數千萬元A輪融資，金鼎資本投資。本輪融資將主要用于門店拓展、供應鏈及品牌建設、團隊擴充等方面。此前，小紅曾獲銀河系創投、天使灣創投、順為資本、源碼資本、國中創投、華映資本等機構的多輪投資。小紅島是一家社區新零售服務商，定位社區年輕家庭的消費需求，具有深厚的供應鏈資源及數字化能力，更進一步定位為服務于18到22歲的互聯網+新零售便利超市。
沖泡奶茶不好賣，香飄飄決定押注即飲
12月1日，香飄飄發布投資者關系活動記錄表顯示，公司于2022年11月30日接受38家機構單位調研，其中提及，第三季度由于公司集中投放資源、推進冰凍化建設以及凍檸茶等產品表現積極，使即飲業務板塊實現增長。未來，將通過產品品類創新、加大渠道投入、增加品牌宣傳等措施推動即飲業務發展。2022年前三季度，香飄飄沖泡類業務營收由去年同期的14.12億元降至9.62億元，同比減少31.85%。
11月30日，美宜佳便利店宣布全國有效門店突破30000家。從發展速度來看，美宜佳用10年把店開到1000家，又用10年開到10000家店，而從10000家到30000家的跨度僅用了5年時間。自1997年成立以來，美宜佳門店發展以廣東為中心逐漸擴張至全國二十個省市200多座城市，目前已成為國內規模較大的特許連鎖便利店企業。
雀巢CEO再度宣布戰略調整
雀巢正迎來近年最大的一次戰略轉變。11月29日，在巴塞羅那舉行的投資者大會上，雀巢發布了其可持續價值創造戰略以及2025年目標，并闡述將如何實現“可持續的中個位數有機銷售增長”。另外，該公司更新了2022年的全年業績指引，目前預計有機銷售增長在8%-8.5%之間，基礎交易營業利潤率約為17%，按固定匯率計算的基本每股收益有所增長。CEO還表揚了在架構調整后新大中華大區的業務表現，并宣布了涉及雀巢健康科學等的戰略調整。
11月29日，中國旺旺控股有限公司發布2022財年中期業績。截至2022年9月30日止的六個月內，旺旺的整體營收為108.33億元，較去年同期下降4.8%；上半年實現毛利46.38億元，較去年同期下降12.9%；上半年實現營運利潤20.72億元，較去年同期下降25.5%。旺旺在財報中表示，隨著海外供應鏈持續改善，2022財年上半年集團海外業務收益同比實現雙位數增長。
京東七鮮戰略收縮，集中在京津冀、大灣區
據《第三只眼看零售》報道，京東旗下生鮮超市七鮮進行戰略收縮。目前七鮮僅保留京津冀、大灣區重點區域運營，長沙、西安等非核心區域已關停退出。接下來，七鮮開店會集中在京津冀、大灣區兩個區域，加密網絡，以效益預期為標準，不設數量“上下限”開店。七鮮此次戰略調整透露出京東對實體零售市場的最新判斷和押注方向。
每日優鮮無人貨柜“在樓下”停擺
11月28日，記者調查發現，每日優鮮曾收購的“在樓下”社區無人售貨機已經停運，目前已有公司接手了每日優鮮便利購的部分設備。但同時，每日優鮮便利購也身陷拖欠員工薪資、設備資產糾紛等問題中，六年時間，無人零售賽道光環殆盡，剩下的玩家依舊在社區、寫字樓等各類場景尋找盈利出口。無人零售還能挺多久？
近日，天虹超市國內外第100家生鮮直采基地落成。這家基地正是坐落在北緯38°黃金種植帶上的甘肅茂雄雪山農場。目前，天虹的直采基地已經覆蓋全球30多個國家，國內覆蓋了23省58市，縱橫經緯橫跨大洋。諸如水果、蔬菜、肉類、蛋類等居民高頻、剛需的消費類商品，天虹超市80%都已實現基地源頭直采。
盒馬設立萬億銷售目標
11月27日，在CCFA新消費論壇——2022超市發展戰略高峰論壇上，盒馬CEO侯毅表示，2023年起，盒馬將以一萬億銷售服務于十億消費者為目標，進行十年投入，進行能力建設，價值創造，做對和難的事情。他表示，“隨著一個新時代的到來，中國零售業或許會有一部分企業老去和死去，但是基于互聯網，基于技術的新零售一定會蓬勃發展，最終贏得市場應有的地位。”
連關2家店，華潤萬家撤出湛江地區
近日，華潤萬家廉江廣隆店和華潤萬家廉江廣隆店發布《告顧客書》，將于2022年11月30日營業結束后關閉線上、線下業務。據悉，門店部分貨架已清空，清潔用品、消毒水、方便面等產品進行5折、4折、3折清倉處理。資料顯示，華潤萬家湛江湛新店于2011年開業，華潤萬家廉江廣隆店于2012年開業。隨著這兩家門店的關閉，這也意味著華潤萬家將撤出湛江地區。
繼10月底南寧首店開業后，11月25日，山姆長沙第二家店山姆長沙岳麓店正式營業。該門店位于長沙市岳麓區岳麓大道保利天禧E區，總建筑面積約3萬㎡，多達4000多種商品，同時，無錫首家山姆會員店濱湖店也將于11月30日開業，是長三角地區建造標準最高的山姆會員店。值得注意的是，山姆北京第四店也將于12月開業，屆時山姆中國門店將達到42家。
電商
12月1日，查詢天眼查發現，杭州市中級人民法院向ofo小黃車的運營主體東峽大通(北京)管理咨詢有限公司、戴威等公告送達一張起訴狀及開庭傳票，涉及一起5.38億元的借款合同糾紛，原告則是浙江天貓技術有限公司。法院公告顯示，原告浙江天貓請求判令，被告ofo小黃車的運營主體東峽大通立即支付借款本金約5.165億元，并支付相應的利息約0.215億元，共計約5.38億元。ofo創始人戴威作為第二被告對上訴訴請承擔連帶清償責任。
阿里成立新公司一六發發 注冊資本300萬
12月1日，企查查APP顯示，杭州一六發發超工電子商務有限公司于近期成立，該公司由阿里巴巴網絡技術有限公司全資持股。據悉，杭州一六發發超工電子商務有限公司成立于2022年11月21日，法定代表人為陳盛，注冊資本300萬，經營范圍包括信息系統集成服務；供應鏈管理服務；互聯網銷售；食用農產品零售、批發；通信設備銷售；日用百貨銷售等。
快手電商2022年支付GMV將達4100億
12月1日消息，《晚點LatePost》獲悉，快手電商2022年的支付GMV預計將達4100億元左右，較上一年增長26%。支付GMV只計入所有已支付訂單，不包括用戶提交但未支付的訂單。目前，快手在前三個季度支付GMV已達2700億元。快手電商今年提單口徑GMV目標約為9000億(財報口徑)。
美國電商平臺Tophatter退出中國市場
美國限時競拍電商平臺Tophatter疑似倒閉。截至目前，Tophatter的官網頁面仍舊呈現404無法訪問的狀態。Tophatter的Facebook賬號更新內容停留在了6月28日。在Twitter上，Tophatter在10月15日回復網友稱，自2022年10月11日起，Tophatter將無限期關閉。之后Tophatter沒有發布新動態。Tophatter創立于美國硅谷，是一家新崛起的專注于移動端拍賣購物的新型電商平臺。
Lazada前總裁爾丁加入SHEIN
SHEIN在領英上宣布，Lazada前總裁、品牌商城負責人劉秀云(Jessica Liu，花名爾丁)已加入SHEIN，將擔任全球品牌運營副總裁，并將“負責全球品牌合作伙伴關系”。Jessica于2020年2月加入Lazada擔任總裁，于去年5月傳出離職消息，理由是“以花更多時間陪伴家人”。據了解，Jessica曾負責LazMall業務，2021年Jessica出任Lazada泰國CEO，成為該公司首位負責一個國家業務的女性高管。另外，在加入Lazada之前，Jessica曾在阿里巴巴擔任過多個職務，并在亞馬遜工作近七年。
11月30日消息，據外媒報道，阿里巴巴將在西班牙正式推出新出海平臺Miravia。該平臺定位于西班牙的中高端電商市場，目前已在iOS版應用商店中上線，PC端網站miravia.es也已對外開放。據界面新聞報道，一位接近阿里的人士確認了上述消息。對方表示，Miravia是阿里在西班牙推出的本地電商平臺，屬獨立運營，平臺商品以西班牙本土品牌和歐洲品牌為主。在阿里內部，Miravia和速賣通、Lazada是三個相互獨立的業務，Miravia主要服務于西班牙市場，Lazada則專注東南亞，速賣通關注跨境電商。
藥師幫二闖港交所，三年半虧損27.64億
11月28日，B2B醫藥電商企業“藥師幫”在港交所遞交招股書。據悉，這是其二次赴港上市。招股書顯示，2019年-2021年及2022上半年，藥師幫實現營業收入分別為32.51億元、60.65億元、100.94億元、67.2億元；年內虧損分別為10.46億元、5.72億元、5.02億元、6.44億元，三年半累計虧損27.64億元。根據弗若斯特沙利文的資料，以2021年商品交易總額規模(GMV)衡量，藥師幫是中國院外醫藥產業最大的數字化服務平臺。
11月28日，拼多多發布2022年第三季度財報。財報顯示，拼多多三季度營收為355.04億元，同比增長65.1%；美國通用會計準則下歸屬于普通股股東的凈利潤為105.88億元，同比增長546%；非美國通用會計準則下凈利潤為124.47億元，去年同期為31.5億元，同比增長295%。三季度，拼多多平臺研發費用為27.0億元，同比上升11.4%，再度創下新高。
亞馬遜將關閉印度部分業務以削減成本
11月28日，亞馬遜宣布將逐步關閉印度市場的部分業務，作為成本削減措施的一部分。亞馬遜稱，將退出印度的送餐服務市場，以及面向小企業提供的包裝消費品送貨上門服務。此外，有知情人士稱，幾個處于Beta測試中的項目也可能被擱置。數日前，亞馬遜已宣布將在未來幾個月關閉印度的學習平臺“亞馬遜學院”(Amazon Academy)。
最近一段時間，關于京東國際裁撤東南亞業務線的消息，在業內廣泛流傳。“京東國際基本整個東南亞業務線都會裁撤，主要是印尼和泰國，目前應該處在業務收尾階段。歐洲可能只會保留荷蘭的部分業務。”一位了解內情的人士說。從多個消息來源處證實，京東國際正在進行新一輪調整。據京東國際內部人士分析，投入很大，但遲遲沒有盈利，可能是此次調整的重要原因。
由羅永浩聯合創立的交個朋友公司正在布局海外電商培訓業務，主要由「交個朋友海外事業部」和基于TikTok生態下的「交個朋友電商學苑」承擔。并且，杭州交個朋友教育科技有限公司已申請注冊“交個朋友海外電商學苑 MAKING FRIENDS E-COMMERCE ACADEMY”商標，國際分類為廣告銷售、教育娛樂，當前商標狀態為申請中。交個朋友高管層透露，交個朋友確有布局海外電商培訓業務，并將其定位為公司未來的重點項目之一。截至目前，交個朋友海外電商學苑的海外電商培訓課程已經完成灰度測試。
11月27日消息，Adobe數據和分析部門Adobe Analytics日前發布的報告顯示，美國購物者在今年黑色星期五的網上支出達到創紀錄的91.2億美元。這主要是由于消費者抵擋住了高通脹帶來的擠壓，在智能手機、玩具等各種商品上都獲得了大幅折扣。Adobe Analytics獲得了美國排名前100互聯網零售商中85%的購物數據。Adobe還預計，“網購星期一”將再次成為假日季最大的網購日，會帶動112億美元的消費。
日前，極兔速遞官宣，梅西成為其全球品牌代言人，共同開拓全球市場，這也是國內快遞企業首次簽約足球巨星代言。不過，極兔速遞并沒有透露此次代言的費用。據了解，極兔速遞創立于2015年，快遞網絡最初以東南亞市場為主，2020年初正式進入中國市場，2021年以68億元的價格收購百世快遞。截至目前，極兔的快遞網絡已經覆蓋13個國家。
品牌
蜜雪冰城高調出海 東南亞之后再赴日韓
近日，蜜雪冰城接連發布進軍韓國、日本的消息。早在11月初，名為“MIXUE.Japan”的賬號開始在小紅書上活躍，并發布了簡短的日本首店開業預告和選址情況。信息顯示，蜜雪冰城日本首店將位于京東表參道。MIXUE.Japan表示，除東京外，未來還將拓展至京都等地。蜜雪冰城的韓國首店早已正式開業，門店位于首爾中央大學附近。蜜雪冰城還通過授權商標、加盟等方式擴展至老撾、新加坡、馬來西亞、菲律賓等東南亞國家，線下門店已累計開出5家。
針對“因欠款被申請破產清算”一事，12月1日晚間，國美電器在官方微博發布聲明，截至目前，我公司(國美電器有限公司)及國美控股集團其它下屬公司未收悉任何司法機關作出的有關我公司被申請破產的法律文書或問詢談話。而就在國美官方聲明發出后不久，發布國美被申請破產清算消息的中城院要案中心也迅速回應表示，目前該事項還在法院審查中。目前來看，國美方面也存在尚未接到通知的可能性。
據不完全統計，11月融資事件一共34起，融資金額約為27.46億元。與10月份相比，融資數量持平；融資金額增加2.27億元，環比增加8.58%，融資金額發生小幅上漲。結合2022年1-11月的融資數據來看，目前11月的融資數量與10月并列倒數第一名，融資金額為全年第三名。值得注意的是，新茶飲在本月徹底無人問津，而其他賽道能夠獲得資本青睞的消費品牌也已經不多了。
莎莎在北京僅剩9家店，半數在奧萊
12月1日，記者調查發現，目前莎莎在北京的門店有9家，其中超過半數位于奧特萊斯。進入內地近20年，莎莎高峰時期有近80家門店，而現在僅剩下35家。分析指出，內地美妝品牌乘互聯網新零售之風快速發展時，莎莎仍在內地采取一成不變的經營模式，使其錯失良機。未來，增加自有品牌，從純粹的代理商向自有品牌制造商轉變，或許是化妝品零售業態的出路之一。
12月1日消息，廣州市雅彩盛生物科技有限公司已遣散員工，宣告公司解散。今年10月份，該公司總經理、總經理助理以及客服主管就已離職。據了解，雅彩盛扎根行業已久，在業內小有名氣。這樣一家老廠解體，再次給行業蒙上一層深沉的色彩。雅彩盛大股東張麗芳表示，“現在大環境不好，經營困難是事實，我們現在有新的承包者，所以停止了舊的運營，不希望新承包者啟用雅彩盛的名字。”截至發稿，雅彩盛公司備案的國產普通化妝品產品數量達到574個，涉及護手霜、精華液、面膜、洗發露等品類。
日前，“女鞋第一股”星期六更名換姓，徹底與老本行作別。11月30日晚間，公告披露公司名稱由星期六股份有限公司變更為佛山遙望科技股份有限公司，證券簡稱由“星期六”變更為“遙望科技”。2019年，公司完成對MCN機構遙望網絡89.40%股權的收購，對價17.71億元，確立直播電商成為女鞋之外另一主業。這是公司在主業疲軟之后，作出的重大業務調整，遙望網絡也成為業績貢獻主力。
截至10月底，優衣庫在中國已開設超過900家店鋪。在剛剛過去的進博會期間，優衣庫宣布，11月將繼續在全國新開10余家店，新店的選址包括長三角增長引擎江蘇、浙江，和西部直轄市重慶等，并首次進入宿遷、慈溪、宣城這類三四線城市。兩年前，創始人柳井正曾表示，他期望中國店鋪數量達到3000家。近日，在接受《財富》(中文版)專訪時，柳井正修正了這個計劃——他認為，3000這個數字依然是不夠的。“我們認為3000家店鋪是我們一個最低的目標。”
日前，九陽旗下膠囊咖啡機品牌Onecup在品牌微信公眾號發布《致用戶的一封信》。信中宣布，其將在2022年12月15日晚8點正式結束各項業務的運營，退出市場。據悉，Onecup共推出4代膠囊咖啡機，還曾與COSTA咖啡推出一系列聯名產品。Onecup選擇退出市場的原因包括近年來宏觀經濟環境不佳、各項服務成本攀升、資金壓力驟增等。
當地時間11月30日，瑞典快時尚集團H&M宣布，作為成本削減計劃的一部分，第四季度將對全球員工裁員約1500人，這將每年節省約20億瑞典克朗(約合13.5億人民幣)，或將在2023年下半年顯現出來。目前，H&M集團員工總數15.5萬，此次裁員比例約為1%，重組費用為8億瑞典克朗。H&M集團財報顯示，2022年第三季度銷售額同比增長3%至575億瑞典克朗(約合388.7億人民幣)，凈利潤下跌88%至5.31億瑞典克朗(約合3.59億人民幣)。
Tims中國第三季度營收同比增長67.9%
11月30日，Tims中國公布2022年第三季度財報。第三季度，Tims中國營收3.06億元，同比增長67.9%。自營門店層面，凈收入為2.9億元，同比增長67%，同店銷售增長率為7.5個百分點。經調整后自營門店EBITDA持續轉正，利潤率為6.7%，較去年同期的2.6%提升4.1個百分點。截至2022年9月30日，Tims中國凈門店數486家，其中自營門店454家，加盟店32家，已覆蓋全國27個城市。
樂樂茶回應開放加盟：暫時不考慮
近日，有消息傳樂樂茶有意開放加盟。對此，樂樂茶方面回應稱，公司暫時沒有考慮開放加盟，感謝客戶和媒體的關心。此前，有報道稱，有投資人透露，虎頭局正在準備開放加盟模式，預計樂樂茶未來也會開放加盟。上述投資人確認，虎頭局將開啟加盟，而在加盟模式上，虎頭局還未確定。
近日，國家市場監督管理總局公示了凱雷集團公司收購爭鮮股份有限公司股權案，后者正是連鎖餐飲品牌“爭鮮回轉壽司”的母公司，凱雷在這一次交易中拿下了其26%的股份，并將與陳氏家族共同控制爭鮮。起源于中國臺灣地區，爭鮮由陳津秋于1996年創立，是中國臺灣地區最大的回轉壽司品牌，同時也遍及中國香港和內地地區，累計坐擁超400家門店。當泡沫拂清，現在會是出手優質餐飲連鎖的好時機嗎？
丸美股份任命絲芙蘭前高管為電商負責人
近日，丸美股份披露，為適應新形勢下戰略性重點發力電商渠道的實際需要，加大力度發展電商板塊業務，加快布局天貓、抖音等線上市場，公司聘任王熙雯為公司總裁助理兼電商部總經理。公開資料顯示，王熙雯曾先后在絲芙蘭(中國)有限公司、當當網、阿里巴巴集團、北京卓越永泰國際貿易有限公司、蒙牛集團、上海貝泰妮生物科技有限公司等企業任職。
2022年已接近尾聲，對餐飲行業而言，這是尤為艱難的一年。上海、北京、成都、廣州、重慶、鄭州、西安、貴陽等全國核心城市，幾乎都遭遇疫情反復。消費力不足、堂食開開停停，各地餐飲生意舉步維艱。企查查數據顯示，今年以來，截至2022年11月28日，餐飲相關企業共注銷吊銷495457家，僅僅上半年統計到的注銷吊銷數據就超過了2020年全年。
繼元氣森林、名創優品后，新茶飲品牌“奈雪的茶”也打算撕標簽了。近日，有網友發帖稱，廣西南寧的奈雪的茶新店“竟然改名了”，不僅把logo從“奈雪の茶”換成了“奈雪的茶”，原本的英文名“NAYUKI”也變成了中文拼音“NAIXUE”。奈雪的茶相關負責人回應稱，這是公司的品牌升級動作，從12月開始，公司將在全國范圍內進行門店logo和英文名的更換。
為了達成三年要開一萬家店這個目標，庫迪咖啡瘋狂跑馬圈地放加盟，全面開啟了全國化布局。庫迪咖啡小程序顯示，截至11月26日發稿前，庫迪咖啡已在全國首店開業1個月的時間里挺進了福州、北京、上海、杭州、成都等22個大小城市，其中有些城市還是兩店齊開。在趣小面、舌尖英雄雙雙落敗之后，陸正耀帶著他的新項目庫迪咖啡又開始了“放衛星式”的打法，還承諾“為加盟商虧損兜底，同時免除加盟費”，想要如法炮制出第二個瑞幸。
近日，有小紅書平臺用戶發帖稱喜茶首家手造店已經關閉。這家門店在去年9月底開業，位于深圳南頭古城，是當地熱門的文創商圈，曾吸引了許多年輕人前來打卡。喜茶方面表示不予置評。喜茶手造店開設在歷史濃厚的文化街區，人流密集且以年輕群體為主。整間門店劃分出三層點單區域，一樓用于制作手造炒冰，二樓提供手搗果茶，三樓提供手作特調和純茶，頂樓花園留出一定社交空間，便于顧客打卡。從產品來看，全手工制造是這家門店的最大特色，價格集中在30至80元之間。
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