【課程背景】

2022年底，商業(yè)面積3萬(wàn)平米以上商場(chǎng)，總數(shù)已達(dá)近7000個(gè)。同時(shí)，2023年預(yù)計(jì)開(kāi)業(yè)商場(chǎng)仍超過(guò)600個(gè)，存量巨大與增量仍多，盡管疫情已經(jīng)趨緩，商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的混亂仍將延續(xù)超過(guò)三年。

百貨與超市連續(xù)多年凈利潤(rùn)持續(xù)衰退，面對(duì)不斷上漲的租金與人力成本，倒閉與轉(zhuǎn)型是百貨集團(tuán)二個(gè)極端的處境，除了自營(yíng)比例增加、商品力提升外，向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型也是一個(gè)不可忽視的選項(xiàng)。

如何實(shí)現(xiàn)向購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型，不僅是增加娛樂(lè)餐飲體驗(yàn)業(yè)態(tài)，更是思維的轉(zhuǎn)變與經(jīng)營(yíng)的重大策略！

此次課程結(jié)合內(nèi)地?cái)?shù)家領(lǐng)頭商業(yè)集團(tuán)實(shí)務(wù)管理核心知識(shí)，兼具境外成功經(jīng)驗(yàn)與內(nèi)地落地實(shí)操作法，提供一整套項(xiàng)目定位、招商管理、后期運(yùn)營(yíng)、資產(chǎn)增值心法。

在課程中，新增銀泰百貨數(shù)字化之旅，通過(guò)實(shí)踐、線下參訪親自看銀泰百貨門(mén)店的數(shù)字化升級(jí)后帶來(lái)的業(yè)務(wù)變化。

【課程收益】

購(gòu)物中心的關(guān)鍵經(jīng)營(yíng)心法：場(chǎng)景式經(jīng)營(yíng)、大數(shù)據(jù)透析、消費(fèi)者掌控、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、工具方法論。

大量項(xiàng)目案例與照片，生動(dòng)直觀的印證，可直接引用于現(xiàn)有項(xiàng)目，實(shí)操與落地。

揭密?chē)?guó)內(nèi)位居領(lǐng)先的商業(yè)地產(chǎn)集團(tuán)，包括龍湖、萬(wàn)達(dá)、萬(wàn)科、新世界、北京金融街的核心經(jīng)營(yíng)能力。

通過(guò)案例分享，了解銀泰的數(shù)字化武器能力。

通過(guò)相互交流，解惑行業(yè)的困境與數(shù)字化升級(jí)的思考探索。

【課程對(duì)象】

董事長(zhǎng)、總裁、副總裁、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、招商總監(jiān)等商業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人士。

【課程大綱】

一、商業(yè)地產(chǎn)市場(chǎng)現(xiàn)狀

1、2023年企業(yè)如何活下來(lái)是首要的課題。

2、國(guó)內(nèi)購(gòu)物中心2020年開(kāi)始的市場(chǎng)現(xiàn)狀，并購(gòu)與倒閉的集團(tuán)化，2025年前主要商業(yè)集團(tuán)正式底定。

3、商業(yè)地產(chǎn)5大困境與機(jī)會(huì)并存：同質(zhì)化嚴(yán)重、倒閉并購(gòu)盛、虛實(shí)融合熱、線上線下合、存量盤(pán)活興。

4、未來(lái)的5大發(fā)展趨勢(shì)顯現(xiàn)：消費(fèi)者與商戶、資產(chǎn)管理、智能大數(shù)據(jù)、社交體驗(yàn)、社區(qū)生活中心。

二、百貨與購(gòu)物中心的異同

購(gòu)物中心租金為主與百貨坪效追求帶來(lái)的本質(zhì)經(jīng)營(yíng)思維差異

1、從經(jīng)營(yíng)指標(biāo)談起：百貨坪效的追求、購(gòu)物中心的YTC

A）百貨坪效帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)思維與困境、機(jī)會(huì)點(diǎn)

B）購(gòu)物中心租金導(dǎo)向與YTC帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)作法

2、購(gòu)物中心的各業(yè)務(wù)部門(mén)績(jī)效指標(biāo)帶來(lái)的工作關(guān)鍵思維

A）營(yíng)運(yùn)部：租金收繳率、商戶滿意度、坪效

B）企劃部：客流增長(zhǎng)率、消費(fèi)者滿意度、費(fèi)效比

C）招商部：租金單價(jià)溢價(jià)、招商率、招商品質(zhì)

D）物業(yè)部：商戶與消費(fèi)者滿意度、能耗管控、機(jī)電良善度

三、 商業(yè)本質(zhì)：消費(fèi)者與商戶視角

購(gòu)物中心經(jīng)營(yíng)的核心指標(biāo)—客流，非銷(xiāo)售

1、何謂消費(fèi)者與商戶視角

A）日本龍頭百貨伊勢(shì)丹每月一萬(wàn)顧客的意見(jiàn)詢問(wèn)

B）臺(tái)灣百貨每月路口的客群面貌記錄

C）柏林SA廣場(chǎng)、巴黎Aeroville廣場(chǎng)、萊比錫HAB廣場(chǎng)的勾子

D）曼谷MEGA的嬰兒置椅、東京未來(lái)之光的補(bǔ)妝區(qū)、迪拜The Dubai Mall的蓮蓬頭

2、商戶與消費(fèi)者滿意度調(diào)查的引進(jìn)

A）商戶過(guò)半的面談量：二年在店的店長(zhǎng)

B）關(guān)鍵品牌的Focus Group的面談質(zhì)：商戶視角的痛點(diǎn)收集

C）商場(chǎng)內(nèi)的顧客攔訪量：每項(xiàng)目至少200樣本量

D）會(huì)員的Focus Group的面談質(zhì)：消費(fèi)者視角的痛點(diǎn)收集

四、 購(gòu)物中心在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的三個(gè)經(jīng)營(yíng)核心問(wèn)題

購(gòu)物中心三個(gè)核心問(wèn)題：引流、留客、導(dǎo)流

第一個(gè)核心問(wèn)題『引流』：客人為什么要來(lái)？

第二個(gè)核心問(wèn)題『導(dǎo)流』：客人在店內(nèi)怎么走？

第三個(gè)核心問(wèn)題『留客』：客人為什么重復(fù)再來(lái)？

五、 案例分享

六、 場(chǎng)景化體驗(yàn)就是五感營(yíng)銷(xiāo)

柏林、迪拜、巴黎、倫敦、臺(tái)北、東京、曼谷、新加坡、悉尼、香港、澳門(mén)100個(gè)項(xiàng)目案例分享五感營(yíng)銷(xiāo)

1、五感營(yíng)銷(xiāo)的視覺(jué)經(jīng)營(yíng)：專(zhuān)家指出品牌傳播資訊83%由視覺(jué)接收

2、五感營(yíng)銷(xiāo)的聽(tīng)覺(jué)經(jīng)營(yíng)：品牌與聲音良好搭配可以帶來(lái)96%的回憶效果

3、五感營(yíng)銷(xiāo)的嗅覺(jué)經(jīng)營(yíng)：噴灑香味的商場(chǎng)讓顧客停留時(shí)間提升36%

4、五感營(yíng)銷(xiāo)的味覺(jué)經(jīng)營(yíng)：早餐麥片越脆銷(xiāo)量提高20%

5、五感營(yíng)銷(xiāo)的皮膚經(jīng)營(yíng)：沃爾瑪讓顧客觸摸衛(wèi)生紙帶來(lái)銷(xiāo)量增加27%

七、 客戶服務(wù)管理升級(jí)

商業(yè)地產(chǎn)服務(wù)升級(jí)：成本意識(shí)、痛點(diǎn)收集、現(xiàn)場(chǎng)法則、收益評(píng)估

1、服務(wù)一定有成本：專(zhuān)人專(zhuān)職專(zhuān)預(yù)算

2、服務(wù)反饋客戶痛點(diǎn)

3、服務(wù)是面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)的體驗(yàn)

4、服務(wù)是必須可以評(píng)估

八、 基于新技術(shù)與大數(shù)據(jù)的精細(xì)化管理

經(jīng)營(yíng)二關(guān)鍵：持續(xù)讓主力店保持客流制造能力、有效導(dǎo)引客流至高租金商戶

1、精細(xì)化管理：三部門(mén)協(xié)同

2、大數(shù)據(jù)管理：科技智能系統(tǒng)的引進(jìn)

3、日常的消費(fèi)者攔訪：20+2的季度報(bào)告與年度30個(gè)痛點(diǎn)優(yōu)化

4、廁所領(lǐng)導(dǎo)學(xué)：臺(tái)灣商場(chǎng)媒體公關(guān)的有效結(jié)合

5、生活中心的建立：BUYER的溝通、軟與硬的兼施、主題化的管理、文化主題的實(shí)施

九、 百貨轉(zhuǎn)型案例分享

1、百盛：上海優(yōu)客城市廣場(chǎng)、青島金獅廣場(chǎng)

2、銀座：青島和諧廣場(chǎng)

3、王府井：長(zhǎng)沙王府井家庭購(gòu)物中心、西安CITYON熙地港

4、天虹：深圳、蘇州CC MALL、深圳Discovery、南昌COOL+

十、 后疫情時(shí)代，商場(chǎng)應(yīng)對(duì)策略與落地實(shí)施

后疫情經(jīng)營(yíng)策略：保商戶、填滿鋪、立基礎(chǔ)、建制度

1、現(xiàn)有商戶掌控

2、新商戶開(kāi)發(fā)

3、商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)升溫

4、收益調(diào)整

十一、 Q&A

【交流參訪】

一支口紅的銀泰之旅

一、 一支口紅的銀泰之旅（武林店）

美妝專(zhuān)柜（暫定海藍(lán)之謎）+云POS收銀+數(shù)字化拍攝箱+打包臺(tái)+客流&防損

二、 銀泰數(shù)字化發(fā)展之旅（總部大樓）

三、 銀泰案例之旅

單品管理&單品應(yīng)用案例分享

會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)案例分享

付費(fèi)會(huì)員體系（365卡）介紹

導(dǎo)購(gòu)員系統(tǒng) & 分傭玩法案例分享

商管系統(tǒng)案例分享

決策中心（數(shù)據(jù)大屏）案例分享

四、 銀泰數(shù)字化交流之旅

銀泰百貨運(yùn)營(yíng)策略分享+商業(yè)化

交流互動(dòng)/疑問(wèn)解答

【講師介紹】        

張老師：

曾任職國(guó)內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)前五強(qiáng)，集團(tuán)商業(yè)高管。

外資港商新世界百貨中國(guó)東北區(qū)域、民企萬(wàn)達(dá)集團(tuán)商業(yè)管理公司總部、民企龍湖集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)總部、民企萬(wàn)科杭州區(qū)域總部、國(guó)企北京金融街商業(yè)管理公司總部。

實(shí)力操盤(pán)項(xiàng)目近百個(gè)。

臺(tái)灣METRO WALK國(guó)際購(gòu)物中心、ETMALL購(gòu)物（網(wǎng)路、型錄、電視）。

萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)44家、龍湖天街20家、萬(wàn)科社區(qū)廣場(chǎng)20家、新世界百貨7家。

國(guó)內(nèi)領(lǐng)先企業(yè)線上線下智能信息化商業(yè)操盤(pán)者。

擔(dān)任萬(wàn)達(dá)與龍湖大數(shù)據(jù)信息化建設(shè)與線上線上操盤(pán)手。從組織團(tuán)隊(duì)、建立制度、IT系統(tǒng)建立、搭建平臺(tái)、日常運(yùn)營(yíng)等深入且實(shí)戰(zhàn)多年實(shí)務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

現(xiàn)任聯(lián)商網(wǎng)商業(yè)地產(chǎn)專(zhuān)家顧問(wèn)，參與協(xié)助全國(guó)百貨、超市、購(gòu)物中心等企業(yè)提升商業(yè)管理能力。

受邀全國(guó)商業(yè)集團(tuán)內(nèi)訓(xùn)。

長(zhǎng)期擔(dān)任臺(tái)灣與內(nèi)地各大企業(yè)內(nèi)訓(xùn)導(dǎo)師，臺(tái)灣培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)證講師，并曾受邀多家商業(yè)集團(tuán)內(nèi)部高管培訓(xùn)，2020年至2022年曾服務(wù)以下商業(yè)集團(tuán)與項(xiàng)目?jī)?nèi)訓(xùn)：包括星河商業(yè)集團(tuán)、招商積余商業(yè)集團(tuán)（原中航九方）、綠城商業(yè)集團(tuán)、重慶融匯商業(yè)集團(tuán)、華僑城歡樂(lè)海岸商業(yè)集團(tuán)、廈門(mén)兆翔商業(yè)集團(tuán)、天河城商業(yè)集團(tuán)、華潤(rùn)華中區(qū)商業(yè)、長(zhǎng)沙友阿商業(yè)集團(tuán)、紅星上海商業(yè)集團(tuán)、龍光深圳商業(yè)、國(guó)瑞重慶商業(yè)、國(guó)泰重慶商業(yè)、印力深圳商業(yè)、正和鄭州商業(yè)、中糧大悅城杭州商業(yè)、常州百貨商業(yè)集團(tuán)、海信商業(yè)集團(tuán)、瑞安佛山商業(yè)、邯鄲陽(yáng)光商業(yè)集團(tuán)、常州泰富商業(yè)集團(tuán)、上海張江商業(yè)集團(tuán)、杭州湖濱銀泰in77等。

報(bào)名聯(lián)系：

百貨店：李丹英15990097116(微信同號(hào))

購(gòu)物中心：蔡群峰15858154884(微信同號(hào))