來源/化妝品觀察

撰文/陳其勝

近日，貴州茅臺（以下簡稱“茅臺”）申請的“一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應用”專利獲授權，引起業內關注。

根據國家知識產權局專利公示，上述發明中提及的“抗菌多肽”可用于食品、化妝品或者消殺劑的制備。

在不少人看來，這是“茅臺要跨界做化妝品”的信號。

對此，《化妝品觀察》第一時間聯系了茅臺內部人士，對方回復“一切以官方公布消息為準”。不過，據多方采訪了解，茅臺學院（由茅臺創辦的高校）已在相關領域的技術研發和應用持續探索多年。

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在化妝品領域已有獨家技術應用

關于“茅臺跨界做化妝品”，最為明顯的信號是專利技術的應用以及相關科研合作。

比如，茅臺近日獲授權的專利“一種醬香型白酒大曲抗菌多肽及其在制備抗炎藥物中的應用”，其摘要提及：抗菌多肽具有對革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽性菌良好的抑制活性，作為天然安全的抗菌劑，可作為飼料添加劑使用，也可以用于食品、化妝品或者消殺劑的制備。

與此同時，茅臺學院與化妝品頭部生產企業——上海全麗生物科技有限公司（簡稱“全麗”），在學術和科研上已展開多年深度合作。

今年4月中旬，一篇名為《極端紅曲霉高粱發酵產物的抗氧化性和抗炎性》論文在中國知網（CNKI）首發，獲登期刊《食品工業科技》是一本被CA（化學文摘(美)）、WJCI（科技期刊世界影響力指數報告）收錄的北大核心期刊。

據全麗相關項目負責人李焞介紹，茅臺學院與全麗的合作已持續超過三年，雙方合作項目圍繞生物科技應用（Application Research of Biotechnology，簡稱“ARB”），再細分成數個領域的子項目，譬如初代基于茅臺酒糟提取物在護膚品中的應用研究，還有基于極端微生物發展出來的化妝品抗衰老原料等，“目前還有其他多個項目在進行，可以透露是醫學藥品及生物基材料方向的研究”。

今年5月，新型化妝品抗衰原料——IUS ORIGIUS（簡稱“IO”）首次亮相。據悉，IO正是從前述的極端微生物項目進行成果轉化而成的第一個形態，圍繞編號YX-1125的極端微生物以及紅纓子等，所開發出一種具備較強的復合抗氧化及抑制炎癥能力新型發酵濾液。

“IO是真正集合了產學研用的科技成果體現，是雙一流高校、三甲醫院和龍頭科技企業一起大合奏所誕生的結晶。”李焞表示，如極端微生物YX-1125的發現和研究屬于學術的部分，是由茅臺學院聯同清華大學和重慶大學發表，于2021年刊登在中科院一區TOP期刊《Bioresource Technology》；研究則由全麗聯同四川大學華西醫院、西南醫科大學、南京醫科大學、遵義醫科大學等進行；而最后階段的工業量產與產品應用，則主要由全麗負責完成。

此外，茅臺學院還與全麗、西南醫科大學附屬醫院聯合發表的一篇題目為《醬香白酒極端紅曲高粱發酵產物對皮膚光老化的影響及其機制研究》的論文，獲得2022年中國香料香精化妝品行業科技大會暨第十四屆學術研討會論文評比二等獎。

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跨界之路已“鋪墊”數年

在與全麗合作研發之前，茅臺的跨界之路已“鋪墊”了數年。

據微信公眾號《茅臺時空》報道，2015年，茅臺在丹寨縣注冊成立貴州茅臺（集團）生態發展有限公司，產品主要以藍莓酒、藍莓飲料、藍莓提取物的化妝品、保健品為主。

2017年，茅臺與深圳華昱投資開發（集團）有限公司簽訂戰略合作協議，雙方將按照復糟酒、酒糟綜合利用（包括：生物燃氣、有機肥、酒糟化妝品等）、農旅、商旅四大板塊思路積極合作。

不過，從后續發展來看，上述兩大動作，均未將重點放在化妝品領域，故而影響力有限。

今年以來，除了申請專利可以應用于化妝品，其子公司也將業務拓展至“化妝品銷售”。

就在本月，巽風科技（貴州）有限公司發生工商變更，經營范圍新增日用百貨銷售、家用電器銷售、電子產品銷售、化妝品零售等。企查查顯示，巽風科技是茅臺與網易合資成立的一家科技公司。

上述舉措，也被外界解讀為“茅臺要依托巽風科技拓展業務領域”，從新增的經營范圍來看，化妝品正在之列。

一位接近茅臺的業內人士透露，受制于茅臺的企業屬性，茅臺短期內獨立開發或售賣化妝品相關產品的可能性不高；其拓展至化妝品領域的主要途徑，會是技術交流和科研合作。

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“大佬”跨界

會促發新一輪的洗牌嗎？

一直以來，外來企業擠入化妝品賽道的行為從未間斷。

國貨品牌里，三只松鼠、五菱宏光、瑞幸咖啡、南極電商、東阿阿膠、燕之屋等多個不同領域的“大佬”，或通過聯名、或通過推出相關業務、或通過備案化妝品新原料等多種方式，切入賽道。

國際企業里，愛馬仕、Gucci、H&M等巨頭們，紛紛推出化妝品業務線。據外媒報道，H&M將開設獨立的美容和家居用品店。

“近年來，大佬們的跨界大多只是激起了話題討論，并沒有形成較大影響力；不過，再往前看，諸如云南白藥等企業，曾改變了不少行業規則。”一位資深業內人士在接受采訪時如是說。

數據顯示，云南白藥自跨界做牙膏后，市占率穩步提升，2019年至今，云南白藥常年霸榜牙膏品類TOP1， 2021年的市占率更是達到19.5%；與此同時，云南白藥的出現，讓牙膏的高端化進程邁出了一大步。

同時，片仔癀跨界做化妝品后，其化妝品業務亦節節攀升，2022年，片仔癀化妝品營收6.34億元。目前，片仔癀化妝品獨立上市也在推進中。

值得一提的是，白酒企業跨界化妝品也曾引發不小的市場反響。典型如瀘州老窖，其曾分別與氣味圖書館、貝麗絲等香水品牌合作推出香水產品，部分產品上線即售罄；其還曾與老中醫化妝品聯合開發酒糟面膜。國際企業里，PDC與日本某酒企合作的pdc酒粕面膜，曾從全網賣斷貨到全民抄襲，引發熱議。

“白酒的發酵技術，或可正好‘嫁接’應用于化妝品。”上述資深業內人士直言，諸如茅臺等大酒企，基于其在發酵領域的領先實力，若真跨界而來，是能推動行業發展的。

也有業內人士表示，無論大佬跨界是否“動真格”，只要其能為行業帶來先進理念或技術等，對行業而言，都是一種進步。