出品/聯(lián)商翻譯中心

來源/Forbes

編譯/松柏

如今，美國失業(yè)率降低，就業(yè)機會增多，消費者支出“強勁”。然而，民眾仍然籠罩在信用卡債務(wù)、住房成本和汽車維護等難題的陰霾之下。在道明銀行(TD Bank)最近的一項調(diào)查中，超過一半的受訪者(51%)表示，食品雜貨和其他必需品占據(jù)核心支出。

看到消費者收緊口袋，美國主要的超市零售商紛紛加注自有品牌(Private Brands，以下簡稱PB)，以期吸引客流和鞏固忠誠度。一股PB產(chǎn)品熱潮由此席卷美國超市業(yè)！

自有品牌其實是老生常談的話題。據(jù)全美自有品牌制造商協(xié)會(PLMA)披露，隨著PB產(chǎn)品質(zhì)量的不斷進步，加之整體通脹走熱，2022年美國PB產(chǎn)品的銷售額增長11.3%，接近知名品牌增長的兩倍。其中，PB產(chǎn)品的銷售占比為20.5%，這意味著，在全美售出的每五件產(chǎn)品中，就有一件是PB產(chǎn)品。另外，PB產(chǎn)品在2022年的銷售額占比創(chuàng)歷史新高，達18.9%，過去5年來的遞增率更是高達40%。

數(shù)據(jù)截至2023年1月1日，共52周。數(shù)據(jù)來源：PLMA。制圖：聯(lián)商翻譯中心

沃爾瑪旗下自有品牌Great Value和Equate做了很好的示范。在聯(lián)合利華和寶潔等供應(yīng)商紛紛宣布提價之際，沃爾瑪反其道而行之，通過自行吸收價格上漲的成本，以維持產(chǎn)品的相對低價。如此一來，沃爾瑪?shù)腜B產(chǎn)品在無形中斬獲了“高性價比”的聲譽，并且籠絡(luò)了那批“降級消費”的高收入人群。

雖然沃爾瑪在該領(lǐng)域優(yōu)勢明顯，但競爭也愈演愈烈。美國本土兩大折扣商達樂(Dollar General)和美元樹(Dollar Tree)是其主要競爭對手之二，店面更小，風格極簡，大多分布在美食“荒漠區(qū)”（沒有沃爾瑪?shù)戎饕闶凵谭植嫉膮^(qū)域，食品資源相對匱乏）。這兩家連鎖品牌各自投資20億美元，用于改建和整修門店，以便銷售更多的食品雜貨。

達樂還宣布，在旗下1.9萬家門店中，其中1萬家門店將銷售果蔬和生鮮商品。據(jù)睿視(Coresight)的數(shù)據(jù)，在2022年消費者購買食品的零售商排行榜中，達樂和美元樹擠進前五。

德資折扣商Aldi也想從中分一杯羹。上個月，該公司宣布收購近400家位于美國東南部的Winn-Dixie和Harveys超市，并給它們披上Aldi的外衣。據(jù)悉，這家以銷售低價PB產(chǎn)品的品牌計劃在年內(nèi)新開門店至2400家。

即使是亞馬遜，旗下主營全食超市(Whole Foods)和亞馬遜生鮮(Amazon Fresh)，也希望摘掉身上固有的標簽——曾被戲稱為“全額工資奪取者”，從高端專業(yè)的食雜零售商轉(zhuǎn)變?yōu)橛H民的鄰里超市配送商，以期銷售更多生活必需品和以Aplenty和Happy Belly為主的PB產(chǎn)品。

在電商領(lǐng)域摸爬滾打多年，亞馬遜在最后一英里配送上具有獨特優(yōu)勢，而沃爾瑪?shù)氖畴s業(yè)務(wù)主要依賴于4600家實體店，因此，亞馬遜也希望利用這一優(yōu)勢實現(xiàn)彎道超車。

更有甚者，從Costco開市客與Sam’s Club山姆之間的食品價格戰(zhàn)可見一斑。“熱狗套餐”（一根熱狗、一杯可樂，其中可樂還可以無限續(xù)杯）已經(jīng)在開市客銷售長達近40年，價格一直十分穩(wěn)定，即1.5美元，山姆亦如此。攤開來說，這個價格是沒有利潤可言，但一直是兩家零售商宣傳的一個噱頭和賣點。

開市客餐吧售賣的1.5美元熱狗套餐。圖源：Reader’s Digest

然而，就在去年感恩節(jié)前，恰逢假日零售繁忙的前夕，山姆打破了長期以來的格局，宣布將價格降至1.38美元，成功發(fā)起一場營銷戰(zhàn)，引發(fā)大量媒體“免費”宣傳。

今年假日季又將來臨，不知各位市場玩家會帶來什么新的對策？