來源/新品略財經

作者/吳文武

衛龍魔芋爽被曝缺斤少兩，一天道歉兩次，而衛龍真正需要思考和反思的問題，遠不止于此。

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魔芋爽缺斤少兩，衛龍一天道歉兩次

被網友們調侃稱為“辣條中的愛馬仕”的零食品牌衛龍又上了熱搜，不過這一次是黑紅：缺斤少兩。

《新品略財經》關注到，這幾天，“衛龍15克裝魔芋爽實際只有8.9克”話題上了熱搜，商品缺斤少兩是一個敏感話題，衛龍迎來了輿論暴風雨。

事情很簡單，此前有一位短視頻博主發視頻稱，在對標稱每包重15克的衛龍魔芋爽帶包裝進行稱重，發現兩包產品實際重量僅有8.9克和12.6克，未達到包裝上標注的標準重量。

站在消費者角度，缺斤少兩就是背刺消費者，這段視頻很快在網上發酵。有網友感嘆稱， “就是感覺越來越少了”。另有網友表示，“合著我買了幾年都是缺斤少兩的”。

隨著話題熱度越來越高，“衛龍回應魔芋爽克重不足”“衛龍因為缺斤少兩致歉并展開自查”等話題相繼登上熱搜，其中最熱的話題還是：“衛龍一天道歉兩次”。

就連中國質量監督官方賬號都轉發了上述視頻，可見話題熱度有多高。

衛龍5月22日晚上，對這位消費者進行賠償。5月24日，衛龍連發兩個聲明。在其最新的聲明中，衛龍表示，已經配合漯河市市場監管局進行產品凈含量抽檢，待報告生成后將會進行公示。

雖然，目前市場監管部門對衛龍涉事產品的凈含重量報告還未正式公布，衛龍魔芋爽是否缺斤少兩，還有待觀察。

說實話，衛龍這樣的是行業頭部企業，都是標準化的流水線生產，正常情況下不會出現缺斤少兩的情況，即使有誤差，也很正常，只要是符合相關法規規范要求和范圍，影響不大。

一般消費者不會特別在意衛龍魔芋爽這樣的小包裝休閑零食的真實克重， 買了就直接吃了，也沒有什么感知。

可衛龍也萬萬沒想到，居然真的會有消費者會去稱自家產品的克重。有網友評論發問：這些消失克重的魔芋爽去了哪里？

現如今，很多商品都是按克賣，的確有不少刺客，就好比最近鬧得沸沸揚揚的江蘇連云港海鮮鬼秤事件，也激發了很多消費者開始關注商品的克重。

有網友感嘆：以后去外面買東西，難道還要帶個秤不成？

02

“辣條一哥”的日子過得不火辣

現在，一說到辣條，很多人肯定會想到衛龍，畢竟衛龍把一包小小的辣條，做成了一門年營收幾十億的大生意。

成立于1999年的衛龍，并不是像鐘薛高這樣的網紅品牌突然冒出來的，已經深耕辣條行業25年。

衛龍成為網紅辣條也就是這幾年的事情。公開數據顯示，衛龍在2020年位居休閑食品零食排行榜第一位，當年年底衛龍在全國已有1900多家線下銷售點。

從產品方面看，衛龍的確把辣條做成了出色的產品，無論是產品口味，還是包裝設計等多方面都出眾。

可隨著衛龍越來越火爆，曾有媒體算過，以一包兩塊錢的衛龍辣條為例，原材料和包裝費合計為0.8元，銷售費用為0.2元，也就是說，這包辣條衛龍能賺一半的錢。

所以在外界看來，衛龍的辣條生意是一門暴利生意，著實令外界驚訝，衛龍給消費者的印象就一個關鍵字：貴！

2020年，衛龍辣條將每千克的平均售價提高了1.1元，直接拉高了其利潤，即使當時處于疫情期間，衛龍在2020年上半年的凈利潤仍達到了3.58億元。

公開數據顯示，2019年至2021年，衛龍年營收復合增長率高達19.1%，增速驚人。衛龍背后站著高瓴、紅杉、騰訊、云鋒等一眾知名國內外投資機構，衛龍上市前的估值接近94億美元 。

2022年12月15日，衛龍在港交所上市，成為“調味面制品行業第一股”，市場更愿意將其稱為“辣條第一股”，迎來高光時刻。

據媒體報道，在2020年的合作伙伴大會上，衛龍董事長劉衛平稱，當年衛龍的營收目標為72億元，但后來的數據顯示，衛龍并沒有實現。

據衛龍財報顯示，衛龍2023年營收48.7億元，同比增長5.2%；凈利潤8.8億元，同比增長481.9%。 不過，外界更為擔憂的是，辣條是衛龍最大的主營業務，但卻越來越不好賣了！

衛龍財報顯示，2023年，公司調味面制品收入25.49億元，同比下降6.25%；銷量12.44萬噸，比上一年少賣了2.62萬噸，同比下降17.4%。

從營收結構來看，2023年調味面制品整體收入占比下降了6.4個百分點，為52.3%。

其實，早從2022年開始衛龍辣條就賣不動了。其財報顯示，2022年，衛龍調味面制品的銷量下跌22.23%，比上年少賣了4.3萬噸。

辣條越賣越少，對衛龍來說絕對不是好事。

03

消費者只會喜歡一個憨厚實誠的衛龍

一直以來，衛龍一面是網紅，但另一面是黑紅，爆火和爭議共存。

衛龍能把辣條做成一門大生意，確實有兩把刷子，在產品、設計、營銷等多方面都有自己的特色。

辣條口味多元化、包裝設計簡約化、品牌網紅化等市場策略，讓衛龍在競爭激烈的辣條江湖中脫穎而出。

但衛龍一直有一個標簽就是貴，其背后的主要原因還是其將辣條品牌高端化，通過高價格和數次漲價的策略，讓衛龍成為“辣條一哥”。

據衛龍辣條招股書和歷年財報顯示，2019年至2023年，公司調味面制品每千克平均售價分別為14.3元、15.0元、15.1元、18.1元、20.5元，近年來整體漲幅約為43.36%。

其中，最引人矚目的是衛龍在2023年9月份的一次漲價，當時衛龍推出了一款名為霸道熊貓辣條，定價較高。今年3月，紅星新聞報道，衛龍這款產品相當于25.78元/斤，確實比當時的豬肉價格貴，難怪“衛龍辣條零售單價比豬肉還貴”話題會沖上熱搜。

衛龍不斷提高辣條產品的價格，近兩年來更是迅猛提價，讓衛龍賺得盆滿缽滿，而如今辣條的高價格卻困擾了衛龍，有一些消費者不愿意為高價辣條買單。

另一面，衛龍要捍衛其高端品牌形象，不得不砸重金進行品牌廣告營銷。

衛龍財報顯示，2023年，衛龍銷售費用為8.07億元，同比增加了27.4%，占營收的16.6%，較上一年增加2.9個百分點。其中值得注意的是，衛龍用于推廣和廣告的費用為2.14億元，較去年增長了53.6%。

更為關鍵的是，辣條生意的行業壁壘不高，可替代性很強，競爭極為激烈，衛龍沒有護城河。

衛龍的競爭對手有很多，要面對麻辣王子、玉峰等傳統辣條品牌的競爭，三只松鼠、良品鋪子等品牌也都推出了辣條新品牌，近兩年瘋狂開店的趙一鳴零食等零食販賣店也推出了辣條產品，消費者很容易移情別戀。

前幾年，在消費升級浪潮下，零食賽道走向高端化，良品鋪子、三只松鼠等高端零食品牌瘋狂擴張，零食高端化也正是衛龍踩準的風口，成就了今天的衛龍。

最近一兩年以來，零食高端化神話失靈了，就連曾經以高端品牌定位的良品鋪子也在2023年11月宣布大規模降價，相信衛龍也把市場趨勢變化看在眼里。

不過，衛龍也有另一面，曾數次陷入爭議，近年來屢次陷入食品安全風波。據媒體報道，在黑貓投訴平臺上，出現了衛龍辣條、魔芋爽產品吃出鐵絲、塑料管、飛蟲等異物等投訴。

辣條越來越不好賣，衛龍只能加速產品多元化。衛龍近幾年正努力把以魔芋爽為代表的蔬菜制品打造成第二增長曲線。從財報數據上看，衛龍蔬菜制品營收數據及占比增長明顯。

可就在衛龍大力發展蔬菜制品業務的時候，衛龍魔芋爽被曝缺斤少兩事件，對衛龍來說是一次極不光彩的事件。

現如今，在零食小包裝化、按克售賣的時代，衛龍賺錢自然是天經地義的，但被曝出缺斤少兩，就變得不夠實誠了。畢竟對消費者而言，希望商家能誠信，貨真價實，而不是缺斤短兩。

《新品略財經》最后想說的是，消費者只會喜歡一個憨厚實誠的衛龍。