來源/斑馬消費

撰文/徐霽

葉國富抄底永輝超市，福建零售業，再次以另一種姿態，成為市場熱議的焦點。

過去20多年里，福建零售業誕生了新華都和永輝超市兩面旗幟，前者開創了福建首家一站式購物廣場；后者劍走偏鋒通過生鮮立足。

兩家公司的老板，都是白手起家。陳發樹早年販賣木材為生；張軒松、張軒寧做了多年啤酒代理生意。

福建規模最大便利店企業見福便利店董事長張利，第一桶金不是來自賣啤酒，而是其持有的雪津啤酒原始股。

涉足零售業后，大家才發現，這個活兒真不輕松。張利甚至都有點后悔：“誰能想到這么苦呢？”

各有各的苦。新華都遭受內外夾擊，不得不剝離零售業務；永輝超市3年累計虧損超80億；近幾年才冒頭的即時零售企業樸樸超市，至今未有實現盈虧平衡的公開消息。

福建零售業，從購物廣場到生鮮超市、便利店、即時零售和折扣店，多種業態并存。新華都由零售業務轉身互聯網營銷業務；大股東易位的永輝超市，能否繼續扛起福建零售這面大旗？

01

發端1995

曾是福建首富的陳發樹，早年從事木材生意發跡，但他第一桶金，是靠在廈門經營日雜百貨。上世紀90年代初，他在廈門盤下一家行將倒閉的店鋪，掛上了華都百貨的招牌，做起百貨批發業務。

1995年，華都百貨搬到福州市區最熱鬧的東街口，生意越來越紅火，陳發樹將其復制到當地的商場和購物中心里。后來，陳氏兄弟分道揚鑣，陳發樹成立新華都集團，以百貨+大賣場的模式，成為福建當地的明星企業。

陳發樹繁忙的1995年，是中國百貨、超市消費發端的大年。這一年，家樂福、麥德龍、八佰伴等先后進入中國市場同臺競技。

同年，在福州做了多年啤酒代理的張軒松、張軒寧兄弟，決定試水日漸興起的超市業態，在福州開出第一家“古樂微利”超市。

1998年，張氏兄弟將超市更名，在福州火車站附近開出第一家永輝超市。永輝兩字，寓意著光明和繁榮，張氏兄弟內心的追求躍然紙上。

與陳發樹的百貨+大賣場模式不同的是，永輝超市（601933.SH）劍走偏鋒，以生鮮類為主，逐漸打造成為以低價生鮮引流、日用食品盈利的商業模式。成功避開沃爾瑪等商超巨頭的鋒芒，形成了自己的護城河。

不同的商業模式，決定了新華都、永輝超市不同的發展路徑，一個向左，一個向右。

02

黃金時代

之后的16年里，中國傳統超市行業，迎來高速發展時期。

外資連鎖商超品牌陸續進入中國，市場格局由此前的國資主導，演變成國資+外資雙強的市場格局，民營超市整體呈現較弱的狀態。

起初，張軒松兄弟配合福州當地推廣農改超項目，獲得崛起的機遇。2005年至2010年，永輝超市一方面錘煉自身經營能力，同時構建起強大的生鮮供應鏈系統。公司有機結合了農貿市場、現代超市的優勢，擴大生鮮經營面積，利用直采減少環節，門店選址貼近居民區。

形成了自己的核心優勢后，永輝超市逐漸向國內超市頭部進擊。

新華都一度是福建零售業的扛把子。1995年夏天，營業面積5000平方米的華都百貨，在福州市東街口開門迎客，第一天營收就超200萬元。陳發樹趁熱打鐵，在福州五四路等路段連開3家購物廣場。

2007年，新華都已擁有32家超市，資產規模近13億元，年利潤1.3億元以上。次年，公司登陸資本市場，成為福建上市最早的零售企業。上市首日股價大漲160%，抒寫了當地零售行業的奇跡。

2010年，永輝超市登陸A股，以每年新增門店超60家的速度，向全國擴張，迎來了高光時刻。

03

浮浮沉沉

2012年之后，外資、內資超市夾擊，電商崛起，新華都（002264.SZ）的危機浮現。

2013年，公司遭遇上市以來首次虧損，歸母凈利潤虧損約2.36億元。此后的7年間，公司陷入虧損、扭虧的反復之中。

當時，陳發樹的新華都集團，早已多元化，上市公司新華都的業務交由職業經理人打理。在競爭對手、新模式的沖擊下，新華都略顯乏力。

期間，新華都做過很多努力。2013年、2014年先后與阿里巴巴和騰訊微信平臺展開合作，連接移動端；2017年還曾與阿里巴巴共同設立福建新盒網絡，涉足新零售業務，不過一年后退出。

2018年，新華都行至高峰，勢力范圍覆蓋江西、江蘇、上海和福建，門店143家，但難掩頹勢。

2021年11月，公司公開征集買家，甩賣零售業務的所有資產和負債。當時，所涉11家全資子公司中已有10家虧損，僅泉州新華都購物廣場尚有盈利。

曾經的福建零售之光，儼然一塊雞肋。最終，母公司新華都集團出手接盤，新華都轉型互聯網營銷。

憑借早年錘煉的生鮮護城河，永輝超市一路高歌猛進，獲得了資本的厚愛。2014年牛奶國際入股永輝超市，成為單一第一大股東；2016年京東系參與定增。

借助資本優勢，永輝超市在上下游頻頻出手，僅幾年時間衍生出“永輝系”。

2020年，公司營業收入突破900億元，轉折的伏筆也就此埋下。2021年起，公司營業收入不斷下行，去年僅實現786.4億元。3年間，公司歸母凈利潤合計虧損80.36億元。

今年以來，公司經營狀況也未能得到好轉，不得不關店止損。前8個月，關閉門店總量達到136家。危急之中，永輝超市找到超市“神醫”胖東來開藥方調改。

不過，近兩年來，永輝超市仍是中國超市TOP100榜單上的常客，僅次于排名第一的沃爾瑪。

04

新業態冒頭

福建人愛拼，也善于捕捉商業機會。在孕育了新華都和永輝超市的土壤中，不斷有零售的新業態冒頭。

2016年，陳木旺創立樸樸超市，主打生鮮即時配送。前置倉+線上電商的模式，30分鐘送達，樸樸超市APP下載注冊用戶超過1.7億人。

前置倉老玩家，叮咚買菜、每日優鮮，已先后上市，分別布局37座、16座城市，規模上對樸樸超市實現壓制，還有小象超市，緊貼著后腳跟而來。

叮咚買菜、每日優鮮得以做大，主要是特殊三年時期，生鮮賽道的興起，社區團購的剛性需求，催生了這批生鮮電商崛起。

樸樸超市的發展并沒有這么順利，線上到家業務，單是在大本營福州，就打磨了4年。據公開數據，2020年，樸樸超市在福州市場日單量16到20萬單，秒殺永輝到家的5到6萬單。陳木旺這才有了走出福州擴張的信心。

不過，陳木旺對擴張仍然相當謹慎。2021年，樸樸超市才陸續進入南京、武漢、長沙、成都、重慶及合肥等城市，全國性擴張并未大范圍鋪開。

樸樸超市之外，福建本土崛起了大量便利店。2023年中國便利店百強榜單中，福建共有7家上榜，見福、萬嘉、匯寧、易太、六意、文獻和新南豐，合計門店規模5818家。

其中，見福便利店位列第12位，閩系便利店品牌之首，門店規模2521家，較上年增加108家。其門店主要分布在福建、江西和四川三地。