7月18日，深圳第六家永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改店——光明大仟里店正式煥新開(kāi)業(yè)，標(biāo)志著永輝在深圳探索品質(zhì)零售標(biāo)桿的版圖上再落關(guān)鍵一子。

據(jù)介紹，此次調(diào)改歷時(shí)兩個(gè)月，商品結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)顛覆性重構(gòu)，重新規(guī)劃后的商品總數(shù)9772支，涵蓋57款胖東來(lái)自有品牌爆品及15.1%的進(jìn)口精品。生鮮區(qū)域在夯實(shí)基礎(chǔ)民生需求的同時(shí)，新增三文魚(yú)魚(yú)腩刺身、進(jìn)口和牛禮盒等中高端品類(lèi)，調(diào)改后商品結(jié)構(gòu)已達(dá)到胖東來(lái)商品結(jié)構(gòu)的80%以上。

隨著光明大仟里店的開(kāi)業(yè)，永輝已在深圳布局六家調(diào)改店，不僅展現(xiàn)了其深耕深圳市場(chǎng)的決心，更強(qiáng)化了其服務(wù)并輻射整個(gè)粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)升級(jí)的戰(zhàn)略布局。

舌尖上的煥新革命：鮮享品質(zhì)生活

踏入煥新后的光明大仟里永輝超市，首先映入眼簾的便是生鮮區(qū)的全新氣象。

門(mén)店在踐行健康、新鮮、方便的購(gòu)物理念的同時(shí)，更在創(chuàng)新與優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)上持續(xù)發(fā)力：新增多款果汁果切、水果撈及冷泡茶系列，既保留食材原汁原味，又通過(guò)嚴(yán)格鮮度管理，確保即食便捷；特別推出凍榴蓮、凍芒果等“夏日限定”爆品，為消費(fèi)者在酷夏提供了清爽美味的清涼選擇。

同時(shí)，門(mén)店還嚴(yán)選全國(guó)知名地標(biāo)時(shí)令鮮品，如陽(yáng)山水蜜桃、福建蘭竹荔枝、福安葡萄、炎陵黃桃、新疆無(wú)核白等，進(jìn)一步豐富了顧客的果籃子。從民生剛需到品質(zhì)升級(jí)，從即時(shí)消費(fèi)到場(chǎng)景體驗(yàn)，調(diào)改后的生鮮區(qū)通過(guò)精準(zhǔn)選品與創(chuàng)新服務(wù)，將“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的理念融入每一處細(xì)節(jié)，為炎炎夏日注入鮮活消費(fèi)動(dòng)能。

蔬菜區(qū)的升級(jí)同樣亮眼，積極踐行健康生活理念。門(mén)店推出有機(jī)蔬菜、定向高原種植蔬菜、紫色蔬菜系列，以及符合“零化肥、零化學(xué)農(nóng)藥、零激素”標(biāo)準(zhǔn)的“媽媽優(yōu)選”蔬菜。同時(shí)引入溫縣鐵棍山藥、羅田板栗等十余種帶“國(guó)際地理標(biāo)識(shí)”的特色蔬菜，通過(guò)源頭直采讓異鄉(xiāng)客尋回故土風(fēng)味。時(shí)令區(qū)創(chuàng)新推出“水八仙”江南系蔬菜，將茭白、蓮藕等水生植物與傳統(tǒng)文創(chuàng)標(biāo)簽結(jié)合，既還原夏日江南的清涼意境，又以文化賦能產(chǎn)品附加值。

水產(chǎn)區(qū)的升級(jí)聚焦品質(zhì)與服務(wù)，新增“綠色星空魚(yú)”系列，源自國(guó)家級(jí)養(yǎng)殖示范基地，通過(guò)中國(guó)A級(jí)綠色食品、全國(guó)名特優(yōu)新產(chǎn)品及灣區(qū)認(rèn)證，以“零土腥味、零有害寄生蟲(chóng)、綠色養(yǎng)殖”標(biāo)準(zhǔn)，采用生態(tài)循環(huán)水養(yǎng)殖，還原自然鮮味。

食百區(qū)引入多款胖東來(lái)自有商品，DL番茄復(fù)合果蔬汁、DL鱈魚(yú)干、精釀小麥啤酒、低芥酸菜籽油、嬰兒手口濕巾等，從日常飲用到母嬰護(hù)理，網(wǎng)羅多元品質(zhì)好物。永輝自有品牌專(zhuān)區(qū)亦亮點(diǎn)紛呈，永輝優(yōu)選栗栗家有機(jī)板栗仁、智利無(wú)核西梅干、厚切蘋(píng)果干等，為消費(fèi)者提供更多品質(zhì)選擇。

一刻鐘生活圈：樂(lè)享便捷生活

步入煥新后的賣(mài)場(chǎng)，環(huán)境升級(jí)同樣令人耳目一新。門(mén)店打破傳統(tǒng)強(qiáng)制動(dòng)線設(shè)計(jì)，大幅拓寬通道提升通行舒適度；中島貨架高度從原先的2-2.4米統(tǒng)一降至1.6米，層數(shù)由8-9層精簡(jiǎn)為 5-6層，讓商品陳列更通透，顧客選購(gòu)時(shí)視野更開(kāi)闊，購(gòu)物體驗(yàn)更顯輕松自在。

在環(huán)境改造提升購(gòu)物舒適度的同時(shí)，門(mén)店更將人文關(guān)懷注入服務(wù)細(xì)節(jié)。隨處可見(jiàn)的貼心設(shè)計(jì)：調(diào)味品貨架旁配備放大鏡便于查看標(biāo)簽，連卷袋處設(shè)置濕手器解決取袋難題，散裝區(qū)標(biāo)注“一斤約多少個(gè)”直觀提示分量，果切組合按甜度標(biāo)明食用順序引導(dǎo)最佳風(fēng)味。這些微小創(chuàng)新，將以人為本的理念滲透至每個(gè)觸點(diǎn)。

服務(wù)細(xì)節(jié)的巧思之外，賣(mài)場(chǎng)更打造了功能完備的便民服務(wù)區(qū)，全方位升級(jí)顧客體驗(yàn)。新增身高測(cè)量?jī)x、血壓測(cè)量?jī)x、視力表方便健康自測(cè)，配備兒童梯、LED鏡子、充電寶滿(mǎn)足日常所需；設(shè)置洗手池、直飲水、微波爐支持隨買(mǎi)隨享；提供梳子、啫喱、護(hù)手霜、一次性手套、餐具等應(yīng)急物品；更貼心設(shè)置寵物安置區(qū)與顧客休息區(qū)，構(gòu)建“一刻鐘便民生活圈”式服務(wù)生態(tài)。這一理念高度契合深圳打造“宜居城市”和光明區(qū)建設(shè)“科學(xué)家的家”的目標(biāo)，旨在為周邊社區(qū)居民、科學(xué)城工作者及家庭提供觸手可及的高品質(zhì)、一站式生活服務(wù)，有效提升區(qū)域生活便利度和幸福感。

717好吃節(jié)：打造夏日品質(zhì)生活狂歡季

門(mén)店開(kāi)業(yè)恰逢永輝超市年度品牌盛典“717好吃節(jié)”，光明大仟里店聯(lián)合全國(guó)超百家調(diào)改店巧妙融合夏日時(shí)令需求、品質(zhì)生活消費(fèi)趨勢(shì)與家庭細(xì)分場(chǎng)景，為深圳消費(fèi)者帶來(lái)一場(chǎng)集美食、美物、美樂(lè)于一體的盛夏嘉年華。通過(guò)年輕化場(chǎng)景設(shè)計(jì)、沉浸式體驗(yàn)專(zhuān)區(qū)，永輝將傳統(tǒng)賣(mài)場(chǎng)進(jìn)化為“品質(zhì)生活美學(xué)空間”。同時(shí)，依托深度供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，永輝聯(lián)合超100家核心品牌反向定制新品，同步啟動(dòng)孵化“100個(gè)億元級(jí)品質(zhì)單品”戰(zhàn)略計(jì)劃，進(jìn)一步夯實(shí)其“優(yōu)質(zhì)平價(jià)”的民生價(jià)值主張。

據(jù)永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從門(mén)店場(chǎng)景革新到商品供應(yīng)鏈升級(jí)，從沉浸式互動(dòng)體驗(yàn)到全民共享福利，永輝717好吃節(jié)以“四個(gè)100+”——超100家煥新門(mén)店、超100個(gè)主題生活館、超100款嚴(yán)選新品、超100款夏日爆品為鮮明注腳，生動(dòng)詮釋品質(zhì)生活的多元魅力與觸手可及。這不僅是一場(chǎng)消費(fèi)盛宴，更是永輝邁向“國(guó)民超市”品牌新高度的關(guān)鍵里程碑。

員工為基：加速品質(zhì)零售布局

門(mén)店調(diào)改中，員工是傳遞品質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵紐帶。調(diào)改后員工團(tuán)隊(duì)擴(kuò)至135人，薪酬競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。同時(shí)增設(shè)員工休息室、培訓(xùn)室、更衣室，并提供免費(fèi)員工餐，從專(zhuān)業(yè)成長(zhǎng)到生活關(guān)懷構(gòu)建全方位支持體系，確保每位員工都能以最佳狀態(tài)服務(wù)消費(fèi)者。

員工技能的提升是服務(wù)升級(jí)的核心支撐。在人才培養(yǎng)方面，永輝同步強(qiáng)化兩大方向：一是推行“工匠計(jì)劃”，通過(guò)理論考核+實(shí)操檢核認(rèn)證體系打造專(zhuān)業(yè)技工隊(duì)伍，邁向“萬(wàn)名技工、萬(wàn)元技工”目標(biāo)；二是舉辦技能大賽，2025年全國(guó)技能大賽在7月中旬開(kāi)展教練組總決賽，10月下旬開(kāi)展員工組總決賽，以賽促練夯實(shí)服務(wù)能力。

永輝超市廣東大區(qū)負(fù)責(zé)人表示，第六家調(diào)改店的落地進(jìn)一步完善了區(qū)域布局，為深耕深圳、輻射大灣區(qū)奠定更堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。光明大仟里店的開(kāi)業(yè)，是永輝響應(yīng)深圳消費(fèi)升級(jí)政策、服務(wù)光明科學(xué)城高素質(zhì)人口消費(fèi)需求的重要舉措。

隨著光明大仟里店加入，永輝全國(guó)調(diào)改門(mén)店增至137家，調(diào)改進(jìn)程全面提速——第三季度將保持每天一家新店的速度，預(yù)計(jì)9月30日前完成200家調(diào)改目標(biāo)。

在達(dá)成百家調(diào)改門(mén)店目標(biāo)的新起點(diǎn)上，永輝將堅(jiān)守初心、秉持真誠(chéng)，堅(jiān)定學(xué)習(xí)胖東來(lái)模式走品質(zhì)零售路線，以高質(zhì)價(jià)比、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與差異化商品開(kāi)發(fā)，努力成為更適合中國(guó)主流家庭的國(guó)民品質(zhì)超市。