伴隨著五月花店黃金季的到來，小雅的花店或又將迎來一波忙碌期。

開一家花店一直是小雅的夢想，畢業(yè)后在家里的支持下得以如愿以償。

在消費升級的大環(huán)境下，小雅花店近幾年的生意還算不錯。盡管疫情的反復讓花店受到了一定影響，但得益于電商的發(fā)展，花店還是能夠通過線上銷售正常營業(yè)，碰到節(jié)假日甚至會存在忙不過來的情況。

但最近小雅卻開始為另一件事苦惱，購買鮮花的部分用戶經常在花店小程序留言，抱怨收到的鮮花不夠新鮮、物流的過程中鮮花被損壞等情況，重新發(fā)貨的話既提高成本又不能保證質量會更好，無形之中讓花店損失了一批潛在客戶。

小雅花店面臨的問題其實也是整個鮮花電商行業(yè)面臨的困境。

近些年，鮮花電商在需求的驅動下，增長勢頭十分迅猛。但由于鮮花消費的被動特性以及供應鏈上的不足，鮮花電商賽道也面臨“內憂外患”。如何留住乃至吸引更多的用戶，成了賽道玩家必須突破的問題。

賽道向“千億規(guī)模”靠攏

筆者的朋友葉子就是鮮花電商的常客，在葉子看來，在網上購買鮮花的價格比大多數實體店要實惠，也更愿意在電商平臺購買。

葉子對松果財經表示，今年女神節(jié)期間，長沙花店的鮮花價格普遍上漲，比如包含五枝鮮切花的小花束就賣到150元左右。而在鮮花電商平臺中，同款花束價格僅為線下的四分之一。

事實上，隨著“悅己經濟”和“她經濟”的崛起，鮮花消費正漸漸變成生活中的常見消費品。據公開數據顯示，截至2021年，我國花卉零售市場規(guī)模已經達到2205億元。

其中，鮮花電商賽道憑借著方便，性價比高的優(yōu)勢脫穎而出。表現在一級市場，據桔子IT數據顯示，2017年至2021年期間，鮮花電商領域融資事件達50筆以上。愛企查資料顯示，花點時間在2021年2月獲得的單筆融資金額便達到億元級別。

此外，據艾媒咨詢數據顯示，2016年鮮花電商市場規(guī)模僅達到168.8億，2019年突破500億大關，到了2021年已經達到了896.9億的總銷售量。

隨著電商和快遞行業(yè)越來越便利化，鮮花電商的市場規(guī)模也將繼續(xù)擴大，預計2022年會突破千億大關，2025年將達到1500億。在消費升級的驅動下，鮮花電商賽道正在向千億級市場規(guī)模靠攏。

“鮮花經濟”供應鏈為王

“花鮮蝶自來”

鮮花電商市場的巨大發(fā)展?jié)摿Γ参税ê旭R鮮生、叮咚買菜、美團買菜等在內的生鮮電商入局，一定程度上加劇了市場競爭。

以叮咚買菜為例，至2020年11月開始，叮咚買菜上線了鮮花業(yè)務。2021年全年，叮咚買菜一共銷售1.8億支鮮花，成功進軍鮮花賽道，搶占了老牌鮮花電商的部分市場。

不少新入局者打起了價格戰(zhàn)。

其中，盒馬將鮮花服務和銷售分開，一度讓鮮花賣出了白菜價，店內的鮮花包含基礎、時令花卉以及部分新品種多達50余個品種，其中30%的鮮花只賣1元一枝。而FlowerPlus 的“鮮花超市”業(yè)態(tài)也逐漸成為電商平臺的新寵，其中包含大量降價至19.9、29.9的鮮花。

但歸根結底，價格戰(zhàn)并不是行業(yè)發(fā)展的最優(yōu)解，市場更需要玩家們找到破解價格戰(zhàn)的方法論，這樣才能推動平臺和行業(yè)的雙向發(fā)展。

那么，對于鮮花電商來講，完善供應鏈便是第一步。

作為一種生鮮品類，鮮花與水果、蔬菜相似，都面臨標準化的難題。傳統(tǒng)的鮮花產品由于沒有統(tǒng)一的標準，便難以對產業(yè)鏈上中下游各環(huán)節(jié)的資源進行協調，下游銷售平臺也就容易面臨品控難和損耗大的問題，最終無法形成完整的鮮花供應鏈。

顯然，對平臺來講，這不是做一個簡單的資源整合動作，而是一個考驗平臺綜合運營實力的問題。但慶幸的是，目前業(yè)內已經有平臺在深耕鮮花供應鏈。

諸如垂直類鮮花電商平臺花點時間，2016年底，便開始圍繞鮮花采購、質檢、運輸和保鮮的全鏈路建立起自己的標準和管理方案，從鮮花供應商到驗倉質檢，再到傳統(tǒng)的運輸，花點時間都有自己的一套標準。更受外界關注的點在于，花點時間將互聯網和工業(yè)化管理的思維應用到農業(yè)中，并且運用得非常成功。

以驗倉質檢這一環(huán)為例，花點時間針對400多個品類、3500多個SKU都建立了質檢和允收標準，甚至還會由專門的自建研發(fā)測試中心來鑒定，測算不同供應商不同批次產品的開放率、灰霉率和瓶插期等。

通俗來講，就是細致到每一朵花的初始狀態(tài)、每天的變化都有相應的方式去進行記錄，以此衡量每批花的質量，若有問題便及時反饋給鮮花供應商，并解決品質波動的問題。

值得一提的是，如今花點時間的供應鏈已不僅僅只是面向C端消費者的品牌。目前，花點時間也能夠為線下花店以及各類生鮮電商平臺提供供應鏈支持，具備了一定的To B服務能力，這其中不乏天貓超市、京東，每日優(yōu)鮮等客戶。

若是站在鮮花電商的長期發(fā)展角度來看，花點時間這種深耕供應鏈的態(tài)度，是值得同類平臺借鑒的。

其次，鮮花電商在鮮花產品上進行創(chuàng)新不失為一個發(fā)展良策。比如，增加鮮花種類與品牌周邊產品。

.愛尚鮮花在2021年上線了價格在五十元以下的精致小花束，并搭配玻璃花瓶和鮮花保鮮劑等產品進行同步出售，在女神節(jié)等節(jié)日期間迅速成為天貓網頁上的主推產品。

.花點時間則相繼推出鮮花周邊產品，如聯名設計款花器等。同時，花點時間還推出了自主研發(fā)的鮮花養(yǎng)護劑“浪浪鮮”。

不過，在這個“酒香也怕巷子深”的年代，鮮花電商想要取得長遠發(fā)展，除了在產品上不斷創(chuàng)新，營銷模式同樣需要新意。

諸如元氣森林、江小白、DR鉆戒等同類型的品牌便是通過講好品牌故事，進一步發(fā)掘了營銷價值，實現了對用戶心智的搶占。以元氣森林為例，2019年后，元氣森林線上銷量連續(xù)三年“雙11”超過可口可樂和百事可樂。通過對營銷價值的發(fā)掘，元氣森林只用了四五年的時間就實現了飲料類品牌一般需要二三十年的時間才能實現的事情。

在這一邏輯的推導下，鮮花電商同樣可以在營銷方式上做到創(chuàng)新，并結合供應鏈的完善以及開辟周邊產品等方式尋找新玩法，不至于困于價格戰(zhàn)。

“元宇宙”會是鮮花電商的新增量嗎？

元宇宙可能算是目前鮮花賽道最炫酷的“玩法”了。

作為近兩年最熱的概念之一，元宇宙始于1992年國外科幻作品《雪崩》里提到的虛擬世界。自Soul App在行業(yè)內首次提出構建“社交元宇宙”后，元宇宙的概念已被運用到游戲、酒店、房產等行業(yè)中。

例如酒店行業(yè)的尚美生活，2022年1月7日，尚美生活發(fā)布了首個酒店行業(yè)虛擬數字人“尚小美”，成為酒店行業(yè)第一個“吃螃蟹”的企業(yè)。尚美生活創(chuàng)始人兼董事長馬英堯提出，“尚小美”作為酒店業(yè)首位虛擬數字人，將進一步助力為下沉市場消費者實現住宿的“科技”和“審美”提升。

一定程度上來講，這也是對整個酒店行業(yè)傳統(tǒng)理念的一次顛覆。未來，元宇宙能夠運用到在線虛擬選房服務、虛擬在線客房設計等酒店服務中。同時，還能夠推動部分主題酒店形象的創(chuàng)造、設計和營銷。

4月13日，花點時間宣布簽約虛擬偶像阿喜Angie為“2022年度虛擬代言人”，并在元宇宙開設第一家品牌花店。同時，阿喜出鏡的芍藥季概念短片也開始在網絡和社交平臺上流傳。當元宇宙概念被運用在鮮花電商賽道時，又能誕生出怎樣的價值？

從用戶屬性來看，鮮花電商的用戶更偏向于年輕群體。據艾媒數據顯示，鮮花電商的消費者年齡在18~35歲的占比達80%以上。而關注元宇宙的用戶，同樣是年輕的Z世代群體，二者在用戶屬性上存在很大程度的交集。業(yè)內人士認為，“花點時間在虛擬偶像、元宇宙領域中的嘗試，能夠推動品牌在營銷上打破常規(guī)，始終與用戶保持同頻”。

在二次元文化熏陶下，虛擬人已經成為連接品牌與年輕人之間的重要紐帶。虛擬藝人洛天依借助各種主流大眾的平臺頻繁出圈，串聯二次元、繪畫、游戲、動漫周邊和演唱會等原本相對分散的產業(yè)，激發(fā)巨大的商業(yè)能量，便是一個很好的例子。

艾媒咨詢數據顯示，虛擬偶像產業(yè)帶動了一個巨大的市場發(fā)展。2021年，虛擬偶像帶動的市場規(guī)模和核心市場規(guī)模分別為1074.9億元和62.2億元，預計2022年將分別達到1866.1億元和120.8億元，顯而易見的是，虛擬偶像產業(yè)發(fā)展正在進入“快車道”。

而花點時間通過阿喜這一來自多元宇宙的 IP 人物，打破了虛擬空間與現實世界的界限，將“鮮花生活美學”更深度地融入了 Z世代的年輕圈層，這種概念的運用也許能夠為鮮花行業(yè)品牌破圈提供新樣本。

縱觀整個鮮花賽道，鮮花消費品牌已經擁有了屬于自己的市場與用戶。未來，除了在供應鏈、產品等方面做出創(chuàng)新之外，平臺與元宇宙等新興概念的結合或也將為行業(yè)帶來新增量。