來源/零售商業財經

受顧客消費升級、消費互聯網化、新消費相關利好政策驅動，新茶飲近年來已成為消費增長最為快速的行業之一。

盡管新茶飲品牌在2022年競爭加劇，有的品牌在市場熱情撤退后“鳴金收兵”，恰如曇花一現，但也有品牌能穿越市場周期、保持旺盛持久的生命力。隨著新消費進入深水區，各大茶飲品牌們的競爭也逐漸從外顯化的設計感、產品力比拼，內化為贏得當下市場與穿越周期的底層能力較量。

「零售商業財經」長期關注中國新式茶飲行業的發展，綜合考量企業實力、品牌榮譽、消費者口碑、企業在行業內排名，以及12月16日至12月31日網絡票選結果后，最終10家茶飲品牌脫穎而出、入選“2022中國十大好喝茶飲品牌”榜單。

01

瑞幸咖啡

創造幸運時刻，激發美好生活熱望

從2017年在北京開出第一家線下門店至今，瑞幸始終是“流量”的代名詞。

在產品研發方面，數字化研發體系造就了瑞幸打造爆品的能力，生椰拿鐵、椰云拿鐵創下的銷售記錄迄今為止仍是同行難以逾越的高峰。

積極擁抱Z世代的瑞幸，秉持創新理念，為追求健康和品質生活的年輕人，不斷帶來安心的飲品選擇。借助數字化運作，瑞幸打通前后端數據信息，覆蓋門店選址、供應鏈、運營、用戶體驗等多個環節；在產品研發層面，瑞幸也建立了先進完善的創新研發體系，通過將各種原料和口味數字化，量化追蹤飲品的流行趨勢。

如今“逆風翻盤”，已在全國擁有超7000家門店的瑞幸咖啡，始終堅持為顧客提供一杯高品質、高性價比、高便利性現磨咖啡，向消費者傳遞美好生活理念。

02

奈雪的茶

成為茶文化走向世界的創新者和推動者

奈雪的茶創立于2015年，作為高端現制茶飲的開創者，奈雪以“一杯好茶一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好”開創了“茶飲+軟歐包”雙品類模式，受到廣大消費者喜愛。

產品上，奈雪專注為消費者提供優質食材，在門店經營中堅持“茶底4小時一換，軟歐包不過夜”；空間設計上，盡管多次更迭店型，但奈雪始終沒有放棄為消費者提供“第三空間”的愿望。

以“成為中國茶文化走向世界的創新者和推動者”為品牌愿景的奈雪，將發揚中國地域文化、非遺文化與產品相結合，既讓消費者欣喜，也讓業內人士贊嘆。

03

蜜雪冰城

你愛我我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜

蜜雪冰城創立于1997年，主推冰淇淋和茶飲產品，自創立以來始終堅持著高質平價的原則，深受廣大消費者喜愛。

對于消費者來說，良好的食品安全衛生和親民低價的產品是促使他們做出決策的關鍵。意識到這一點的蜜雪冰城自建工廠、供應鏈，自產核心原料，有效把控了產品品質。而自建供應鏈也為蜜雪冰城贏得了更多利潤空間，這成為產品低價的有力支撐。

除產品價格親民外，蜜雪冰城的品牌IP“雪王”也相當親民。可愛的外形與其“社牛”的性格使得雪王名聲在外，成為品牌鏈接消費者的一大關鍵點。

消費者快樂，自然會買單。蜜雪冰城是這么想的，也是這么做的。

04

滬上阿姨

愛鮮果茶，喝滬上阿姨

滬上阿姨創立于2013年，以“時髦之茶，源自滬上”為品牌定位，專注于為年輕消費者提供健康、好喝、不貴的新式現制茶飲。

滬上阿姨最初將五谷與茶飲跨界搭配，首創性地提出“五谷茶飲”的概念。隨后又極具創新地將水果酸奶引入茶飲行業，并開創了五谷水果茶系列。隨著年輕消費者對茶飲的品質要求逐漸轉向健康、清爽，滬上阿姨將持續引領鮮果茶品類創新，致力傳遞健康茶飲自然之美。

滬上阿姨定位中端、價格合理，產品品質有保證，在消費日趨理性的當下，被越來越多人選擇。未來，滬姨鮮果茶將持續引領鮮果茶品類創新，并致力傳遞健康茶飲的自然之美。

05

茶顏悅色

做一杯有溫度的茶

2013年茶顏悅色在長沙開出了第一家門店，逐漸從一家小店成長為長沙地標性消費品牌。定位“新中式茶飲”的茶顏悅色，以其獨特的視覺風格、高品質的食材、親切熱忱的服務受到消費者的喜愛。

在百花爭妍的新茶飲賽道中，茶顏悅色并不是規模最大的，也不是客單價最高的，卻是能持續受到消費者歡迎的頂流茶飲，這源于它擁有一種深度溝通能力，在產品制作、空間設計、服務等方面，茶顏悅色也永遠以消費者為第一位。

茶顏悅色因為獨特的中國風形象出圈，但真正經受住消費者考驗的，還是其優質的產品與充滿細節與人文關懷的服務。

06

霸王茶姬

把茶做到骨子里

2017年，霸王茶姬在云南誕生，目前全球門店已經超過1000家。

物產豐富、陽光充沛的云南是霸王茶姬的天然原料工廠。在原料選取上，霸王茶姬嚴格把控產品品質，所使用的茶葉均來自生態茶山直采，門店用奶均為無污染陽光牧場新鮮牛乳，所使用的鮮果均來自生態果園，現摘現送，不使用爛果。正因為如此，消費者才能喝到一杯清爽不膩、含有茶香的原葉鮮奶茶。

在產品以外，霸王茶姬志在傳承茶馬古道精神，從云南出發，超越時空限制，以中國茶，會世界友！讓全世界的年輕人都愛上中國新式茶飲，霸王茶姬懷揣信念遠行。

07

喜茶

靈感之茶

2012年，喜茶HEYTEA起源于江門江邊里，以一杯芝士茶開創新茶飲時代，讓茶飲這一古老文化煥發出新的生命力。

對產品有著高要求的喜茶，設立了專業實驗室，堅持獨立自主研發。在產品用料上，喜茶堅持不使用奶蓋粉、奶粉或植物奶油，一直采用高品質原材料，包括原產地定制茶葉、新鮮水果和營養價值更高的芝士，受到廣大消費者特別是年輕群體的喜愛。

消費者喝喜茶，除了產品味道好，更多是因為認同喜茶這個品牌，喜愛喜茶所傳遞的“潮酷、年輕、靈感”的品牌形象。憑借強大的品牌勢能，喜茶正在讓喝茶成為一種風格、一種生活方式。

08

古茗

每天一杯喝不膩

古茗創立于2010年，致力于成為“每天一杯喝不膩”的日常化國民茶飲，讓每一位消費者，隨時隨地都能喝到新鮮、真材實料的茶飲。歷經12年穩步發展，古茗現已成為茶飲行業的頭部品牌之一。

古茗在產品研發、原料甄選、物流配送上投入了巨大精力。組建百人研發團隊，自建水果基地，自建輻射全國門店的倉儲物流系統與冷鏈系統。此外，古茗還通過嚴格、專業的質檢品控確保飲品健康安全。

從一家店到超過6000家門店，古茗的成功沒有其他秘訣，只有長期堅持的利他主義：對消費者好，對加盟商好。由此建立的信任基石，能夠讓事情變得更加簡單、高效。

09

星巴克

每人，每杯，每個社區

1999年，星巴克在北京開出中國內地第一家門店。目前星巴克在中國內地230多個城市開設了超6000家門店，中國市場成為其全球最重要市場之一。

星巴克自進入中國市場以來，始終堅持在為消費者提供更便利服務的同時，提升咖啡專業度。根據不同人群的消費需求，星巴克在門店形態上做出創新。以數字化點單為主的“啡快店”面向快節奏生活的消費者；臻選門店則充分體現星巴克的咖啡專業程度。

星巴克一直傾力打造第三空間，通過一杯咖啡打開人與人的情感交流，積極推動人文聯結；堅持客制化，做有溫度的咖啡是星巴克不變的追求。為每一杯美式“留位”；燕麥奶不收費；外送堅持冷熱分離。這些看似簡單的細節，背后是星巴克對消費者習慣的深入洞察。

10

茶百道

讓年輕人愛上中國茶

創立于2008年的茶百道，致力于將“健康、美味、優質”的中式茶體驗帶給消費者，目前全國門店已經突破5000家。

作為外賣平臺上最受歡迎的茶飲品牌之一，茶百道旗下“豆乳玉麒麟”、“楊枝甘露”、“超級水果杯”等人氣單品常年霸占熱銷榜單。這背后離不開茶百道堅持獨立自主的產品研發模式，以原葉萃取、食材鮮用的核心理念、玩味產品構思、配方研究、專注將不同天然食材與中國茶進行搭配，碰撞不一樣的驚喜風味。

在產品好喝的基礎上，茶百道不斷在各領域中探索合作，通過產品開發和潮流玩法，茶百道展現了新式茶飲的更多可能性，實現新式茶飲的年輕化，為消費者的理想生活帶去與眾不同的個性價值。