來源/青眼 

撰文/青禾

化妝品新規實施后，行業準入門檻大幅提升同時，也導致出現了“人才荒”。此前曾有多位行業人士公開估算，“化妝品相關專業人才缺口已超10萬。”與此同時，開設“化妝品專業”的高校正變得越來越多。

據青眼不完全梳理發現，自2016年底，教育部批準設立“香料香精技術與工程”這一專業以來，相繼有24所高校在近7年內獲批開設了化妝品相關專業。雖然目前眾多高校設置有化妝品專業，但整體專業及人才的培育上仍稍顯不足，高質量人才尤其匱乏。

24所高校獲批開設化妝品相關專業

改革開放以來，我國經濟快速發展，化妝品成為人們日常必需品。當下，我國已成為全球第二大化妝品消費市場。國內化妝品行業飛速發展的同時，對化妝品專業人才的需求也逐年攀升。

2016年底，教育部批準設立“香料香精技術與工程專業”這一目錄外本科專業。2017年3月，上海應用技術大學（下稱“上應大”）獲批開設這一專業。上應大稱，該專業致力于培養德智體美全面發展、具有國際視野、具有創新精神和實踐能力、以一線工程師為主的高層次應用技術人才。

2018年3月，上應大又最先獲批開設“化妝品技術與工程”專業，這也是我國高校首個化妝品專業。此前，一直未有專門針對化妝品的專業出現，僅江南大學、北京工商大學等少數幾個高校在應用化學或輕化工程等專業下，設置了多門化妝品基礎課程和專業課程，比如化妝品管理與法規、表面活性劑化學、香精香料化學、化妝品工藝學等。

“近年來，我國高校開設化妝品專業的逐年增多，后面應該還會持續增加。”不少行業人士表示。當前化妝品專業的發展在不同高校略有不同，復旦大學遺傳學博士后馬彥云指出，大體而言，可以歸納為兩種模式，一是以精細化工為基礎開展化妝品學科建設，二是以藥學為基礎發展化妝品專業。

青眼不完全梳理了自2016年以來，教育部新增普通高等學校本科專業備案中含化妝品專業情況，相繼有24所高校在近7年內獲批開設了化妝品相關專業。

其中，“香料香精技術與工程”專業在上應大獲備案增設后，多家高校相繼也設立了這一專業。根據上表所示，目前已有上應大、云南農業大學、北京工商大學、河南農業大學、云南經濟管理學院、南昌工程學院，這6家高校在教育部完成該專業備案。

而“化妝品技術與工程”除上應大外，還有廈門醫學院、肇慶學院、廣東財經大學華商學院等18所高校相繼獲批開設這一專業。另外，直接以“化妝品”命名的專業，還包括化妝品科學與技術，2019年3月，廣東藥科大學最先獲批開設這一專業，后又有4所大學相繼開設了這一專業。

“以前相關人才主要來自精細化工和應用化學，新增化妝品專業后，化妝品人才培養的契合度和全面性無疑會好一些。”有行業資深人士認為。

化妝品專業作為新型專業，其招生形勢一片大好。上海應用技術大學國際化妝品學院執行院長張婉萍告訴青眼，“自2018年上應大以‘化妝品技術工程專業’招生以來，一直是我們學校招生分數最高專業之一，不少高考大省都需要超過一本分數線六、七十分才能進該專業。”

值得一提的是，除了上述3個化妝品相關本科專業外，2021年《化妝品監督管理條例》明確化妝品注冊人、備案人增設質量安全負責人這一崗位，這使得化妝品質量安全負責人一時間成為企業爭搶的“香餑餑”。

響應新規和市場需求，有學校已開設了這一專業。廣東食品藥品職業學院化妝品專業帶頭人劉綱勇告訴青眼，“2021年，響應新規和市場需求，在全國藥品行指委的指導下，我們學校向教育部申請了‘化妝品質量與安全’這一新專業。 ”

據了解，廣東食品藥品職業學院是中國最早成立化妝品專業的高職院校，在化妝品學科設置上一直走在前列，學校設有化妝品與藝術設計學院，是全國化妝品類相關專業最全的高職學校。據劉綱勇介紹，該校化妝品質量與安全專業，2021屆共招生了40人。在課程設置上，總體和化妝品技術專業相似，但在法規、質量、安全等幾門課程有所偏重。

化妝品專業需多學科高度交叉

另據公開資料顯示，目前國內尚未見到211、985院校開設化妝品專業，且碩士點也不是太多。“化妝品學科發展需要多學科高度交叉，目前尚未看到多學科高度整合來建設化妝品學科的高校和研究所。”馬彥云如是說。

張婉萍告訴青眼，目前申報化妝品新專業的院校多為非211、非985高校，其主要原因之一是985、211都有其具有優勢的傳統專業，化妝品則是側重于行業特色、技術特色的專業。而且，化妝品行業是典型的多學科交叉領域，集膠體化學、生物學、細胞學以及皮膚醫學于一體的產業，技術創新需要基于多學科交叉研究，是一個集基礎科學與技術開發于一體的領域。如果說目前在化妝品產品技術與國外有一定差距，其中一個原因就是在學科交叉方面做得很不夠。

不可否認的是，作為一個創立不久的專業，當下化妝品專業還存在一些問題。廣州荃智美膚生物科技研究院研發總監張太軍直言，“目前我國化妝品相關專業整體還處于‘稀里糊涂’的狀態，高職、本科不明確自身的社會分工。各個學校根據現有條件辦學，而不是根據經濟社會辦學；不是根據產業發展需要辦學，產教分離嚴重，如此現狀下，相關學校面臨急需高質量發展的現實挑戰。”

劉綱勇將這主要歸結于兩點。其一，教師不夠專業，實踐經驗不足，這也直接導致學生不夠專業。他告訴青眼，“當下，很多教化妝品課程的老師，是從其他專業轉過來的，比如從涂料、高分子等。”

其二，“產學研和實踐沒有結合起來。產教分離，不同學校情況不一樣。”劉綱勇說，對于一些華中、云南等地的學校，當地化妝品企業比較少，想要產教不分離基本比較難。但是，華東、華南的學校，情況要好一點，沒有那么嚴重。

從化妝品企業數量上來看，相關企業多集中于長三角、珠三角等地區。產業聚集態勢明顯，由此也造成學校在資源上的差異。

“產教分離，其實是因學校的資源而異。”張婉萍也表示，像上應大地處奉賢，周邊化妝品企業較多，能非常好的落實學生實習、實踐，以及與行業專家的緊密交流等。

“上應大地處上海東方美谷區域，年輕教師與行業緊密聯系，具備非常好的成長平臺。”她同時表示，“對于新申報化妝品專業的兄弟院校來講，可能就沒有這方面資源。任何一所高校年輕教師都需要一個成長過程，一個新專業更需要培育核心在于培育一個完善的、高層次的師資隊伍，每一所高校都在努力將新專業——化妝品專業辦好。 ”

“一個專業，因為整體創辦時間不是太長，從客觀上來說，存在這些問題是正常的。任何一個學科，包括一個國家團體組織，剛開始都是將別人的ppt拿來，自己學習后再向學生授課，第一遍肯定是‘稀里糊涂’的，講的多了也就好了。”劉綱勇也表示。

高質量人才尤為欠缺

雖然中國已然成為世界第二大化妝品消費市場，但不得不承認的是，相應的人才培養機制卻十分欠缺，這與化妝品人才培養曾“斷層20年”不無關系（詳情見青眼文章《斷層20年，化妝品人才開閘！》）

當前，伴隨國家層面對“高質量發展”戰略的深入推進，化妝品行業也正進入一個新時代。在“十四五”規劃中，化妝品定義為“四大消費之首”，明確提出要“培育出屬于中國的高端化妝品品牌”，這意味著中國美妝產業迎來新的發展機遇。

面對新的發展契機，“高質量人才毫無疑問是中流砥柱的作用，商業上的一切本質在于人這個核心要素。”斯啟諾品牌主理人蔣抒伯也指出。

高質量發展有賴于高質量人才。馬彥云表示，“化學、物理、材料、醫學、生物、藥學、計算機等方面的人才都是需要的，因為化妝品行業是需要多學科交叉發展的新學科。”

“整體教學的課程教材落后于社會，學生學完還需要在企業實習一段時間后，才能真正上手。”化妝品研發工程師潘廣樂表示，目前缺乏綜合性思維的人才，比如懂市場的研發人員，懂配方知識的產品開發人員，懂生產和配方基礎知識的業務人員。

當下，企業最需要的是化妝品專業化人才，鮮即品牌創始人羅云也同時表示，“翻看一下歐萊雅集團的組織架圖，大體上可分為三個大的功能模塊，而對應的專業人才需求，也主要集中在研發、營銷、運營三個方面。”

其中，“研發部門一般會選擇有化工、化學、生物、制藥等背景的畢業生，也有一些高校有專門的化妝品專業，代表性的像江南大學。這個方向對技術的要求比較高，不少企業會招碩士、博士以上的學歷畢業生。” 羅云說。

羅云進一步指出，營銷部門相對專業限制會比較少，但對人的要求會非常高，更需要的是對市場的洞察、用戶的分析、創意的設計、新產品的項目管理、營銷的策劃執行等方面的人才，也有大學會設立專門的市場營銷學專業。而運營部一般會選擇偏應用型的人才，如工科類的專業人才。

人才短缺一直是行業猶存已久的難題，這需要學校、企業、乃至社會的共同努力，從而造就一批化妝品高質量人才，引領中國化妝品走向國際競技場。而當下，化妝品人才的培育依舊任重而道遠。