來源/斑馬消費

撰文/任建新

2024年，量販零食行業的戰爭必定更加慘烈。

近期，行業兩強萬辰集團和零食很忙集團，已相繼對外放風，將在一段時間內，投入重金深入地方腹地，開啟南征北戰。

各品牌的加盟店，是挺立在一線的先鋒部隊，而價格，幾乎是它們手中唯一的武器。

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打響南征北戰

去年12月18日，零食很忙集團宣布獲得好想你和鹽津鋪子控股合計10.5億元融資。新年伊始，該集團就迫不及待地，將這些“彈藥”投入到北方戰場。

上周，零食很忙集團對外透露，將在未來半年內，投入10億元，用于開發全國市場，重點是做深、做透北方市場。

該集團旗下擁有零食很忙和趙一鳴兩大品牌，總部分別位于湖南和江西，強勢區域集中在中部和南方市場。

據了解，零食很忙集團重金攻打北方市場，兩個品牌都會去，只是在區域和側重點上會有所不同。

為盡快“招兵買馬”，該集團推出了極大的加盟優惠政策：在2024年1月22日-4月30日期間，加盟零食很忙和趙一鳴，可享有0加盟費、0管理費、0培訓費、0服務費、裝修費0利潤等限時優惠措施。不僅如此，還可享受開店一次性補貼，和門頭超面積補貼等。

零食很忙集團大舉北上，直接沖擊的，是萬辰集團（300972.SZ）旗下量販零食品牌好想來的市場。

2022年，主營食用菌的萬辰生物進軍量販零食行業，在極短時間內，閃電整合好想來、來優品、吖嘀吖嘀、陸小饞、老婆大人等區域量販零食品牌（后全部統一為“好想來”），門店數量一度取得行業第一。

不過，隨著去年11月零食很忙和趙一鳴的合并，好想來只能屈居行業老二。據好想來官網披露，截至2023年12月，旗下門店數量為5000+。目前，零食很忙+趙一鳴的門店數量超過7500+。

好想來的強勢區域為江浙和華北等區域，南方市場相對較弱。

零食很忙集團重兵北進之前不久，好想來已到零食很忙的長沙大本營舉行了招商發布會。前兩大量販零食品牌，貼身肉搏的硝煙味已越來越濃。

作為A股唯一一家量販零食上市公司，萬辰集團擁有融資平臺的便利性。2023年底，公司一筆2億元的定增已獲證監會批復，所募集資金，將全部用于旗下量販零食品牌營銷網絡建設和運營服務支持建設項目。

有消息稱，為進行全國化布局，萬辰集團計劃在未來一段時間，投入12億元。

在好想來的官網上，也已公開打出了0加盟費、0管理費、0服務費、0配送費等優惠招商加盟政策。

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價格戰一觸即發

最近兩年，量販零食之所以大行其道，以摧枯拉朽之勢，席卷全國，正是因為其主打的性價比模式，順應了特殊外部環境下的市場需求。

幾乎所有的量販零食店，都是以可樂、牛奶、瓶裝水等高頻消費品中的高勢能品牌做低價來引流，再通過店內大量白牌和散稱產品獲取利潤。

目前，各大量販零食品牌的產品同質化越來越嚴重，價格幾乎是終端競爭的唯一利器。

隨著兩大頭部品牌互相深入各自的腹地，更慘烈的價格戰在所難免。

作為原行業老三的趙一鳴，不惜背上“背信棄義”的惡名，偷偷背棄良品鋪子投入到零食很忙的懷抱，很大程度上，就是為了避免價格惡戰。

這場行業兩強之間的南征北戰，各自的先鋒部隊，已在山東市場形成了先期遭遇戰。據了解，趙一鳴和好想來在山東的價格戰已打到了5.8折。

雙方都毫不避諱，為了打贏對手，將針鋒相對，不惜投入。

網傳的一份“零食很忙&趙一鳴最新加盟政策文件”中明確，凡門店遭遇競品門店（萬辰系）惡意打折促銷，距離符合高競爭門店標準，公司全力支持門店競爭，補貼毛利率至15%；

凡在競品（萬辰系）高銷門店100米范圍內開店，經公司審核同意，額外補貼門店店鋪租金的50%或門店轉讓費的50%。

零食行業的價格競爭，并不局限于零食很忙集團和萬辰系之間、量販零食行業內，整個休閑零食行業，都已主動或被動卷入其中。

早在2022年底，三只松鼠就已提出了“高端性價比戰略，并在2023年全面落地。其核心是通過供應鏈全鏈路的優化，確保產品品質的同時實現利潤溢出，并將這部分利潤讓渡給消費者，從而實現高質的同時兼具性價比。2024年，該品牌會繼續堅持踐行“高端性價比”戰略。

作為休閑零食行業老大的良品鋪子，更是直接放出降價大招。2023年11月底，公司宣布，實施品牌成立17年以來最大規模降價——300款產品平均降價22%，最高降幅45%。沒過多久，該公司再啟動第二波降價，用銷量極大的爆品去打“好吃不貴”的用戶心智，集中資源投入優勢品類，達到“以小謀大”的效果。

良品鋪子董事長、總經理楊銀芬表示，未來公司會從1600個SKU、 120個SPU里選定5-8個深耕的SPU品種，以參股或自建工廠去布局產業鏈，拿到整個鏈條核心優勢。

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競逐萬店時代

中國量販零食賽道正式啟動，是在2022年。據機構研究數據，2022年末，全國量販零食門店數量接近8000家，而上年同期僅有數百家。預計2023年，會達到2.3萬家-2.5萬家。

據聯商網發布的“2023年度量販零食連鎖品牌TOP 30”，截至2023年10月，“零食很忙”“好想來”“趙一鳴零食”“零食有鳴”“愛零食”“糖巢”“零食優選”等7個品牌的門店數量突破1000家，門店合計在1.6萬家左右。

目前，中國量販零食行業的市場容量尚沒有見頂，北部、西部等區域，還存在大量空白市場。但當市場競爭來到了中后半場，現階段門店數量不到千家的中小區域品牌，將全面失去競爭優勢，行業兼并重組會越來越密集。

按目前的勢頭，2024年，零食很忙集團大概率會成為首家萬店級的量販零食集團。萬辰集團目前月新開門店為500+，給自己定下的目標，是在2025年實現萬店。

量販零食品牌能夠實現快速擴張，依靠的都是加盟模式。公司最核心的利潤來源，是給加盟商供貨。只有品牌和加盟商都能獲利，這種模式才能一直玩下去。

隨著量販零食門店越來越多，開店越來越密集，加盟商的回本和盈利周期必定會拉長，虧本的概率越來越大，屆時，還會有這么多人，愿意投入重金加盟開店嗎？