聯商網消息：綠地G-Super南京又落一子。

2018年4月29日，綠地G-Super南京弘陽廣場店開業，這是自2015年綠地G-Super進入南京市場以來開出的第五家店，也是綠地在全國的第44家門店，綠地用實際行動表明地產商也能做超市。

商品與供應鏈

零售就是要把商品賣給消費者。

“商品的重要性無以復加”綠地商業集團總經理助理兼零售事業部副總經理王奕告訴《聯商網》：“中國整體消費有兩個非常明顯的特點：一是消費升級，即消費整體向上走；二是消費分級，即整體在上升的同時分層越來越明顯”，正是由于認識到中國消費發展的特點，綠地G-Super將目標客群瞄準了中產階級。

事實上，目前國內的中產階級可不是小眾群體，根據相關資料，中國中產階級數目有近3億，而這部分人的消費特點在于敢嘗鮮、追求品質生活情調、買開心以及放棄性價比。

《聯商網》了解到，綠地G-Super口商品占比在75％-80％左右，“以鮮奶為例，我們選擇了澳大利亞本地的諾可鮮奶，這是在澳大利亞排名前三的品牌，我們最快可以48小時從澳洲工廠到中國的G-Super門店”。王奕告訴《聯商網》，“以華東區來說最好的鮮奶應該是光明的致優，定價一般在1L在28-31元左右，而我們這款鮮奶1L會員價為27.8元，這就保證顧客在沒花費更多錢的基礎上的消費升級。”

為了做好品差異化、提高商品力，綠地G-Super還非常重視生鮮和食品，“這兩部分銷售占比在85％-88％之間“，王奕說：”只有讓顧客吃好了，顧客才會反復來，所以會把這部分做大“。

那么綠地G-Super如何能做到優質低價呢？

這與其一直在強化海外直采供應鏈不無相關。

根據王奕介紹，綠地G-Super目前擁有美國、英國、韓國、澳洲、加拿大五大海外直采中心，并且盡力找到當地最一手的貨源，同時綠地在國內也有長期合作的物流公司，這樣就能從各個環節壓縮成本。“此外我們開店的速度很快，量決定了價格”。王奕告訴《聯商網》。

烘培、水果、冷凍產品以及半成品加工都是綠地G-Super的優勢品類，為了提供更豐富的產品給消費者，王奕透露了未來綠地將會收購中央工廠的想法，“現有的中央廚房還是遠遠不夠，中央廚房依然不能發揮成本的優勢，因為中央廚房更多的依賴每一個具體的店，但是中央工廠能夠覆蓋整個城市的店鋪”。

會員

除了粉絲經濟、圈子經濟外，會員經濟也逐漸成為行業熱詞。

關于顧客有沒有忠誠度的問題，也是零售行業近年來一直爭議不斷的議題，但是毋庸置疑的是會員特別是付費會員卻能將顧客與超市緊緊的黏在一起。

綠地G-Super也是重視會員建設的典型代表。

《聯商網》了解到，價格讓利是G-Super吸引會員的重要手段。“以諾可鮮奶為例，非會員價價格為35元，會員價為27.8，超級會員價格則為23.25元。”

值得一提的是，超級會員即是綠地付費會員，和山姆等會員店運營模式一樣，綠地超級會員每年需要繳納年費100元，當然除了享受商品的特價外，超級會員還能得到綠地的免費送貨上門服務。

綠地之所以能做超級會員，這與中國顧客的成熟程度息息相關，王奕認為綠地小店(鯨選店)要堅持三個方向不變：全渠道、中產階級定位以及全會員。

“只有全會員才能積累客戶數據，了解顧客的購物習慣和購物行為”，王奕說道，事實上，只有全面了解顧客的購物習慣才能真正的選好顧客需要的商品，而商品恰恰是顧客粘性的最重要保障。

據《聯商網》了解，綠地會員消費占比目前在60％左右，客單價在123元左右，個別門店客單價甚至超過200元。

迭代

新零售最直觀的作用就是提高了零售的運營效率，這與目前年輕人重效率、重體驗、重社交的消費習慣不無相關，綠地就緊緊抓住了顧客消費習慣的改變大做文章，店鋪快速的迭代升級。

剛剛開業的弘陽店已經是G-Super的第四代店鋪。

和之前的店鋪相比，四代店鋪除了增加了餐飲、活鮮外，還增加了兒童體驗區、數碼體驗區等場景體驗。

泡泡屋是弘陽店專門為兒童打造的休閑體驗專區，數碼專區則是為了滿足男性顧客的需求，其目的就是為了滿足全家人的購物體驗，“這樣爺爺奶奶可以帶著小孩在泡泡屋玩，媽媽購買商品，爸爸則可以體驗3C。”

G-Super之所以能夠做出數碼專區，是因為綠地與微軟、蘋果、華為、戴爾等品牌合作，成為品牌分銷商，從而為現階段顧客提供服務。

表面上看起來是場景體驗的增加，其背后反映的則是掌舵者經營理念的轉變。

事實上，除了G-Super外，綠地零售方面執行的是“四位一體”的布局，即大店、小店、前置倉和非到店同步發展。

之所以會多業態同時發展，這和獨木難成林的道理相同，王奕認為單做一種業態很難活下去，“南京、上海、北京、成都、蘇州、杭州都是四位一體布局的城市，而小店今年則主要集中在上海發展，預計今年開到50家左右”。

除了現有業態外，綠地方面還計劃今年6月在上海開出吃喝研究所，專門做食品、食物的孵化。

“什么是好生意，好生意就是一是滿足客戶需要，二是賺取相應利潤持續滿足顧客需要。在滿足和持續滿足之間做一個平衡，堅持一切去打造商品競爭力，最終贏得顧客。”王奕最后說道。

（來源：聯商網 羅秀玲）