福建省南陽食品有限公司位于福建省寧德市，是南陽實業集團旗下11個實體成員企業之一，占地58畝，擁有員工600多人，高標準廠房4.3萬㎡，冷庫容量2萬噸，引進德國、西班牙、臺灣等世界先進的食品加工設備和生產工藝。公司一直堅持豬肉產業鏈，健康好品質經營理念，年提供培根、火腿、丸類、腸類、扒類等產品。公司通過了ISO9001:2015國際質量標準認證、HACCP食品安全認證和QS認證。榮獲全國農產品加工示范企業、全國農產品主食加工企業、中國豬業全產業鏈十佳標桿企業、中國十佳冷鮮肉生產企業。

走進商超，海暘雪花·培根、經典豬肉培根、經典道地腸、香鹵肉腸、牛肉風味扒及有“國魚”美譽的大黃魚預制菜系列產品……這些琳瑯滿目的食材都是南陽食品近年來推出的新品，不少消費者駐足貨柜前，挑選著這些半成品菜產品，感慨道：“中國企業更懂中國人的胃！”

提及“培根”，許多消費者都認準了南陽食品品牌。作為老牌肉類加工企業，南陽食品依托南陽集團雄厚的基礎“食”力條件，構建了一條覆蓋豬種、生態育養、安全加工和冷鏈物流的全生態產業鏈，還充分利用新一代信息技術，不斷深化產業鏈數字化、智能化改造，并覆蓋到養殖、加工、物流等各個環節，持續完善全產業鏈質量管理體系，在肉制品的品控環節擁有可控的砝碼。

究竟是什么風味的“培根”，讓消費者頻頻復購？今天，讓我們走進福建省南陽食品有限公司，挖掘南陽食品的舌尖美味秘方。

南陽食品發展至今，規模不斷擴大，產業不斷延伸、管理不斷規范、實力不斷增強。企業聚焦“自我控制的生態生豬閉環產業鏈”及寧德三都澳得天獨厚的區位優勢，發力南陽食品深加工，逐漸成為擁有自主核心技術的現代化農業精深加工企業。這一發展過程，即是從農業到農產品，再到農產品深加工的鏈路發展，也是農業、農民、農產品的社會發展歷程，南陽食品始終緊跟時代、緊跟市場、緊跟國家賦予企業的社會時代職能，深耕閩東沃土，助推閩東農業精深加工快速發展。

得益于兩大核心競爭和三條產業鏈的加持，2022年度南陽食品預計產值可達5億元！

南陽食品筑牢肉類深加工根基，致力打造兩大核心競爭力。一是集團以中國高品質的“自繁殖、自養、自產、自銷”閉環生態生豬產業鏈，打造從基地到工廠到餐桌，全程質量可監測、可控制、可追溯的食品安全體系。二是在聚焦培根品類發展路上實現技術領先，成就雪花培根品類領導的核心競爭力，以此推動產業項目專業化和渠道多元化，樹立“海暘生態、綠色品質”的核心價值。

此外，南陽食品的最大優勢在于三條產業鏈（即：食品加工產業鏈、糧食加工融合鏈、綜合開發產業鏈）的同步驅動、深度融合，助推循環經濟跨越發展。在食品加工產業鏈上，企業打造了一條全國知名的以國家核心種豬育種、生豬屠宰、食品加工、食品銷售等為一體的肉食品加工全產業鏈。在糧食加工融合鏈上，“民以食為天、豬以料為安”，飼料的好壞直接關系到豬肉產品的安全與品質，企業打造飼料生產線，掌握充足糧源，實現“自產-自儲-自銷”，并拓展糧食貿易、農產品物流及碼頭運營等業務，在深度融合發展中，降低成本、增加效益。在綜合開發產業鏈上，為進一步改善寧德市環境空氣質量，保障廣大人民群眾的身體健康，企業將原來的燃煤鍋爐改為使用天然氣作燃料，完成了清潔能源替代，同時采用有機肥料生產，形成“綠色底氣足、安全可控制、健康可持續”的長效發展機制。

據權威報告顯示，2021年，預制菜銷量同比2020年增長16倍。近年來，因疫情原因“就地過年”的消費者恪守“宅家”防疫要求，家庭用餐頻率增高，家庭預制菜需求大幅增長，推動了預制菜銷量激增。其中，小包裝半成品菜成交額同比增長3.5倍。

對于預制菜的走紅，南陽實業集團董事長樂玉海表示，當下深受消費者喜愛的預制菜，其實是食品深加工行業發展過程中的一段必經歷程，預制菜則是中國食品深加工行業在目前該階段的延伸概念。自2005年南陽集團樂董注冊南陽食品公司和獲取食品生產許可證起，企業便投身食品深加工領域至今。值得一提的是，南陽食品已實現集約化生產，享有規模效應，也具備彈性調控費用的能力，從生產線、供應鏈、渠道等方面實現成本控制，對全局進行掌控，具備了一定的成本控制和盈利能力。

走進南陽食品的生產車間，令人驚奇的不僅是其強大的全產業鏈結構，還有品類豐富的小包裝半成品菜，特別是海?雪花培根，一經上市便深受消費者喜愛。以及在疫情期間，不少家庭選擇購買小包裝成品菜，通過簡單煎烤加熱，便能做出一道大餐。由此可見，南陽食品早已將手伸向預制菜產業，且獲得了消費者對其食品的良好口碑。

“當下，可以把預制菜BC端的布局理解為是餐飲餐桌和家庭餐桌之間的一門生意。”南陽食品早期以B端為主發力，之后自然輻射至C端，接下來也會更加重視對C端的投入。究其原因是因為C端品牌站位高，產品價值高，更能體現肉類加工企業發展的更高水平。

從1995年南陽實業集團的專注生態生豬養殖，到2003年聚力南陽食品全國現代化培根工廠創建，再到2014年“海暘雪花·培根”的全球首創，南陽食品長期致力于更多肉類的探索和發展，以此不斷創新產品線路，細分產品市場進行強勢品牌占位。這也在一定程度上助推了南陽食品在預制菜市場中的地位。

截至目前，南陽食品擁有“海暘”“海醇”兩大品牌，以及七大系列一百多個SKU，并在各國設立了8家辦事處。南陽食品以“海暘·雪花培根”為旗幟，并重發展豬肉培根系列產品，包括以海醇培根、輕煙熏經典培根、豬肉經典培根和經典培根等為代表，廣泛應用于全國各類餐飲、商超、農貿、家庭社區等渠道。其中，“海暘雪花·培根”的創新推出，實現了西式肉制品中式化的應用轉換，榮獲2017年十五屆中國國際農產品交易會金獎。

在兩大品牌的領導基礎上，南陽食品的未來發展規劃向著西式肉類、健康美式正餐的大眾化方向發展，并為燙烤渠道肉類消費發展趨勢提供解決方案，開創更高端的燙烤食材，為消費者打造更加時尚和多元化的消費體驗。

山海產業聯動，協同創新發展。除了兩大主力品牌，南陽食品以致力“尋找寧德美味”為新使命，憑借對肉制品深加工和銷售的深研沉淀，充分利用寧德三都澳深水良港大黃魚之鄉的產業鏈優勢，首創開發大黃魚中西融合菜，提升寧德大黃魚精加工版塊產業價值。

南陽食品不僅專注產品品質，也注重對外觀包裝的設計，擁有一項外觀設計專利。2021年，企業以“美味，更美好”的品牌理念出發，對“海暘雪花·培根”進行煥新升級，品牌從“海暘”更新至“Hiyoung海暘”。此次品牌logo的升級是企業26年的文化傳承與創新的結果，深刻賦予了南陽食品永遠年輕、朝氣蓬勃的品牌特征，也是南陽食品新戰略的一個重要節點。“Hiyoung海暘”品牌主張通過產品包裝，以直觀的方式向消費者傳達核心認同和精神價值。此次新升級包裝設計方案定位為：海暘雪花、一片培根、一面旗幟。設計方案延續了原有8年來的一片培根綠色飄帶的超級符號資產，創新引用太空探索的公共品牌意識資產，又融合了宇航員豎起大拇指對產品品質美麗看得見確定性的生動表達。這不僅體現了企業敢于創新的品牌意識，也體現了企業堅持對美食不斷探索的世界觀。

渠道是觸達消費者的路徑，觸手可達的渠道鋪設無疑會帶來更多的購買率。無論是線上還是線下，南陽食品在渠道布局上都十分強勢。目前，南陽食品產品在全國兩百多座大中城市銷售，并與大型知名商超、餐飲、事業單位食堂精誠合作，構建“16個銷售大區+餐飲事業部”輻射全國的營銷戰略格局，直線拉滿產品營業額。

2021年，南陽食品提出“培根、肉腸、肉扒”三駕馬車推動食品公司持續發展策略，并聚焦純肉腸為推廣核心，深化香腸品類，追求純肉卓越表現、真肉擔當，突破渠道培育可持續增長點。其中，香鹵肉腸作為2021年上市新品，在全國消費者品牌渠道開發推廣中初見成效，帶動純肉腸品類銷售高速增長。

與此同時，南陽食品也在2021年正式宣布邁入新零售“2C渠道”，建立了新零售事業部、寧德黃魚鄉香食品有限公司及線上運營的戰略發展格局。2022年，企業將以新零售電商作為重點發展渠道，實現線上、線下、物流結合的“新零售”模式。依托互聯網，實現數字化運營及效益、效率的雙重提升！

扎根在依山傍水的城市，南陽食品始終秉承集團“質德贏天下，以質量求發展，以品德求穩健”的企業宗旨，對產品的質量和創新研發保持高度重視，以創新賦能企業高質量發展。企業一路踐行著“滴水穿石”的閩東精神，立足更廣視角、更高維度、更遠謀劃，伴隨著山與海的交響，深耕閩東沃土。在未來，南陽食品還將推出哪些特色產品？讓我們一起期待！