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撰文/陳寧輝

日本社會消費研究第一人三浦展在今年的《2023聯商網大會》上分析了日本正在進入第五消費時代，呈現出慢速的、小規模的、軟性的、社交的、可持續性的五個特點，其核心關鍵詞正是“孤獨經濟”。

同時，他認為，中國的“一人經濟”“單身經濟”正處于早期的蓬勃發展階段，未來的消費趨勢是逐漸注重精神追求和需求多樣化，同時需要盡早應對老齡化所帶來的問題。

消費模式的變化，也帶來了商業形態的改變。我們注意到，與“孤獨經濟”需求相匹配的主理人品牌逐漸走進大眾視野，他們主張“個人至上”，代表個性、自由、先鋒，彰顯個人價值觀，有態度、有自己的生活方式，深受年輕人推崇。

與之相應的是，當市場消費需求達到一定量級后，越來越多的主理人品牌走向商業地產，通過“場域”鏈接建立情感認同，對主理人品牌的商業價值提升有益，也利于商業項目差異化打造的推進。因此可以看到，日本東京代代木的Yoyogi Village、成都的REGULAR源野、廣州的東山口等商業被頻繁提及和打卡，也是行業考察學習的對象。

在杭州商業市場，《聯商網》注意到今年6月30日開街的杭州·保利時光里，在主理人商業領域有了一定探索，采訪了杭州·保利時光里總經理張亮后，對這個項目和主理人商業的發展有了更深入的了解。

▲杭州·保利時光里總經理張亮

主理人商業不是噱頭

主理人品牌的漸熱，是商業的新常態。

“商業市場永遠在變化，創新也是對每位商業人的要求，當主理人破圈成為泛商業形態后，一種全新的業態出現，注定會被關注。”張亮如是說。

主理人品牌本身就是拒絕資本化的獨有性存在，加上當下年輕人青睞一些非資本化的內容，因此張亮認為現階段主理人商業會是中國商業發展的重要一環，至少是“非標商業”突破的一種形式。

從大環境上看，一方面，中國商業地產已經進入存量時代，傳統目的性消費為主的商業形態逐漸開始發生變化，如今都在搶占場景、體驗、個性，所以越來越多的“非標商業”出現。而主理人品牌塑造的自我價值觀和個性稀缺，恰是現代商業發展亟需的內容。另一方面，Z世代為主的消費群體主張個性和自由，拒絕標準化產品和資本化內容，偏向獨特消費體驗的主理人品牌。

從杭州·保利時光里上看，之所以打造以主理人為核心的城市“愜意活力靈感街區”，主要是基于項目獨特的區位和客群屬性。

據張亮介紹，杭州·保利時光里位于杭州濱江區聚才路與濱康路交匯處，地鐵5號線聚才路直達項目地下一層，是杭州互聯網企業及產業園區最集中的區域，網易、阿里巴巴、新華三、華為、快手游戲部等，80％以上的客群是年輕辦公人群。這些人的理念和眼界會相對超前，愿意擁抱新事物，他們所偏愛的Citywalk其實是逃離辦公室的一種方式，保利時光里愿意為年輕人提供可逛性強的戶外空間。

不過，張亮還提及，雖然目前主理人商業漸熱，但主理人商業并非噱頭。“商業項目經營者也要有主理人的心態和思維，與主理人品牌有心靈上的互通，像經營孩子一樣去經營項目，同時具備鮮活的個性和生動的內容”。

想做杭州最好的街區

主理人思維并非紙上談兵。

張亮坦言，在接洽這些主理人品牌開始，項目團隊就一直幫助這些主理人建立品牌意識，包括門店設計、裝修流程、品牌包裝、營銷推廣等內容積給予了積極支持。

這其實是件很有意義的事情。主理人市場并未成熟，如果有更多的像杭州·保利時光里這樣的經營團隊出現，主理人品牌將更加有序健康的成長，形成一定市場容量后，就足以促成一個穩定經營模式和產品。

以12家主理人品牌構成的“主理人大道”是杭州·保利時光里最亮眼的名片。木墨·新造、MAMA精致川菜、一品脫、灰爐牛排館、武林蝦客、來日可期、風雨喫茶、TIME PAZZLE露營集合店、閑逛畫廊BALADE GALLERY、跳海酒館、KUYE·褲爺煉金室、ZETA PET澤塔寵物，不少是濱江和杭州獨一家，極富稀缺性。

在110家的品牌規劃中，主理人品牌占比有10%左右，不僅在品質上有保證，也呈現了多元化的特點。比如有杭州最好的寵物店和銀飾店，也覆蓋了精品美食、酒咖文化、藝術文創、運動健康等領域。

據張亮透露，目前整體招商率有90%，仍然有空間去選擇一些更優質的主理人品牌，希望能在每個品類挖掘出一些有代表性的主理人品牌。據悉，上海知名的繆詩攝影已經入駐，杭州首店將會以集合攝影、咖啡、買手店的全新集合店模式呈現。還有氛圍感Livehouse德拉莫DERAMO爵士酒吧濱江首店，也已經入駐。

“風雨書店當時選擇在濱江開店的很大一個原因是他們開在武林廣場的第一家店，有很多的年輕人來自濱江，目前開業了一個半月后老板跟我講，后悔店面要小了，客流遠超預期。”張亮表示，“主理人有自己的情懷，會投入更多的精力利于品牌發展，同時他們有自己的社群，往往也能帶來理想的流量轉化”。

也正是在項目方和品牌方的共創下，杭州·保利時光里在開街后一直保持著不錯的經營效果。據張亮透露，在不計入地鐵通勤上班人群，平均每天有超過一萬的客流。這對一個2.6萬方的小體量商業而言，是非常理想的數據。

所以，基于前沿的定位和市場反饋，以及項目方成熟的經營體系，張亮寄望能將杭州·保利時光里打造成杭州最好的商業街區。

追求商業的平衡感

平衡感，是張亮一直在強調的內容。

無論是基于發現需求、創造價值的商業本質，還是成為杭州最好商業街區目標的方式，張亮始終認為，以主理人為核心的經營內容提前下，項目整體應該追求平衡感。既要有能滿足精神訴求的主理人品牌，也要覆蓋餐飲、娛樂、休閑等物質生活方式的連鎖品牌。

在品牌層面，打造了Mangothai·美泰泰國餐廳、prii日式烘焙、星巴克臻選、M Stand、喜茶、必勝客、東大方、牛很鮮、City Bazzar精品超市、茶百道、牧白手作、霸王茶姬、肯德基等多元業態矩陣。

在空間層面，除了“主理人大道”，杭州·保利時光里還塑造了“山口廣場”，未來將策展一系列展覽、市集等活動；下沉式廣場的“綠谷花園”，出門即見“都市綠洲”，也可盡情享受音樂會、足球賽等多元樂趣。當然，還能在“活力BOX”籃球場盡情釋放荷爾蒙，在“天臺營地”解鎖都市精致露營體驗。

張亮表示，區別于傳統商業地產以主次力店為核心的招商邏輯，杭州·保利時光里主張主理人生態與傳統連鎖品牌的良性互補，實現了項目創新性體驗、消費者需求和各業態之間的平衡性發展。

主理人品牌往往是非標和小眾的，正如主理人商業這一形態目前雖然被關注，但還未及廣泛，未來的長期性如何還需要商業人的共同努力。我們也將繼續關注下杭州·保利時光里在今年10月的全面亮相，或許能給主理人商業帶來新的思考。