阪急阪神今井康博：日本第一百貨公司如何煉成？
聯商網消息：2014年10月17日-18日，由聯商網主辦的2014聯商風云會“聯合·造勢——為實體零售站臺”在青島舉行。
本屆大會主要議題包括：實體零售如何爭奪新時代顧客眼球、如何聯合造勢、如何“揚長補短”、如何嫁接新技術，以及互聯網時代新價格策略;實體門店新體驗;實體零售商品經營模式變革等等。多位重量級嘉賓出席會議，包括大潤發中國區董事長黃明端、湖南步步高集團董事長王填、日本阪急阪神百貨今井康博、銀泰商業集團副總裁鄒明貴、利群集團副總裁狄同偉、五星電器副總裁景星、頌元商業總教練馬其華、寶島眼鏡董事長王智民、聯商網董事長龐小偉等資深零售企業高管，群雄聚首，一同分享實操經驗和優秀案例。
在會上，日本阪急阪神百貨執行役員(執行董事)今井康博做了主題為《日本的百貨業及阪急阪神百貨現狀》的演講。以下為演講全文：
你好，你們身體好嗎?很好。我現在正在學中文，自此之后要講日文了。首先讓我自己介紹一下，是阪急阪神百貨店，負責海外事業，叫做今井。我主要擔當的是企劃部門，還有海外事業擔當的比較長一點。
今天我首先非常感謝這次我們主持會議的聯商網的龐先生、王先生，還有非常優秀的成員邀請我們來做講演，我們也非常榮幸有很好的機會和中國的零售業做一個交流，在此特意感謝大家。寒喧就到此結束了，還是很高興和大家見面，那我現在開始進入主題。
首先有一件事情我想跟大家講一下，我們從昨天開這個大會發現和日本不同的地方是說，我們中國的這些人非常活躍，不管是在講演也好，下面講演之后的宴會也好大家都非常活躍，又能唱歌又能跳舞，而且工作也都很好，這是我的一個感受。下次我也想能大家表演一下我跳的舞好不好。首先給大家抱個歉，因為我們是第一次參加，我們帶的資料可能不太符合尺寸，有點不太方便請大家諒解。為我們趕做這些資料，昨天聯商網的同志連夜給我們做，非常感謝。
首先我們請大家看一個視頻，這個視頻是現在日本的媒體對我們這個公司非常重視，他們來采訪是這個日本電視臺他們自己做的節目，我們這次借來了給大家放著看一下。
這個簡單講一下，大家看看這個意思，因為它沒有中文，就是日本的電視臺來采訪阪急阪神時候的一個節目。這是阪急限定商品在排隊，還沒有開門，從廣島過來到這邊排隊買東西，6點20就開始排隊，我們是10點開門。像這樣限定，只有我們這個公司，只有我們這個店才有賣的商品。在106個店鋪里面有32個店鋪自己搞自己的限定品。和廠商一起搞合作，搞限定，只有阪急阪神才有賣的限定品。食品的業績，甜食32%以上。為什么阪急好呢，他給了三個理由，一個是說有限定商品。大家都排隊的話可能是好吧，也有好奇心想要看一看買一買。這是問限定品大家買一買，買的話又是68%的人。為什么想買呢?只有那時候才能買，一個是好奇心，還有特殊感。這三個店每天都是排隊很多人。現在轉到阪神百貨。這是章魚燒，一天大概賣一萬張以上。
又回到阪急百貨。這個就是一個小型的活動會場。這個小型的會場不賣物品，給你搞各種各樣的活動，每個樓層都有這樣的地方。一會我們在主題當中會講到這個問題。這樣一比較，做小型活動之前和之后客人有什么變化，這放一個小型的照相機，這是做發型的一個小型活動，開始以前，小型活動開始以后，很多的人就圍過來了。5分鐘以后有這么多人已經停留到這個地方了。問這個客人為什么停留，主要是這個商品看著是不錯，想要自己做一下，還有就是好奇心。
這個是兒童自己作為小廚師。這是在服裝樓層在做小型的活動。現在是阪神百貨，它叫JS，就是小學女生流行。這個業績，小孩服裝也是每年的在增長。這是通過小型活動把日本全國有同樣流行的小孩集合到一起。而且他們還做小學生的時裝秀，今年流行是用珍珠項鏈。
這個是日本的電視臺有播映的節目，不好意思，因為它沒有翻譯成中文。剛才那個電視演的視頻，因為是在日本的一版電視演的，畫像比較多，不通語言大概看看畫像也能理解一下意思。首先想要跟大家介紹一下，阪急阪神它是怎么樣一個公司，先跟大家簡介一下。今天在會場的有沒有大家來過日本，有來過大阪，有來過阪急阪神，有沒有?謝謝。一般第一次來日本大家都要去京東或者京都，現在大阪也會受到世界各地人的重視。
那么我們這個公司是以大阪為主要基地的一個公司，不知道大家知道不知道，在關西地區，也就是在大阪地區，能夠住在阪急電車沿線上的人是有一定身份的，大家是這樣說。在日本來講，阪急它的品牌定位是一個高端的定位，這個阪急阪神集團，它中樞有三個大的主要的公司。第一個就是鐵道，一個是阪急鐵道，一個是阪神鐵道。第二個主要的中樞就是流通，就是我們百貨店的流通。第三個就是在中國也有上影，制作電影的集團，叫做東寶集團，也是我們公司里的。在我們里面有兩個娛樂網，一個是寶塚大劇院，再就是老虎職業棒球隊。實際上我們這個公司還有一個旅游和國際運輸事業，這個國際運輸是有海運和空運，就是說作為中日友好象征的熊貓，也是我們集團空運從中國運到日本的。主要這三個大的事業，交通、運輸、娛樂三個大事業，我們把它組成阪急阪神東寶集團。
在流通事業當中，最主要的零售事業部門是叫做H2O RETAILING，以這個作為名字。其實去年有一個蘇州的超市合并進來了，現在已經成為阪急阪神成員里的一員。它的零售業在日本，日元是一兆日元，在新日本，關西地區是屬于第一的。一共15個百貨店，超市192個，還有其它的一些有關的公司來組成的零售業集團。
阪急阪神集團是以大阪為中心的集團，他的發展在世界上來講也是很少見的一個模型，在大阪這個區域來講，他的零售額控制到了35%都是我們的公司，我們在大阪地區占35%，我們是上市公司，有跟股東宣布，有跟他們保證，我們今后會給他升到50%。結合地區性的發展，應該在世界上也是比較罕見的，在這個地區能拿到35%，拿到50%在世界上也是比較罕見的。
一會我們還會講一些具體的內容，左邊的話是大阪阪急梅田總店。右邊有兩個男士館，一個男士館大阪和男士館東京。下面左邊這個是叫西宮阪急，西宮的購物中心在日本是屬于三位之一的。右邊如果我們大家有去九州的話大概可能知道，是在九州的博多車站上的阪急。
我們非常高興告訴大家，我們已經決定2018年要在中國開第一號店，在寧波。這個相片拉長了，其實這個塔型的建筑物很瘦，沒有這么胖，現在照的塔型有點胖了。我們在它們右邊這個百貨中心，百貨商場由我們將來來經營。我們和本地的山山(音)集團來合作，經營我們來經營。而且不是租用他做一做而已，而是真正想在這里扎根著地做一下。洛伊我們下決心說，至少要在寧波做40年。但是我們是這樣講，但是對中國的市場我們不是很了解。所以說四年后就要開幕了，沒有很多時間，那我們今天能在這跟同行業的大家見面的話，是我們很榮幸的機會，另外我們想通過這個機會向中國的這些前輩學一些。
下面我們就要講一下這個店是怎樣做的，怎樣成功的給大家講一下。今天我們主要想講的目的就是日本百貨店業績是怎么樣的情況，簡
單想要介紹一下。可能大家都已經知道，在日本的零售業，他的市場也是一直在走下坡路的，在此當中，日本的百貨店從1991年走了一個最高峰，從這個高峰以后一直都是走下坡路。從1991年到現在已經降到了6兆日元，大家估計可能會要降到5兆元。它下降的這個原因，大家都知道的，1991年在日本有一個泡沫經濟的結束，導致了零售業和百貨業的下降。另外主要為什么會下降他們嚴重呢?主要原因就是少子化、高齡化還有人口減少。還有剛才我們大家多在講的網上購物。另外最主要是消費者已經不依存物質了，已經脫離物質這個現象，它造成的結果就是說來店買東西的客人越來越少。這個大家都在苦惱的地方，不是說我們一個公司，日本的零售界都有這個同樣的苦惱。這兩天我們在聽大家講，好像中國的零售業也開始有這個趨勢。
在這個當中，阪急阪神公司做了一個重大的決定，2005年的時候，我們要把梅田總店翻修。阪急梅田總店是占有我們業績最大的核心店，我們給它不是說重裝修，是重建，把它砸掉再蓋起來。2005年開始動工，真正竣工的時候是2012年，花了7年的時間。在這期間沒有收入，在重建的時候7年沒有收入。謝謝，開玩笑，我這么胖的話還是有工資進來的，不然不會這么胖。
在這7年當中，我們所有的員工學習了很多的東西，下了很多的苦工給我做新的百貨店。我們這邊沒有講，我們有兩個主心，一個是阪急梅田總店，一個是阪神梅田總店，我們阪急已經做好了，現在也要把阪神的重新打掉蓋起來。阪神梅電總店要花10年的時間，今年2014年開始，10年時間要把它蓋起來。
我們可以看到它業績的總變化，梅田總店開幕之前業績的總況。一個店一年的業績大概是2000億日元一個店鋪，在梅田地區，阪急百貨加上阪神百貨大概有1000億，原因就是說一直都往上升的話，剛才日本的媒體把他拖出來在電視公演的原因，因為好像只有阪急阪神是一個贏者。這個是市場在縮小，那為什么業績會越做越好呢?下面我們講它的原因。
現在我們只是把豐富的物品擺在那邊已經不能再吸引客人了，在這種情況下，我們要把零售業給它歸根到原點，原點就是說我不買東西的話也想去逛的店，或者說我去這個店有更大的驚喜，我可以學到東西，我可以有新的發現，有憧憬和感動。我們總重建的時候把14萬平米，一部分不做賣場了，賣場只有8萬平米。而且在賣場的8萬平米當中，我們20%不賣東西，不做真正的賣場。那這20%我們做什么呢?剛剛我們在視頻上有看到，這種小型的賣場，叫賣場但是不賣東西。還有多功能大廳，還有藝術長廊。這20%它收益性不好，因為它沒有在賣東西，但是會吸引客人，客人都會跑來。
昨天晚上跑到舊市區有看，有紅的帳篷還有綠的帳篷，跑到那邊去看了一下，就是有點像小的市場，我們把它的酒樓叫做趣味雜貨，有那種感覺。這20%的地點就是每個樓層都有，每天都有做新的變化。剩下60%就是一般的收益性較高的一般的賣場，比如說流行婦人服裝，這60%。
用6萬平方米做設施的面積，就是說我們后場的面積用得也比較大。你要賣這些東西的話，你的后場，放商品的倉庫非常重要，所以把它后場搞得也很大。我們考慮到兩點，一點就是說考慮到我們的員工去拿東西也好，去休息也好，比較好運動，比較好通行的渠道。再就是保證到客人的安全，如果你去送貨的話都在賣場里推著車走來走去對客人也不安全，我們都是在后面的渠道給送貨。
9樓有個慶典廣場，是挑空4層樓，大概16米的高空。這里是意大利展，右下角是結婚典禮，真正的一對新婚夫婦來我們這里做結婚典禮。這個就是在日本的百貨店當中是很少見的，在9樓。當時很多人反對，因為你知道日本的土地價錢很貴，在市中心，地段這么好，這么好的地位，價錢很高，把它挑空不做東西只是做會場，這個很多人反對。
按照保守的想法，我們把它作為賣場可能會賣很好，因為是我們市中心一等的地，給它賣東西很好，這是一般的想法。我們把一般的想法打破，我們就不給它做賣場了，我們給它吸引個人，做活動。所以結果來講，每一個客人來店，他停留的時間都變長了。這是以前，我們來55分鐘，一個人來店停留55分鐘，現在我們通過做各種各樣的展覽，平均一個人停留3個小時。3個小時你在這邊逛來逛去的，即使不買東西的話，可能下次也會來買東西的吧。待3個小時的話你可能肚子也餓，口也會渴，所以每個層有咖啡廳每一層都有，而且上面兩層是專門設置了餐廳。在日本的話，你賣東西效益會好，做飲食餐廳的話效益不很好。但是因為客人停留時間加長了，每個樓層還有上面飲食餐廳特意加進去。
我們現在看是愛馬仕搞的活動，這個活動在亞洲是第一次，阪急是第一次。據愛馬仕來講，好像歐洲也不搞這樣的活動，唯一亞洲搞了我們是第一次。這個活動是剛才我們9樓的大廳，后面有一個多功能的大廳里面搞的展覽。在這個大廳當中我們沒有賣任何愛馬仕的商品。我們在做什么呢?我們有請愛馬仕他們手工專門的師傅，讓他們來在這邊，比如說我這個絲巾，怎么樣織起來，十個師傅專門在后面做愛馬仕的這個商品。下面這個先生是在做愛馬仕染色的時候，這個好像世界上只有阪急是第一次做的。
一般我們去買愛馬仕都是成品擺在店里，我們是通過怎樣的一個工程，怎樣一個過程把這個布，把這個商品，把這個皮子變成產品的話，給客人來講解，對愛馬仕本社來講他們也很認可我們這種做法。作為結果來講，因為我們阪急百貨在二樓有愛馬仕很大的店，我們用這么大一個場地來不賣物品，來給他展現，作為結果來講，看了這些客人他們很高興，他們學到了很多東西，又更加了解到愛馬仕他的東西最經典在哪里。所以他們看完以后就到我們二樓來買愛馬仕，即便不來二樓買，在日本其它的店也會買愛馬仕，起碼愛馬仕的業績在增長。
所以說我們做的努力，單純你來看我們是不賣東西，但是我們通過介紹商品的背景、文化，做的一個故事，來引導客人，結果來講還是說我們的業績升高了。
在這我們講一個異話，我們有請十位愛馬仕的師傅給我們做，他們看到這么多客人，非常關心，非常仔細去肯他們手工過程，來看，他們看到在亞洲有這么多優質的客人，那他們很高興，回去之后要做更多的產品給我們提供。實際上我們也在做網上的一些視頻，但是網上是網上，我們實際上店鋪還是要把實體做得比較完整一點。
這就是我們剛才講小型的活動場所，在全樓里面大概有50處地方，一個月當中大約有500次做小型的活動。一個月大概是500次的話，一年大概是6000次做不同的活動。像這種每次搞活動，可能在世界上也是非常罕見的。我們通過做這些活動，通過這個設計，這個想法，我們已經去儲存了一些。我們這邊也講個笑話，這些搞活動的，我們可以去搞一個吉尼斯了。
我們把想法改變一下，賣場是主要的，但后方更主要，后方沒有搞好的話沒有辦法去賣。這邊大家看到一個圖片，這邊一個樓，從這通道都可以通。為什么呢，你要是賣這么多業績的話，后面的倉庫后存還是很重要的。剛才講，這個藍色的是是走向后場的通道。這種設計在世界上也很罕見的。它一周的話是400米，全管大概是4.5公里。后面大概就是倉庫還有員工休息的地方，就是后方設施。另外我們這可能也是世界上罕見，我們為員工做的手扶電梯，這個也是世界上第一的，在為員工做的后方的手扶電梯。
這個就是剛才講的多功能的大廳，剛才愛馬仕就在這展的，大概有408個座位。在這邊可以搞各種各樣的活動，比如說電影的試演會，還有中國的京劇，各種各樣都可以在這邊上演。這個多功能大廳，實際上一個大廳后面還有它后面附屬的單間也很多。比如說你要是請非常有名的專家，各種各樣的人士來的話，后面的后場，還有他休息室也是這邊非常完善的。這個通道里面，兩邊的房間專門來出演，來出席這種貴賓的休息室，當然還有專門的洗手間，還有他的淋浴室都比較完全。我們做兩年唯一的反響，就是說我們這個房間配置的太少了，應該多布置一些房間。右邊有點黑的地方，這邊是一個非常大的電梯，可以盛汽車的。因為我們在9樓有時候有寶馬，各種各樣的汽車展示活動，汽車是從這個大電梯出來，直接開到大廳去。我們在隆重開幕的時候在9樓有展示法拉利這樣的車，一個星期展了10臺，效果很好的。
主要是我們總結一下，新型百貨店的模式是什么呢?我們寫在這個畫面上。迄今為止，大阪中心我們只是賣東西就好了，以往的發想是這樣的發想，為打破這個現象，我給大家總結一下，把它的區域擴大以后，讓大家不買東西也有來的這種心情。通過我們整個重新的話，我們的商圈也有擴大，以前是以大阪為中心，現在是以西日本為中心，剛才看廣島的客人也來我們這邊買東西。那我們現在把它定義為面向21世紀的百貨新模式，我們把它叫做劇場型的百貨店。
這個是我們一年間的阪急總店來店客人的表，黑的是去年，紅的是今年。每月差不多是20萬以上的人來，一年大概來客人，去年來講是4600萬人，今年我們預計大概是5000萬人差不多。大家知道有個迪斯尼樂園的，他每年是3000萬，所以我們是超過迪斯尼樂園的，跟迪斯尼樂園一比就知道了這一年有多少的客人。大家因為都是做零售業，應該都知道，根據季節和促銷的變化，每個月來店客人應該都是有顛簸性的。所以我們通過新型的店鋪，把它這個波動過程減小了。因為我們新店開完以后，因為有好多小型的賣場聚集客人，所以把每個月平均的人數差不多固定了，差不多是400萬人。這也是我們阪急百貨梅田總店與其它百貨店不同的地方。
如果來過大阪，來過梅田看的話，它有七個大的展窗，這個展窗在日本也很少見的，根據季節也會有變化。這個是圣誕節的，這個展窗有小故事，大人小孩過來都喜歡看這個小故事。這個大家可能看不太清楚，因為有很多小孩子他們也來看，所以這下面有一個小孩，可以站到臺上去看，圣誕節演出所以給封住了，其實它平時是有一個小臺子，小孩子、小學生可以站到臺子上去看。其實就很細心，這么一個小臺子小孩子就可以去看，小孩子很高興，大人也會在那看。
這個也是阪急很有名的，在紐約和大阪有在做，女生的時尚雜志，一起搞的。他是在紐約有做，還有在東京的表參道有在做，另外就是在阪急。在紐約和表參道是在街道上來做，在大阪唯一的是在我們一個店里來做。我們從世界上集中過來有很多時尚的名人聚集在這里，像在9樓有各種各樣的可以表演。
實際上今天我們在大阪的男士館也有一個這樣的活動，大阪的男士館我簡單介紹一下，每年有兩次，一個是春秋，一個是夏冬，搞兩次，他是把會員集中到一起，關店之后只有會員，出示你的牌子才可以進這個會場，6點鐘開始，整個館，6點之前把店關掉，6點開始的話就搞這個活動。我們這個活動已經被大家評價非常好，每次當然不是光賣東西，我們就像過節一樣，里邊你可以邊喝香檳酒邊聽音樂。現在在日本的這些時尚領先人，他們都很榮幸也很高興被阪急邀請為這個活動的一個客賓。我不是這種時尚的領導人，但是我講完這個會也要趕緊趕回去。
因為這個百貨店能聚集這么多，聚客力這么強，我們用聚客力也在這個社會開展慈善事業。我們有圣誕老人，每個樓層有集裝箱，向來自世界各地的慈善團體來給他們做。
我們今天簡單介紹了一下阪急百貨簡單的情況，如果各位今后有機會來日本大阪的話，大家跟我們聯系一下，我們會給你介紹一下阪急阪神。我們今天也是為什么來這邊呢，6月份我們有介紹，通過介紹阪急阪神才給我們今天來這里的機會，希望今后有更好的機會跟大家搞各種各樣的交流，謝謝大家。
（聯商網 青島報道）
2014聯商風云會直播頁面：http://www.buxiu-gang.cn.cn/z/fengyun/Live.aspx
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