TESCO探索“零碳消費(fèi)” 成敗在于消費(fèi)者
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2009-11-25 08:53
開(kāi)車(chē)到市中心采購(gòu)生活必需品是劉凡每個(gè)周末的必修課。在他的購(gòu)物清單中，從肉蛋奶到米面油，再到軟飲料、T恤衫乃至洗滌用品，大多數(shù)商品都要經(jīng)歷原材料生產(chǎn)、半成品加工制造、成品包裝，到物流配送、批發(fā)零售，再到消費(fèi)者使用及回收處理等環(huán)節(jié)，碳排放過(guò)程幾乎涵蓋了每件商品的整個(gè)生命周期。
換句話說(shuō)，劉凡購(gòu)買(mǎi)、使用商品的過(guò)程就是排放二氧化碳等溫室氣體的過(guò)程。
而研究顯示，大眾消費(fèi)的供應(yīng)鏈?zhǔn)翘寂诺淖钪饕圃煸矗渲苯踊蜷g接制造了75%的溫室氣體排放。因此，《京都議定書(shū)》形同一紙空文，“全球溫度的升幅控制在2℃內(nèi)”的目標(biāo)變得遙遙無(wú)期。
全球第三大零售商英國(guó)TESCO在曼徹斯特大學(xué)投資2500萬(wàn)英鎊建立的“可持續(xù)消費(fèi)研究院”，專(zhuān)門(mén)研究如何在無(wú)需抑制消費(fèi)的前提下，既降低二氧化碳的排放量，又滿足人們追求更美好生活的訴求——“零碳消費(fèi)”。
“運(yùn)輸車(chē)輛產(chǎn)生的碳排放量5年降低50%；250多家供應(yīng)商提供的3600多種商品碳排減少30%；半價(jià)銷(xiāo)售節(jié)能燈等價(jià)格因素鼓勵(lì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)低碳產(chǎn)品。”在哥本哈根全球氣候峰會(huì)召開(kāi)前夕，英國(guó)TESCO中國(guó)公司董事、副總裁莊南濱在接受CBN記者專(zhuān)訪時(shí)這樣解釋了“零碳消費(fèi)”的內(nèi)涵。
作為首家明確提出要做零碳企業(yè)的零售商，TESCO認(rèn)為，“零碳消費(fèi)”這場(chǎng)革命成敗的關(guān)鍵在于消費(fèi)者。“我們必須使低碳產(chǎn)品、低碳行為和低碳生活方式成為最吸引人的，而不是最不受歡迎的選擇。我們必須使綠色產(chǎn)品變得易用、時(shí)尚、廉價(jià)、值得擁有。”莊南濱強(qiáng)調(diào)。
無(wú)處不在的碳排
國(guó)際碳信托研究機(jī)構(gòu)一項(xiàng)調(diào)查顯示，一罐普通的可樂(lè)飲料，其在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中所消耗的碳，比它在原材料采集、制造、顧客使用、棄置以及再循環(huán)過(guò)程中所耗費(fèi)的碳多出好幾倍。
實(shí)際上，零售商成了碳排大戶(hù)。商店和超市賣(mài)出的每一件物品在進(jìn)入超市之前的制造運(yùn)輸和貯存過(guò)程中，以及賣(mài)出之后在顧客手中保存、使用的過(guò)程中，甚至在產(chǎn)品生命周期結(jié)束后的廢物處理與再循環(huán)利用過(guò)程中都要消耗大量的能源，且排放出溫室氣體。
在接受CBN記者專(zhuān)訪時(shí)，莊南濱詳細(xì)展示了一家普通大賣(mài)場(chǎng)無(wú)處不在的碳排過(guò)程。“用于照明、空調(diào)、生鮮設(shè)備、辦公設(shè)備的電能；用于吸收式空調(diào)主機(jī)、生鮮灶具、個(gè)別采暖設(shè)備的天然氣；確保空調(diào)主機(jī)和冷凍冷藏設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)的制冷劑；用于物流運(yùn)輸、辦公用車(chē)、個(gè)別門(mén)店的冬季采暖所需的汽、柴油；個(gè)別門(mén)店的空調(diào)采暖所需的蒸汽；火車(chē)、飛機(jī)等因公出差而乘坐的公共交通工具所產(chǎn)生的碳排放等等。可以說(shuō)，一家大賣(mài)場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)過(guò)程就是不斷消耗能源，產(chǎn)生大量溫室氣體的碳排過(guò)程。”莊南濱透露，2008年，TESCO中國(guó)平均每家門(mén)店一年的碳排放量為4600噸左右。
低碳的省錢(qián)之道
鑒于此，TESCO率先在英國(guó)開(kāi)展了貫穿整個(gè)零售供應(yīng)鏈的碳減排管理，力爭(zhēng)從原材料采集、制造到配送、零售、消費(fèi)以及廢物棄置等整個(gè)產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段都減少碳排放，從而把企業(yè)自身的減排努力與整個(gè)供應(yīng)鏈的減排集成起來(lái)，最大限度地?cái)U(kuò)大減排效果。
據(jù)介紹，TESCO從零售供應(yīng)鏈的源頭，即原料采集和制造過(guò)程就開(kāi)始控制碳減排，目標(biāo)是在2010年前，將旗下自有品牌和知名品牌產(chǎn)品的包裝用料減少15%。“我們正在和250多家供應(yīng)商就3600多項(xiàng)減少自有和其他品牌產(chǎn)品包裝用料的技術(shù)進(jìn)行合作。”
在運(yùn)輸物流環(huán)節(jié)，TESCO要求供應(yīng)商的貨車(chē)在完成送貨任務(wù)后回程不空駛，而是繼續(xù)向超市各門(mén)店送貨，目前僅英國(guó)境內(nèi)的TESCO物流車(chē)隊(duì)已減少不必要的空駛里程超過(guò)800萬(wàn)英里。“2007年，我們?yōu)槲锪髋渌蛙?chē)隊(duì)制定的目標(biāo)是‘用五年時(shí)間，使每車(chē)貨物的所造成的排放量降低50%’。到目前為止，我們整個(gè)業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的排放量已降低了11.5%。”莊南濱說(shuō)。
此外，TESCO還投資了280萬(wàn)英鎊改裝雙層拖車(chē)，使這種車(chē)每次的貨運(yùn)量比通常用的貨車(chē)最多可高出80%，這也意味著減少送貨里程和減少碳排放量。為了最大限度地減少二氧化碳排放量，TESCO采取的另一項(xiàng)有效措施是盡可能地從當(dāng)?shù)夭少?gòu)貨品，并盡可能采用陸地或水上運(yùn)輸，以降低空運(yùn)污染。“因?yàn)榭者\(yùn)中溫室氣體排放量是最高的，每運(yùn)輸一噸貨物一公里就排放570克二氧化碳，而這個(gè)數(shù)字在海上運(yùn)輸中只有15.83克。”莊南濱解釋道。
“這不僅僅是企業(yè)社會(huì)責(zé)任的表現(xiàn)；對(duì)于商業(yè)公司來(lái)說(shuō)，節(jié)能減排、低碳式發(fā)展的實(shí)質(zhì)價(jià)值在于節(jié)省成本。”莊南濱透露，以2009年1月，TESCO在英國(guó)曼徹斯特開(kāi)設(shè)的一家節(jié)能環(huán)保賣(mài)場(chǎng)為例，在電、水、氣等能源消耗量同比下降70%的同時(shí)，賣(mài)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支出也隨之節(jié)省了48%，“在金融危機(jī)席卷全球之時(shí)，低碳戰(zhàn)略大大降低了我們的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。”
碳排歸零的質(zhì)變
事實(shí)上，早在2005年，TESCO就開(kāi)始積極籌劃節(jié)能店，并于2005年12月在蘇格蘭迪斯開(kāi)出了全球首家低碳環(huán)保店。隨后，TESCO制定了階段性營(yíng)業(yè)目標(biāo)：全球范圍內(nèi)以現(xiàn)有建筑在2006年二氧化碳的排放量為基數(shù)，要求在2020年前碳排放量減少50%。“僅僅過(guò)了兩年，我們的排放量就減少了13%。”于是，TESCO進(jìn)一步提高營(yíng)業(yè)目標(biāo)：2007~2020年間，新建門(mén)店和其他建筑的二氧化碳平均排放量不得超過(guò)2007年前建成建筑的一半。
目前，TESCO在全球共有50多家節(jié)能店，其中中國(guó)有15家，英國(guó)有6家。能源總消費(fèi)同比減少9.1%，比2007年減少了12.6%，相較2006年降幅更達(dá)20.5%。
今年10月16日，TESCO在SCI會(huì)議上宣布，將提供一種新的住宅能源和排放服務(wù)，為客戶(hù)提供值得信賴(lài)的一站式解決方案，包括從隔熱保溫到生產(chǎn)住宅可再生能源以及將多余能源通過(guò)電網(wǎng)回售等方案。門(mén)店產(chǎn)生的100%廢棄物被從垃圾填埋場(chǎng)里轉(zhuǎn)移出來(lái)（每年約轉(zhuǎn)移53萬(wàn)噸），那些過(guò)去當(dāng)垃圾扔掉的廢塑料經(jīng)回收制成了手提厚紙袋，無(wú)用的雞脂肪和烹飪油被回收制成生物柴油，“我們的運(yùn)貨卡車(chē)就是靠這些油跑起來(lái)的。這種再生能源最遲將在2050年全面取代汽、柴油，促使整個(gè)物流配送環(huán)節(jié)徹底實(shí)現(xiàn)碳的零排放。”
種種跡象表明，TESCO正從低碳時(shí)代邁向零碳時(shí)代。“我們位于曼徹斯特Cheetham Hill的門(mén)店比2007年標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店的二氧化碳排放量降低了70%。首家LEED認(rèn)證白金級(jí)環(huán)保超市9月在美國(guó)開(kāi)業(yè)。下個(gè)月，全球首家零碳門(mén)店將在劍橋郡Ramsey開(kāi)業(yè)。到2050年，Tesco將成為一家零碳企業(yè)。”莊南濱認(rèn)為，對(duì)一家零售企業(yè)來(lái)說(shuō)，零碳消費(fèi)意味著尋求可再生能源的使用，以及在整個(gè)商業(yè)領(lǐng)域?qū)ふ腋庸?jié)能的方式，從而實(shí)現(xiàn)降低成本的間接盈利目標(biāo)。
低價(jià)誘導(dǎo)零碳消費(fèi)
除了降低超市自身的碳排放量之外，在影響并幫助消費(fèi)者擁有低碳生活方面，零售商開(kāi)始與供應(yīng)商合作，通過(guò)價(jià)格因素來(lái)鼓勵(lì)顧客做出可持續(xù)性購(gòu)買(mǎi)低碳產(chǎn)品的決策。
在SCI會(huì)議上，TESCO與“消費(fèi)品論壇”其他成員一起發(fā)布了一系列原則和行動(dòng)。共有19家企業(yè)共同認(rèn)可了同一個(gè)測(cè)量碳排放量的方法，使其在與消費(fèi)者溝通時(shí)使用通用的語(yǔ)言和方法。“當(dāng)我們?yōu)橄M(fèi)者提供低碳產(chǎn)品時(shí)，我們應(yīng)當(dāng)共同合作，使消費(fèi)者能夠充分利用這些產(chǎn)品降低二氧化碳的排放量。”
據(jù)悉，簽署此項(xiàng)協(xié)議的各方在全球擁有數(shù)十億客戶(hù)，營(yíng)業(yè)額合計(jì)達(dá)7000億美元。“低碳”視角將拓展至產(chǎn)品的整個(gè)周期，包括供應(yīng)鏈中的一切環(huán)節(jié)，涵蓋從產(chǎn)品的最初生產(chǎn)，到再次使用、循環(huán)使用或產(chǎn)品處理的整個(gè)過(guò)程。以至于在2020年前，大眾消費(fèi)的供應(yīng)鏈中產(chǎn)品的碳排放量實(shí)現(xiàn)減少30%的目標(biāo)。
作為先驅(qū)者，TESCO已經(jīng)開(kāi)始實(shí)施碳足跡和碳標(biāo)識(shí)工作。“至今我們已經(jīng)對(duì)114種產(chǎn)品進(jìn)行了碳標(biāo)識(shí)，包括燈泡、洗衣粉和最近完成的牛奶。今年，由TESCO進(jìn)行碳足跡測(cè)量的產(chǎn)品將超過(guò)500種。我們的目標(biāo)是在2010年2月之前給英國(guó)的總數(shù)在500種以上的產(chǎn)品貼上碳足跡標(biāo)識(shí)。”莊南濱透露，“TESCO的碳足跡標(biāo)簽可告訴顧客該件商品的碳排放足跡，并提供給顧客使用及處置過(guò)程中如何降低排放的提示。”
在零售商與制造商的合力下，消費(fèi)者對(duì)低碳消費(fèi)的認(rèn)同度隨之升高。最新調(diào)查顯示，半數(shù)以上的（54%）英國(guó)顧客明確表示，希望使用有低碳標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，而去年這一數(shù)字為35%。
從價(jià)值認(rèn)同到實(shí)際消費(fèi)的跨越，很大程度上與價(jià)格因素息息相關(guān)。因此，低碳消費(fèi)的成敗關(guān)鍵還在于消除價(jià)格障礙。“實(shí)際上，消費(fèi)者不會(huì)拒買(mǎi)價(jià)格合理的低碳產(chǎn)品。”莊南濱舉例說(shuō)，今年TESCO在英國(guó)門(mén)店開(kāi)展節(jié)能燈泡半價(jià)銷(xiāo)售的促銷(xiāo)活動(dòng)，短短一周時(shí)間的銷(xiāo)量就超過(guò)了2006年全年的銷(xiāo)量。
“我們的顧客告訴我們，他們希望更加環(huán)保地生活，我們希望使環(huán)保產(chǎn)品變得易用、時(shí)尚、廉價(jià)、值得擁有。”莊南濱坦承，零售商必須使低碳產(chǎn)品、低碳行為和低碳生活方式成為最吸引人的，而不是最不受歡迎的選擇，“人們總是尋求更好的生活，我們要做的這‘更好’的生活就是‘低碳’的生活。”
當(dāng)大眾消費(fèi)所產(chǎn)生的碳排放量趨于零時(shí)，劉凡的周末生活可能呈現(xiàn)出完全不同的景象：使用傳統(tǒng)的發(fā)條鬧鐘，取代電子鬧鐘；不開(kāi)汽車(chē)改騎自行車(chē)；在附近公園慢跑取代健身房的跑步機(jī)；用節(jié)能燈替換60瓦燈泡……
（第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 記者周芳）
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