連日來，頻頻曝光的食品安全問題，讓一向毛利較高的生鮮產(chǎn)品銷量縮水，也直接導(dǎo)致不少超市經(jīng)營遭遇“滑鐵盧”。面對(duì)這一問題，樂購華東區(qū)總裁蘇明瑞顯得并不擔(dān)心。

　　在今日接受記者采訪時(shí)，蘇明瑞稱，樂購超市自有品牌和農(nóng)接對(duì)接保有率已達(dá)80％。目前樂購擁有123家直采基地，覆蓋全國40座城市，共1400多種直采品項(xiàng)。他說，“這一方面減少了中間環(huán)節(jié)，成本上可以節(jié)約不少；另一方面，這些商品的價(jià)格較之其它采購渠道的能平均優(yōu)惠15-20％左右，可以保證價(jià)格競爭優(yōu)勢。”

　　據(jù)他介紹，更關(guān)鍵的是，此舉可以介入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，做到食品安全心中有數(shù)。據(jù)了解，為規(guī)避中高風(fēng)險(xiǎn)商品銷售時(shí)可能出現(xiàn)的問題，近年來，不少零售商先后采取了蔬果直采、品牌自有等措施。

　　而在自由品牌建設(shè)方面，樂購對(duì)自有品牌供應(yīng)商設(shè)置了較高的食品安全準(zhǔn)入門檻，并對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn)，簽訂責(zé)任合同，并由此獲得了“中國食品健康七星獎(jiǎng)”的稱號(hào)。蘇明瑞在領(lǐng)獎(jiǎng)時(shí)說，“將對(duì)消費(fèi)者開放自有農(nóng)場和生鮮配送中心，幫助消費(fèi)者了解樂購的食品安全體系建設(shè)，并接受消費(fèi)者的全面監(jiān)督。”
　　（網(wǎng)易 劉娟）