前段時(shí)間，青島兩家萬(wàn)達(dá)百貨一處閉店調(diào)整、一處壓縮近半數(shù)面積的消息在業(yè)界傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。本報(bào)《“地產(chǎn)百貨”揭傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型序幕》的報(bào)道也在業(yè)界引起較大的反響，被很多網(wǎng)絡(luò)媒體廣泛傳播。

　　不可否認(rèn)，包括青島在內(nèi)，萬(wàn)達(dá)百貨的全面壓縮調(diào)整是自我轉(zhuǎn)型升級(jí)的一種做法。而日前，青島百貨零售業(yè)又傳來(lái)一重磅消息：百盛14億收購(gòu)青島購(gòu)物中心。相關(guān)消息稱(chēng)，百盛未來(lái)新開(kāi)門(mén)店將以“店中店”和購(gòu)物中心為主，不再開(kāi)設(shè)單體百貨。外資第一百貨品牌—百盛也開(kāi)始走自我轉(zhuǎn)型的道路。“傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型”的話題已經(jīng)提了好長(zhǎng)時(shí)間，但在青島市場(chǎng)上始終沒(méi)有實(shí)際的動(dòng)作。萬(wàn)達(dá)百貨的全面轉(zhuǎn)型，可以說(shuō)拉開(kāi)了青島百貨業(yè)轉(zhuǎn)型的序幕，加上百盛的調(diào)整，能夠證明青島傳統(tǒng)百貨逐漸進(jìn)入了轉(zhuǎn)型提速期。

　　百盛14億青島布子購(gòu)物中心

　　12月29日，百盛發(fā)布最新公告顯示，百盛全資間接附屬公司—青島金獅廣場(chǎng)商業(yè)管理有限公司以14.22億元收購(gòu)青島購(gòu)物中心。相關(guān)資料顯示，收購(gòu)的青島購(gòu)物中心是賣(mài)方北京華德盛物業(yè)管理有限公司開(kāi)發(fā)的“啤酒城項(xiàng)目”商業(yè)配套的一部分。

　　記者從我市相關(guān)規(guī)劃上看到，啤酒城改造項(xiàng)目整個(gè)用地分為南北兩個(gè)區(qū)，靠近香港東路的部分為南區(qū)，靠近苗嶺路的部分為北區(qū)。其中南區(qū)西側(cè)為大型休閑購(gòu)物中心，即百盛收購(gòu)的青島購(gòu)物中心項(xiàng)目。記者看到，該項(xiàng)目正在緊張施工過(guò)程中，外墻體上“金獅廣場(chǎng)，23萬(wàn)平方米時(shí)尚購(gòu)物中心”幾個(gè)大字在隱隱訴說(shuō)著這里將來(lái)的繁華，格外引人注意。根據(jù)規(guī)劃，該項(xiàng)目將于今年7月前竣工并交付使用。“基于百盛在青島原來(lái)的購(gòu)物中心位置不佳，新購(gòu)入的商場(chǎng)將完善其網(wǎng)絡(luò)。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，百盛面對(duì)結(jié)構(gòu)性問(wèn)題，包括百貨公司平均店鋪年齡較高，面積較小，相信這次收購(gòu)是踏出有意改善此類(lèi)問(wèn)題的第一步。記者另?yè)?jù)了解，百盛未來(lái)新開(kāi)門(mén)店將以“店中店”和購(gòu)物中心為主，不再開(kāi)設(shè)單體百貨。“青島金獅廣場(chǎng)將成為百盛在青島布下的大型購(gòu)物中心。”

　　方式不同，萬(wàn)達(dá)百盛殊途同歸

　　相關(guān)資料顯示，以往，百盛多以租賃物業(yè)開(kāi)店的輕資產(chǎn)模式發(fā)展，而今花費(fèi)14.22億元購(gòu)買(mǎi)物業(yè)意味著其走上了重資產(chǎn)發(fā)展的道路。“這對(duì)于當(dāng)前相對(duì)低迷的百貨業(yè)市場(chǎng)而言，無(wú)疑加大了百盛的壓力。”業(yè)內(nèi)人士分析，這是百盛由傳統(tǒng)百貨向新型購(gòu)物中心轉(zhuǎn)型的表現(xiàn)，當(dāng)然百盛的轉(zhuǎn)型的動(dòng)作也不止這一點(diǎn)。

　　記者收集相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，百盛高管團(tuán)隊(duì)一直在全球各地考察，收購(gòu)或代理符合企業(yè)預(yù)期的知名品牌。百盛方面曾表示，已經(jīng)花費(fèi)超過(guò)1億元，盡快實(shí)現(xiàn)收購(gòu)或者代理100個(gè)知名品牌的目標(biāo)。“在電商沖擊下，商場(chǎng)與產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)合作，生產(chǎn)自有品牌或代理知名品牌，不失為擁有產(chǎn)品自主權(quán)、降低產(chǎn)品售價(jià)，吸引人消費(fèi)群體的良計(jì)。”

　　與百盛不同，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)則開(kāi)走輕資產(chǎn)發(fā)展道路。前不久，在萬(wàn)達(dá)集團(tuán)2014年年會(huì)上，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)正式拋出第四次轉(zhuǎn)型的內(nèi)容：包括萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在內(nèi)的萬(wàn)達(dá)集團(tuán)商業(yè)地產(chǎn)將改變開(kāi)始走“輕資產(chǎn)”運(yùn)營(yíng)模式，即萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)由合作機(jī)構(gòu)專(zhuān)項(xiàng)基金投資，萬(wàn)達(dá)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、建設(shè)、招商、運(yùn)營(yíng)，使用萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)品牌、“慧云”信息管理系統(tǒng)、電子商務(wù)系統(tǒng)。這種投資項(xiàng)目資產(chǎn)全歸投資方，所獲得的租金凈收益，萬(wàn)達(dá)與投資方按一定比例分成。“這樣可以極大地節(jié)省傳統(tǒng)的成本投入。”業(yè)內(nèi)人士分析。“雖然說(shuō)萬(wàn)達(dá)集團(tuán)的輕資產(chǎn)戰(zhàn)略主要針對(duì)萬(wàn)達(dá)商業(yè)地產(chǎn)，但對(duì)萬(wàn)達(dá)百貨的轉(zhuǎn)型升級(jí)也有著必然的聯(lián)系。”業(yè)內(nèi)人士分析，“首先，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)不再自己投資萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，改變傳統(tǒng)"以售養(yǎng)租"的模式，萬(wàn)達(dá)百貨也由此失去傳統(tǒng)的"肥沃土壤"，必須考慮自己的盈利問(wèn)題，因此壓縮、削減傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)。其次，餐飲、娛樂(lè)業(yè)態(tài)確實(shí)能為萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)帶來(lái)可觀的人氣量，從某種程度上講也是萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)賴(lài)以生存的根基，這也就決定了萬(wàn)達(dá)百貨轉(zhuǎn)型調(diào)整的方向。”

　　但無(wú)論百盛的購(gòu)物中心化，還是萬(wàn)達(dá)百貨的壓縮傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)，均是及時(shí)適應(yīng)消費(fèi)者購(gòu)物觀和消費(fèi)理念的變化。因此，無(wú)論重資產(chǎn)發(fā)展，還是輕資產(chǎn)轉(zhuǎn)型，方式雖有不同，但結(jié)果都是一樣，都是改變傳統(tǒng)百貨業(yè)態(tài)組合，更多的提升消費(fèi)過(guò)程體驗(yàn)感和多業(yè)態(tài)的融合。

　　百貨轉(zhuǎn)型旨在重塑核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　萬(wàn)達(dá)百貨的轉(zhuǎn)型調(diào)整和百盛的“大動(dòng)作”，是趕在市場(chǎng)變革前期進(jìn)行自我升級(jí)，也是市場(chǎng)所迫。近年來(lái)，青島倒下的傳統(tǒng)百貨不在少數(shù)：2013年下半年人民路樂(lè)購(gòu)關(guān)門(mén)歇業(yè)；同年，經(jīng)營(yíng)不善的城陽(yáng)沃爾瑪也閉門(mén)謝客；國(guó)內(nèi)知名的寶龍城市廣場(chǎng)在青島也引起一定關(guān)注；2014年夏天，青島高端百貨業(yè)肇始之地—山東路春天廣場(chǎng)宣布無(wú)限期閉店；2014年12月22日，李滄書(shū)院路佳樂(lè)家超市也傳來(lái)“閉店”的消息……

　　傳統(tǒng)百貨生存環(huán)境越發(fā)惡劣的原因有很多，很多人認(rèn)為重要的一點(diǎn)是電商的競(jìng)爭(zhēng)和擠壓。“電商市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)確實(shí)非常迅速，電商的快速成長(zhǎng)為消費(fèi)者提供了更多具有競(jìng)爭(zhēng)力的百貨消費(fèi)渠道，但就傳統(tǒng)百貨自身而言，最大的問(wèn)題是逐漸喪失了傳統(tǒng)銷(xiāo)售終端的核心競(jìng)爭(zhēng)力。”業(yè)內(nèi)人士分析，確實(shí)，現(xiàn)在很多人都把線下商場(chǎng)作為商品體驗(yàn)店，線下體驗(yàn)后再轉(zhuǎn)至線上進(jìn)行消費(fèi)，從這里面也能看出百貨商場(chǎng)所獨(dú)有的競(jìng)爭(zhēng)力—體驗(yàn)。如果沒(méi)有線下商場(chǎng)的體驗(yàn)，人們也不敢輕易在線上消費(fèi)。“因此，如何擴(kuò)大傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)的"體驗(yàn)"競(jìng)爭(zhēng)力是傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型至關(guān)重要的一點(diǎn)。”

　　在此背景下，擴(kuò)大餐飲、娛樂(lè)及兒童消費(fèi)等業(yè)態(tài)，盡可能地增加消費(fèi)體驗(yàn)感，實(shí)現(xiàn)多業(yè)態(tài)的消費(fèi)串聯(lián)等自然就成為轉(zhuǎn)型的法寶，青島的多個(gè)百貨商場(chǎng)也是這么做的。青島“停牌”達(dá)14個(gè)月的原青島四方樂(lè)購(gòu)就將“改頭換面”重張開(kāi)業(yè)，新店定名“悅薈廣場(chǎng)”。相關(guān)材料顯示，其將縮小超市面積、重點(diǎn)開(kāi)發(fā)休閑餐飲；李村寶龍城市廣場(chǎng)也在新一輪升級(jí)中迎接大商集團(tuán)麥凱樂(lè)進(jìn)駐，其他業(yè)態(tài)有待于進(jìn)一步商榷；就連科技街上的頤高數(shù)碼，也撤掉一些常年虧損的攤位，曾經(jīng)的電子產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店變身了餐飲中心……

　　即便還沒(méi)開(kāi)業(yè)的購(gòu)物中心也在迎合消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)上做足了文章。萬(wàn)象城定位高端百貨，內(nèi)設(shè)奢侈品專(zhuān)柜數(shù)量和檔次甚至賽過(guò)海信廣場(chǎng)，業(yè)態(tài)配比為餐飲25%、休閑娛樂(lè)兒童25%、零售50%；重慶路上的海爾云街，“智能家居”定位鮮明，全新的O2O商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式青島僅此一家；李滄奧克斯廣場(chǎng)也與傳統(tǒng)購(gòu)物商場(chǎng)有別，它是一家以餐飲和兒童業(yè)態(tài)為主的體驗(yàn)式購(gòu)物中心；即將崛起的商業(yè)綜合體galaplaza則在規(guī)劃時(shí)壓根沒(méi)考慮過(guò)引進(jìn)百貨商超，而把目標(biāo)直接瞄向做“全家庭玩樂(lè)型消費(fèi)時(shí)尚地”，給市民帶來(lái)前所未見(jiàn)的吃喝玩樂(lè)體驗(yàn)……
　　（青島財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)　記者張海杰）