海天味業(yè)一個專注于調(diào)味品、扎根中國飲食文化的沃土的百年老字號，早在90年代初，就已提出“以至善之心，調(diào)味中精品”的口號，凸顯了釀造美味生活的決心。

　　海天產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)以超高品質(zhì)而著稱，為了嚴(yán)格品質(zhì)監(jiān)控和質(zhì)量檢測，從原料加工到最后成品下線，海天獨創(chuàng)“四步檢驗法”。

　　第一步：原料把關(guān)。挑選結(jié)實飽滿的優(yōu)質(zhì)黃豆，淘汰不合格的黃豆；第二步：風(fēng)味把關(guān)。對發(fā)酵液進(jìn)行鑒定分析，確保香氣濃郁，滋味醇厚，天然新鮮。第三步：品質(zhì)把關(guān)。按照醬油類調(diào)味品最嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)檢驗，確保醬油衛(wèi)生、安全、潔凈；第四步：成品把關(guān)。運用最先進(jìn)的檢測設(shè)備，對產(chǎn)品的包裝形象、氣密性、內(nèi)在品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證健康、安全。

　　看起來簡單的四個步驟需要多道工序才能完成，每一道工序都包含著海天對產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控。

　　119道工序：為了能夠從源頭上對產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把控，海天的產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到成品出廠總共要經(jīng)過119道工序。單是大工序都有十多項，原料挑選—檢驗—蒸煮—制曲—天然發(fā)酵—檢驗—配料配制、加熱—超細(xì)過濾—檢驗—包裝—檢驗—成品。在這個過程中，每小時48000瓶的極速灌裝生產(chǎn)線是高效與嚴(yán)控的典型代表，每個瓶子都必須符合標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入生產(chǎn)線，否則將被自動淘汰，哪怕瓶子上只是有一絲刮痕。所有的海天產(chǎn)品都是在如此嚴(yán)格、細(xì)致的環(huán)境中生產(chǎn)出來的。

　　從四步檢驗法和119道工序中能夠看出來海天味業(yè)始終堅守著品質(zhì)的陣地，從創(chuàng)建至今海天味業(yè)淋漓盡致的便顯出了對調(diào)味品的執(zhí)著，為大眾能吃上優(yōu)秀調(diào)味品而努力著。