聯(lián)商網(wǎng)消息：今日（1月30日），步步高首家精品超市（步步高郴州北湖店）在郴州新天地對外亮相，這家精品超市以生鮮加工品為核心，從布局規(guī)劃、商品結(jié)構(gòu)、商品包裝、燈光氛圍等多方面進(jìn)行調(diào)整，在商品選擇上側(cè)重精致和健康，處處盡顯高端。
　　
　　超市店長曾慶光針對“步步高首家精品超市”回答了8個問題，通過這些問題，或許可以對這家步步高郴州北湖店有更詳細(xì)的了解，讓我們看看步步高如何來做首家精品超市？

　　Q&A環(huán)節(jié)：

　　Q：郴州北湖店被王填董事長定義為步步高首家精品超市，它和過去的步步高超市相比有什么不同？

　　A：郴州北湖店注重“以客為尊”的服務(wù)理念，讓消費者在這里感受到周到的服務(wù)。為呈現(xiàn)這種氛圍效果，我們在店面燈光和主色調(diào)上做出了改變，燈光選用暖色的射燈，主色調(diào)大量采用綠色、紫色和灰色，顯得年輕、高檔，同時也有溫馨的購物感覺。

　　Q：是什么力量和決心讓你們勇于做出如此大刀闊斧的變革？

　　A：王填董事長非常重視步步高·郴州新天地項目，表示要將這家超市打造成步步高首家精品超市，這是對我們最大的支持，而我們也從裝修風(fēng)格、商品結(jié)構(gòu)和品類分布進(jìn)行了徹底的調(diào)整，希望可以為郴州市民提供不同以往的購物體驗。

　　Q：裝修風(fēng)格的確給人耳目一新的感覺，那么郴州北湖店在商品結(jié)構(gòu)上有什么特點？

　　A：最直觀的特點就是我們大大提升了進(jìn)口商品和健康食品的比重，其中進(jìn)口商品是我們非常看重的部分，因為隨著集團(tuán)去年開啟全球化戰(zhàn)略，打造基于全球聯(lián)采眾籌平臺的全球供應(yīng)鏈，有越來越多的外國商品被步步高引進(jìn)國內(nèi)銷售，而這也符合消費者追求生活品質(zhì)和健康消費的心理需求。特別要指出的是，這些進(jìn)口商品在步步高的銷售價格都不貴，因為我們都是從原產(chǎn)地直接采購，大大降低了運(yùn)輸時間和銷售成本，可以更好地讓利給消費者。

　　Q：把這么多進(jìn)口商品擺在店內(nèi)確實讓人覺得很洋氣，不過異形陳列和全英文品類標(biāo)識也都是為這種高逼格服務(wù)的嗎？

　　A：異形陳設(shè)可以豐富賣場內(nèi)的層次感，營造更好的空間效果，如今的主力消費人群正在向80、90后轉(zhuǎn)移，他們有獨立的個性和審美，傳統(tǒng)賣場也要與時俱進(jìn)地做出改變。使用英文標(biāo)識主要考慮賣場自身定位，我們希望郴州北湖店可以成為一個高端、時尚、年輕、充滿國際范兒的精品超市，讓更多郴州的消費者愿意選擇這里。南北通透的賣場格局，加上這些陳列方式的改變，讓郴州北湖店擁有不同以往的視覺效果，真正實現(xiàn)全方位購物體驗。

　　Q：在郴州北湖店，草莓為什么和巧克力、牛奶擺放在一起，這是擺錯地方了嗎？

　　A：還真不是，我們充分考慮了消費者的關(guān)聯(lián)購物需求，改變了傳統(tǒng)同類商品堆頭式的集中擺放模式，產(chǎn)生以點帶面的銷售效果，便于消費者更方便地就近選擇自己想要的商品。

　　Q：如何保證生鮮商品的產(chǎn)品質(zhì)量，這些商品的物流運(yùn)輸體系是怎樣運(yùn)作的？

　　A：步步高銷售的生鮮商品首先都是從國外運(yùn)送到湘潭的步步高云通物流中央物流園，這是一片占地650余畝的超大園區(qū)，擁有常溫、保鮮、冷藏等各類倉庫，在湖南各地市建立了地級分倉及上千個分撥點，郴州北湖店的生鮮商品凌晨發(fā)出早上即可到店，我們也將根據(jù)消費者需求調(diào)整進(jìn)貨數(shù)量，確保商品新鮮。

　　Q：關(guān)于這家超市的情況，你還有什么想和大家說的？

　　A：我們的賣場面積大約為2400平米，最大客容量可超過10000人，我們目前暫定賣場營業(yè)時間為早上8點到晚上9點半(冬季)/10點(夏季)，開業(yè)后將根據(jù)客流量靈活調(diào)整營業(yè)時間。開業(yè)后，我們在面包、生鮮等多個區(qū)域提供了免費試吃，并放置鮮花在賣場內(nèi)售賣。我們還為賣場制作了開業(yè)促銷單，上面呈現(xiàn)的不全是促銷商品，而是我們認(rèn)為性價比突出的商品，因為我們覺得，美好的商品是值得告訴消費者并讓他們?yōu)橹I單的。

　　Q：最后一個問題，“首家精品超市”試水后，下一家店開業(yè)的時間和地點在哪里？

　　A：再過幾個月，步步高·梅溪新天地就要在暖春時節(jié)華麗綻放，期待更好的我們屆時與長沙的朋友們驚喜相遇，謝謝。

　　（來源：步步高  文/通訊員 鄧宇 圖/段珊酃）