深圳消委會(huì)在聲明中表示，使用“薯片丙烯酰胺超標(biāo)”“致癌物超標(biāo)”等表述作為報(bào)道標(biāo)題，對(duì)深圳消委會(huì)的比較試驗(yàn)報(bào)告的原意存在重大誤解，會(huì)嚴(yán)重誤導(dǎo)消費(fèi)者。

“目前國(guó)內(nèi)外并沒(méi)有制定食物中丙烯酰胺限量的法規(guī)或標(biāo)準(zhǔn)，因此，丙烯酰胺不存在所謂的超標(biāo)。”公告表示，歐盟設(shè)定的丙烯酰胺基準(zhǔn)水平值為750μg/kg，但基準(zhǔn)水平值是用來(lái)驗(yàn)證緩解措施有效性的績(jī)效指標(biāo)，并非丙烯酰胺在食物中的安全限量。

此外，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)馬鈴薯食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)也公告表示，丙烯酰胺存在于多種產(chǎn)品中，咖啡、面包、黑糖、餅干以及糖炒栗子及堅(jiān)果類(lèi)等等都是常見(jiàn)的含丙烯酰胺的食品。食品加工過(guò)程中，在高溫（120度以上）進(jìn)行烘烤、煎炸、燒烤等熱加工過(guò)程都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺。

對(duì)此，幾大公司都回應(yīng)稱(chēng)“我國(guó)沒(méi)有丙烯酰胺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)”。

董小姐薯片的生產(chǎn)方浙江小王子食品有限公司也回應(yīng)稱(chēng)，我國(guó)目前并無(wú)丙烯酰胺的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)或其他標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求，并稱(chēng)近期中國(guó)食品科學(xué)學(xué)會(huì)正在組織制定丙烯酰胺的控制操作規(guī)范，公司在積極參與，同時(shí)也在對(duì)產(chǎn)品技術(shù)工藝進(jìn)行改進(jìn)，最大可能降低該指標(biāo)含量。

對(duì)此，上述良品鋪?zhàn)迂?fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，公司產(chǎn)品上架出售，均會(huì)經(jīng)過(guò)國(guó)家嚴(yán)格質(zhì)檢，在符合國(guó)家質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)后才會(huì)上架售賣(mài)。并且深圳消委會(huì)的詳細(xì)檢測(cè)報(bào)告中顯示，良品鋪?zhàn)邮砥嚓P(guān)檢測(cè)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，而且檢測(cè)結(jié)果顯示進(jìn)口油炸型薯片平均鈉含量為國(guó)產(chǎn)油炸型薯片的1.7倍，國(guó)產(chǎn)薯片相對(duì)更健康。

對(duì)此，網(wǎng)友展開(kāi)討論。有網(wǎng)友表示“回應(yīng)挺囂張”“回應(yīng)很漂亮，沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，致癌不致癌都不影響賣(mài)產(chǎn)品”。也有一些網(wǎng)友表示，“不光是三只松鼠，幾乎市面上所有堅(jiān)果都是這樣”“油炸食品都有致癌物”。

記者注意到，截至今日收盤(pán)，三只松鼠的股價(jià)為每股52.16元，下跌3.19%；良品鋪?zhàn)庸蓛r(jià)為每股55.94元，下跌3.07%；鹽津鋪?zhàn)庸蓛r(jià)為每股132.65元，上漲2.88%。