7月31日，十四運會和殘?zhí)貖W會運動員食品總倉開倉儀式在西安舉行。

華潤萬家把全面保障和支持十四運會和殘?zhí)貖W會作為工作重點，堅持以高度的政治意識與社會責任感，彰顯出央企的責任與擔當，服務好全運會工作大局，為全運健兒食品安全保駕護航。

華潤萬家黨委書記、總經(jīng)理徐輝致辭

萬家攜手監(jiān)管部門 奏響全運食安合奏曲

為確保食品安全事故和食源性興奮劑事件零發(fā)生，十四運會組委會設立食品總倉，落實從種養(yǎng)殖基地到食品總倉、從食品總倉到餐桌的全鏈條監(jiān)管，全力以赴守住運動員飲食安全底線。

2020年11月，華潤萬家主動請纓，積極申請總倉運營商資格，為辦一屆精彩圓滿的體育盛事貢獻萬家力量。

“萬家速度”促建設 “萬家品質(zhì)”保安全

今年5月，運動員食品總倉改造施工開始，華潤萬家以時不我待的精神，用辛勤汗水書寫了“萬家速度”，展現(xiàn)著“萬家品質(zhì)”，歷經(jīng)44個晝夜的奮戰(zhàn)，6月15日完成了總倉主體的施工。總倉6124㎡，包含設恒溫、冷藏、冷凍三個溫域、驗收區(qū)、存儲區(qū)等十一個功能區(qū)。

食安有我 萬家安心

隨著十四運會開啟的腳步逐漸臨近，作為賽會運動員背后的“營養(yǎng)補給站”，食品總倉也已陸續(xù)完工并投入使用。

7月12日，運動員總倉迎來了的首批專用食材，來自14個源頭基地的五類食材陸續(xù)進入總倉，總倉管理按照統(tǒng)一采購、統(tǒng)一驗收、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一儲存、統(tǒng)一配送的五統(tǒng)一方式組織實施，每批食材都在網(wǎng)絡高清攝像機的“監(jiān)控”下，嚴格進行興奮劑檢測，市食品質(zhì)量安全監(jiān)測，所有細節(jié)全程并接入屬地公安系統(tǒng)進行實時監(jiān)測。

經(jīng)過層層嚴密檢測后，合格食材才能獲得合格專用標簽，通過華潤萬家遠程監(jiān)控中心全程監(jiān)控，在雙鎖GPS定位系統(tǒng)的專用運輸車輛的護送下，送上運動員的餐桌。

以萬家精神 奉獻萬家力量

歷史傳承與現(xiàn)實使命的雙重驅(qū)動，促使華潤萬家在運動員食品總倉的建設上保持高標準、嚴要求，用實際行動彰顯出作為央企的責任與擔當，為圓滿舉辦十四運這次國家級盛會貢獻華潤萬家的力量、貢獻陜西的力量。