來源/聯商網&搜鋪網

撰文/聯商網編輯部綜合

2月9日消息，據新浪財經報道，喜茶內部正在實施大裁員，但喜茶官方回應稱，相關報道不屬實。

據報道，喜茶正在進行大規模裁員，涉及30%員工、有部門被全裁。其中，信息安全部門全部裁掉，門店拓展部門被裁50%。此外，有員工稱全體員工無年終獎，另有說法稱“延期發放”。

對此，喜茶官方隨后回應稱，相關傳聞皆為不實信息，公司不存在所謂大裁員的情況，年前少量的人員調整為基于年終考核的正常人員調整和優化。同時，員工的年終獎也均已根據績效表現，于春節前正常發放至員工手中。

喜茶“降價”

裁員風波之前，喜茶的降價話題余溫還在。

2022年伊始，一向以“高端”自居，號稱“中國新茶飲高端市場的引領者 ”的喜茶卻一反行業常態，宣布降價，下調了部分產品的價格。

總體看有14款單品進行了不同程度的降價，其中包括純茶類降價3-5元，5款水果降價2-3元，芝士降1元，純綠妍茶更降到單價9元等。這輪價格調整后，喜茶11款產品的價格在25元及以下，6款產品價格在15元及以下。

《2021新茶飲研究報告》指出，未來2-3年，新茶飲市場收入增速會階段性放緩，其原因之一就是下沉市場的盤整、西部北部市場的開發。國海證券研報也指出，從地域上來看，新茶飲品牌在一二線城市的市場已經趨近飽和，需轉向下沉市場尋求新的增長點。喜茶將價格帶下移，以期俘獲下沉客群的表面意圖十分明顯。

近年來，以喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等為代表的高端新式茶飲賽道競爭日趨激烈，行業日益內卷，各品牌跑馬圈地的速度明顯加快，高中低各檔位品牌之間相互入侵。眼見蜜雪冰城等低價品牌在下沉市場風生水起，這讓高端茶飲品牌們不可能不艷羨。對于喜茶而言，降價無疑成為探尋新的增長空間的必然之舉。

當然降價策略并沒有收獲一致的好評，眼尖的網友發現喜茶產品的主推爆款并不降價，如多肉葡萄、生打椰椰奶凍等，此番降價有營銷炒作之嫌。

業內人士認為，在奶茶原材料漲價的大環境下，喜茶降價的行為只能說是“合理的價格調整”，將過高的產品定價重新調整回正常的價格區級，當然其“逆風降價”營銷確實可以增加流量和品牌曝光度，刺激全線產品銷量。

不過值得一提的是，喜茶此前曾推出了子品牌“喜小茶”，客單價在13元-16元，主要對標一點點、coco等下沉市場的茶飲品牌。不過，喜小茶的市場表現并不如人意，截至目前，全國僅開出不到30家店。

在《2021年靈感飲茶報告》中，喜茶披露了總門店數800+、被寄予厚望的GO店新開了200+，沒有提及喜小茶。如今看來，“降維打擊”的KPI還是落到了主品牌喜茶的頭上。

沖擊IPO

2021年年中，一直對喜茶步步緊跟的行業“老二”奈雪的茶搶先一步，成為“新式茶飲第一股”，然而上市首日即破發，開盤后盤中跌幅一度超過10%。

也正是在這段時間，喜茶完成D輪融資，投后估值從上一輪的160億元暴增至600億元，此后行業盛傳，喜茶或選擇2022年赴港上市，目標估值為1500億港幣（折合人民幣約1200億人民幣）。

不過，喜茶方面彼時回應《聯商網》稱，上市為不實消息，品牌目前沒有任何上市計劃。

盡管屢次被傳上市，每次喜茶都予以否定。但站在資本層面考慮，喜茶拿到了投資人的錢，身后就有了一條不斷揮動的皮鞭，催動喜茶快速向前，并在最短的時間內，通過上市等途徑，讓資本退出獲利。

要知道，喜茶的背后站的都是清一色的國內外頂尖VC：高瓴、騰訊投資、紅杉資本、黑蟻、淡馬錫以及L Catterton和日初資本等，這條皮鞭抽的又重又快，無論蟄伏多久，上市只是時間問題。

然而有奈雪的茶“流血上市”這一前車之鑒，喜茶當下要做的是如何增加估值想象力以及如何提高盈利能力。

讓財報更好看？

近一年，喜茶過得好不好，看坪效就知道了。這個指標，是決定新茶飲盈利能力的關鍵。

從2020年起，喜茶一直在經歷單店坪效下跌，除了受疫情影響外，主因是快速開店帶來的門店分流；2021年，截至第三季度的情況是，伴隨全國范圍內的門店數量增加，喜茶的單店坪效同比明顯下滑。

單店坪效下跌，可以說是擴張之路的必然結果。據悉，2019年，喜茶新開店220家；2020年，新開店304家（總數690家）。據業內調研機構數據顯示，2021年，喜茶新開店198家（最新總數888家）。

對于此次裁員傳聞，有業內人士評論稱，喜茶近一年業績不佳，雖然賺錢但是凈利潤負增長，可能迫于財報壓力，為上市做準備。精簡人力資源，可以讓財報好看一點。

而年初的降價策略被視為喜茶意在獲取更多消費者群體，差異化地打擊競爭對手。除此之外，也傳遞出喜茶試圖通過降價擴大客單量的信號，這會讓財務數據更加“漂亮”。