世界電商巨頭亞馬遜計劃推出革命性線下實體店Amazon Go，獲得上千萬融資、依托機械臂和后臺管理系統構建的24小時無人值守店F5未來商店，計劃一年內鋪設數千個網點的無人便利店繽果盒子，以及在淘寶造物節上引發各界熱烈討論的“2.0版淘咖啡”無人值守快閃店，讓“無人店”這一概念在短時間內瞬間成為零售行業最熱門的話題之一。

隨著科技的不斷進步，線下購物體驗迎來了前所未有的變革，無人店刷新著消費者的認知。無人店的應用無疑可以節約人力成本，解決規模化選址、傳統便利店規模化復制等難題。

然而，無人店真的可以從根源上解決人力成本過高的問題么？

智能科技的發展應用到底能不能取代人工服務？

無人店采用了何種技術？

讓我們首先了解一下各個熱門無人店中各類技術的應用：

F5未來商店本質其實是“大型的自助售貨機組合”，用了機械手原理，這個在自動藥房行業已經得到廣泛使用，目前只是場景轉到零售店而已，并不新鮮。

繽果盒子則是基于RFID技術，RFID技術的出現已久，目前在零售業得到了廣泛運用，但由于成本不低，過去一直主要用在零售的物流環節，這些年隨著技術成熟，價格已經降低了很多，所以也在嘗試用于商品銷售中。

這兩家其實并不能算真正意義上的“無人零售店”，技術上并沒有實質上的創新，商業模式也仍處在摸索階段。

亞馬遜的 Amazon Go 和阿里的淘咖啡均運用了大量計算機視覺技術，通過部署海量的商品信息傳感器和定位傳感器，來識別商品查看和購買數據，輔助于消費者在貨架前甚至每個商品前停留時間，再通過這些數據不斷優化算法，通過消費者購買習慣改變商品擺放。而且兩家公司背后都有強大的電商數據，這意味著，線上線下的數據打通是有可行性的，打通后的數據更有助于對用戶畫像的精準刻畫，最終反映到提升用戶體驗的層面。

而這一切需要在前期投入巨大的成本，曾有業內人士分析過Amazon Go的方案，估計一個茶葉蛋要賣100美元才能回本。在無人店真正步入正軌之后，隨著人力投入的減少，繼而降低了整體運營成本。在節約成本這一問題上，無人店的應用似乎也并不能完全滿足需求。

技術的不成熟也在制約著無人店商用的發展。業內流出來的一個說法是，只要入場的人超過20人，或是兩個人同時站在一個貨架前選看商品，系統就無法將商品與人對應起來。在拿取商品的環節，如果有兩個離得很近的人同時在貨架前拿取商品，Amazon go就無法精準匹配。而這種情況在賣場中太常見了。

“無人店”的本質到底是什么？

曾一手主導 Amazon Go 無人商店的華人科學家任小楓解釋過：“亞馬遜做無人商店的出發點并不是為了節省人力成本，而主要是為了用戶體驗，節省排隊時間，讓大家更方便地購物。”

淘寶造物節開幕當天，阿里CEO張勇也曾在接受采訪時說過，“整個數字平臺、技術平臺、支付、賬號、人臉識別技術、語音交互技術，所有的東西應該是一個基礎能力，我們的出發點是希望服務所有會開咖啡店的人，讓他很容易開一個智慧的咖啡店，不是我們自己開一個……淘咖啡要給人的是一種脫胎換骨的購物體驗。”

絕大多數人以為的無人零售店就是沒有人類店員存在的商店，但這個問題的真實一面應當是：無人零售店是一種以改善用戶體驗為核心的新型的零售模式，它與有人或無人沒有必然關系，只和技術有關系。

無人零售店首先仍然是商店，必須滿足高頻發生的基礎民生需求。它開發的最終目的還是為了更便利人們的生活，不斷完善平衡銷售成本率。而科技在其中的作用，并不是去取代人，而應是將人力解放出來，從而去完成具有更高價值的服務和工作。

“不可替代的溫度”

既然無人店的發展是為了更好的服務消費者，技術的進步極大地解放了人力，那么人工服務又應當在這其中起到什么樣的作用呢？

對于消費者而言，即時的熱乎美味、新鮮的果蔬食材、真誠的交流，這些有關商品和服務的“溫度”，是科技也無法替代的，這也是零售未來需要更加發揚光大的方向。

Hi-shop未來體驗區作為中國零售業博覽會著力打造的附屬品牌，從2015年出現以來一直受到行業的普遍關注。而今年在第十九屆中國零售業博覽會現場的Hi-shop，將圍繞“不可替代的溫度”這一主題，向所有參與者現場展示未來實體零售應該如何利用科技，向消費者提供更多具有“溫度”的服務。小業態，社區商業成為行業近年來發展的熱點，Hi-shop還將嘗試將跨界融合，將未來鄰里服務引入展示區內。希望通過這些向行業傳達一種信息：門店不僅僅是服務社區，解決購物的場所，更是商家與消費者實現交互的平臺。

Hi-shop體驗區參觀信息

地點：重慶國際博覽中心北區N5館內（第十九屆中國零售業博覽會現場）

開放時間：

11月2日13：00-17：00

11月3日09：00-17：00

11月4日09：00-12：00