“家門口就能買到臺灣的張君雅小妹妹點心面，真不錯哦。”近日，家住杭州流水苑的鐘女士發現，在朝暉路上的華潤萬家超市不僅門店“改頭換面”，里面賣的商品也讓她耳目一新，尤其讓她歡喜的是可以買到全球各地的休閑食品。

　　即將過去的這一年，杭州的超市可謂熱鬧。華潤旗下OLE、杭州大廈城市超市、世紀聯華city life等高端超市相繼開出之后，世紀聯華又大張旗鼓進軍網絡購物。而年關之際，杭城超市也忙不停使出各種招數搶奪新春節日銷售市場，老店升級改造，你打低價牌，我出溫情牌……個個都有“兩把刷子”招攬顧客。

　　華潤萬家：家門口就可買到全球食品

　　“華潤萬家施家橋店最近是怎么了，我老婆上周去逛了，帶回來一大堆零食。”上周，鐘女士超乎尋常的舉動令其先生都覺得有些詫異。鐘女士說，現在華潤萬家施家橋店大變樣了，里面有好多好吃的。

　　昨日，記者也來到這家店打探一番。一走進超市，感覺購物環境干凈整潔。一樓大堂三面墻全是冷柜。面包坊、水產海鮮、熟食擺得滿滿當當。蔬菜區的噴霧機正不停地給柜臺上擺放的綠色蔬菜噴霧“保濕”。冰鮮水產臺上，三文魚、海鰻、大鯧魚、各種貝類挨個亮相。

　　二樓的休閑食品區，一群年輕人正擠在進口食品處選購。張君雅小妹妹點心面、北海道戀人巧克力牛奶酥餅條、意大利面、泰國榴蓮干……來自全球各地的食品吸引了不少年輕人。

　　“像海鰻這樣的海鮮以前要到大超市才買得到，現在在家門口的小超市就可以搞定了。”一位喜歡吃海鮮的臺州顧客如是說。

　　記者從華潤萬家了解到，施家橋店經過兩個月的改造終于趕在元旦之前亮相，一共投入600多萬元。該店食品經理徐帆軍介紹，門店改造后商品品種擴大，檔次也大步提升。“進口食品品相就增加了一倍，達到400多種。生鮮、精品肉類、貝類水產都是新增加的。為了吸引年輕客流，還引進化妝品專柜，增加高端洗化、膏霜類商品。”

　　全新亮相半個月來，這種“都市精品超市”已經嶄露頭角。記者了解到，12月15日重新亮相當天，該店銷售額實現門店歷史單日最高，同比上升400%。

　　超市二樓酒廊的負責人告訴記者，在酒廊里的飛天茅臺和拉菲葡萄酒都是我們的招牌，其他店缺貨，這里肯定不會缺。“檔次提高了，業績明顯好很多。至少比以前已經提高一半銷售額。”

　　華潤萬家超市浙北A區負責人杜勁戎透露，華東區陸續有5家門店將加入“都市精品超市”行列，按照計劃，杭州市區的濱江店和清泰店明年和后年也將改造升級。

　　家樂福：每天5款蔬菜低于1元出售

　　“我們每天在生鮮早市中推出不低于5款價格在一元以下的蔬菜。”這兩天，杭州家樂福超市公關部經理趙慶正忙著張羅即將開業的家樂福蕭山店。他告訴記者，在物價上漲環境下，超市讓利給老百姓是最好的吸引顧客的方法。

　　這家即將在元旦前后開業的家樂福蕭山店擁有1萬平方米的營業面積，足足有三層。趙慶認為，新年里，蕭山店周邊消費者可以在享受寬敞舒適的購物環境的同時，還可以享受到超市的低價讓利商品。這一元以下蔬菜就是該超市的最好招牌，每天都吸引了不少顧客。

　　好又多：“后院”敞開供參觀

　　相比之下，好又多吸引顧客的招數有些與眾不同。該超市事務部負責人金花告訴記者，好又多已經在籌劃“兔年備戰計劃”。計劃中有一個食品安全的活動會邀請顧客一起參與。

　　“我們會邀請部分顧客進超市食品制作的后場參觀，讓大家了解食品加工和保鮮過程。顧客對我們的食品安全放心，也會增加對超市的信任度。”

　　上月底，好又多鳳起店的熟食制作后場已經嘗試過這樣的后場參觀。明天上午10點，好又多朝暉店也將向顧客敞開大門，歡迎市民前往參觀檢驗。金花認為，拉近超市與顧客之間的距離，互相信任才可以取得長久的經濟效益。

　　另外，今年新春，好又多新采購了不少洗浴用品，還有不少新奇的進口水果。“像我們新進的蛇皮果，光外觀就給顧客一種新奇的感覺，價格也不是很貴，大家都喜歡買點去嘗鮮。”
　　（今日早報 高麗莎）