元旦、春節(jié)即將來臨，各大超市已進(jìn)入一年中最為繁忙的銷售高峰期，超市備貨量達(dá)平時(shí)的5倍至10倍，一些超市還特別租用臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)，給食品安了“臨時(shí)的家”。

　　“這是上周我們剛剛租用的庫(kù)房，這兒的設(shè)施和管理非常好。”昨天，記者跟隨家樂福超市海光寺店工作人員來到位于津塘路上的一處整齊的倉(cāng)庫(kù)區(qū)，超市工作人員指著一座大型倉(cāng)庫(kù)對(duì)記者說。在這里，記者看到，超大的庫(kù)房?jī)?nèi)地面一塵不染，庫(kù)房?jī)?nèi)的空氣清新、溫度適宜。記者注意到，酒水飲料，副食調(diào)料，米面油，餅干、薯片等小食品，木耳、花菜等干貨一應(yīng)俱全，各種食品按照不同品種整齊地分區(qū)存放。所有的食品都被放置在木倉(cāng)板上，與地面有一定距離，工作人員表示，貨物與地面、貨物之間都保持一定間距，是為了保證空氣流通，有利于貨物儲(chǔ)存。在偌大的食品“臨時(shí)的家”里，不僅環(huán)境良好，記者還看到了電子眼。超市工作人員告訴記者，雖然是食品臨時(shí)的家，但是管理上一點(diǎn)都不放松。

　　市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮明在接受采訪時(shí)表示，目前，家樂福、人人樂、樂購(gòu)、華潤(rùn)萬家等超市都進(jìn)入了繁忙的備貨期，以確保市場(chǎng)供應(yīng)，滿足市民兩節(jié)期間的需求。
　　（今晚報(bào) 記者王紹芳）